オープン3年以内！注目中華料理店

お店の歴史が全てじゃない！

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歴史が浅いお店でも名店はたくさん！！

オープン3年以内の美味しいお店を紹介していきます！！！

中国料理　白金亭西武渋谷店

本格中国麺・飯料理や点心料理をはじめ、またコース料理などご宴会メニューもご用意いたしました。また、グループでのご利用に最適な個室も二部屋ございます。皆さまのご来店を心からお待ち申し上げます。

白金亭といえばこれ！クリーミーな芝麻醤のスープには隠し味としてピーナッツバターや練乳が入り、辡油と山椒で味を引き締められたその味はきっとやみつきになります！

荒挽きの北海道産牛肉に京都伏見の銘水で作られた絹豆腐を使用。牛肉が持つほんのりとした甘みと唐辛子の辛み、中国山椒のピリリとしたアクセント、なめらかな触感の京豆腐の絶妙なコンビネーションをお楽しみ下さい。

香港点心師が一つ一つ丁寧に作り上げた点心や、白金亭名物担々麺が一度に楽しめる当店一番人気のコースです。

・季節のアミューズ
・海老蒸し餃子
・ほうれん草入り蒸し餃子
・特製海老入りシュウマイ
・春巻き
・にら揚げ餃子
・フカヒレ入り蒸しスープ小籠包
・本日の海鮮香港風蒸し
・白金亭特製タンタン麺
・フルーツ入り杏仁豆腐

La Valse （ラヴァルス）

オシャレな隠れ家で食す、旬の食材を使った新感覚中華料理

高級中国料理の基本とされる三つの要素は香味色と言われ、口に運ぶまでの、盛りつけを味わい、
そして香りを味わい、最後にそのものの味を感じること。

名実共に確かな実力派シェフのお料理をご用意致しました。

陳健民直伝麻婆は懐かしさと優しさを兼ね備えた、パーフェクトな麻婆。
そして直伝の麻婆のベースを生かし、辛さと風味のバランスの取れた当店の激辛麻婆は、世界でも認められる辛さ3位のジョロキアを使った麻婆は辛いけどあと引くおいしさ。
思わず笑っちゃうくらい辛い！！
でも山椒の辛さでなく唐辛子の辛さゆえ、口の中の辛味が引くとまたたべたくなる大人気の一品。
まさに食べるべき１品認定！！

味わう為の空間には、落ち着きと賑わいを。
この相反するようで共存するものを演出するためにオープンキッチンでお迎え致します。

また、個室にて落ち着いた寛ぎ空間もご用意しております。心置きなくお過ごし頂ける様、思いを込めてランチ、ディナー共一律のご料金にて提供しております。

京華小吃恵比寿店（ジンホア）

＊＊＊＊シンガポール発！小龍包と餃子のお店です＊＊＊＊シンガポールでは”チンホア”の愛称で親しまれております。お店の名前にもなっている『小吃』とは、軽食のこと。美味しい点心をお手頃価格で気軽に楽しんでいただけるスタイルが人気です♪高級感漂う門構えですが、お値段はリーズナブル♪皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

ジンホア秘伝の肉汁たっぷり小籠包

シンガポールの本店で一番人気の小籠包。本店で１日1000個以上売れている商品が日本初上陸!!シンガポールスタイル小籠包をぜひお召し上がり下さい！!

「シンガポール店で愛されている逸品。味わい深い肉味噌をのせた麺料理。」

オシャレな街”恵比寿”の景観を崩さず、モダンで清潔感溢れる店内はゆっくりお食事を楽しんで頂ける空間に仕上げました。＜誰かに教えたくなる＞この言葉が似合うお店になりました。

嘉賓（カヒン）

メディアにも多数取り上げられ、誰もがオーダーする「牡蠣ソース和えそば」が大人気！宴会・女子会・記念日にも最適な大小個室も完備し、パーティー利用も可能！是非この機会に、渋谷の新名所へ足を運んでみてはいかがでしょうか。コース料理も充実、北京ダック、フカヒレスープや牡蠣ソース和えそばが入った欲張りコースが３９８０円からご用意。今なら季節特別コースも大変リーズナブル。更に各コースに２時間の飲み放題付です。クーポンのご利用で飲み放題が最大３時間までに延長可！忘新年会に最適です！！！

リピーター続出の名物！メディアにも多数取り上げられました。シンプルで繊細な味、是非ご賞味ください！

新鮮なホタテを醤油と独自にブレンドした豆板醤で炒めた一品。醤油の香ばしい香りと深みのあるピリ辛豆板醤は相性抜群です。

JR渋谷駅,新南口から徒歩１分と好立地。お店の店内は中華料理店とは思えないスタイリッシュでモダン的なカフェテリアのようなインテリア。

京鼎樓バル（ジンディンロウバル）

恵比寿限定☆京鼎樓のバルスタイル♪♪ 台湾中華をアレンジさせたメニューと、ずらりと揃ったワインをお楽しみ下さい。京鼎樓名物、小籠包ももちろんご用意致しました。肉汁あふれる小籠包を是非どうぞ♪活きたオマールを水槽から取り出しそのまま調理するオマール海老のガーリックソテーを始め普段京鼎樓では食べれない京鼎樓バル、オリジナルメニューの数々！！土日、祝もランチ営業やっております♪♪ 6月25日より休日限定HAPPY HOURを開催いたします。 12時～18時まで、ドリンクをお手頃価格でご提供いたします。

台湾で有名な小籠包のお店☆
京鼎樓HANARE店でしか食べられない、大人気メニュー大海老のチリソース☆
デートや合コンにも使えるお洒落な店内☆
接待にも使える円卓個室、半個室ご用意しております♪
オシャレな店内で本格中華料理を是非ご賞味ください！！

隠れ家のようなおしゃれな店内には、人気の円卓個室や半個室もご用意しております。御接待や御宴会に是非ご利用下さい。

点心の代表格でもあり上海を発祥の地とする小籠包！台湾でも大人気の行列店「京鼎樓」の味をそのまま日本で再現しました。特徴は何と言ってもその旨みのスープと餡を包む超薄皮。蒸しあがったそれは中が透けて見えるほどです。熱々を頬張ると、薄皮から豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱいに広がります。当店の点心は全てご注文直後に一つ一つ丁寧に包み蒸しあげているので常に新鮮な出来立ての味をお楽しみいただけます。