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更新日: 2018年09月12日
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【福井】5,000円以下で懐石料理を堪能!ぜひ行って欲しい懐石料理のお店5選

茶事で出される料理で「一汁三菜」の考え方の元になったと言われる懐石料理。現在では、日本料理店などで様々な食材を使ったコース料理として楽しむことができます。 日本海がそばにあり、豊富な海産物に恵まれる福井県の懐石料理を食べることができる和食店を紹介していきます。 少々お高いイメージの懐石料理ですが、今回は5,000円以内で堪能できるお店を集めましたので、ぜひ行ってみてください。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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華やかな見た目の料理!『御りょうり 離世(はなせ)』

出典:http://hanase.net/
福井鉄道福武線、足羽山公園口から徒歩5分、京懐石を食べることができる和食店です。こちらは、福井近海、地場農産物をはじめ、各地より届いた旬の素材を使用しています。
「高瀬川コース」4,389円(税込)は、地元の食材、旬の食材を掛け合わせた料理を味わい、華やかなその盛り付けを目で見て楽しむことができます。
出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000348738/
コースの中の一品、「季節の天ぷら」は福井県大野産の山菜をはじめとした旬の食材を使用しています。
揚げられたことにより甘みを引き出された山菜、軽い衣でサクサクした食感の天ぷらをぜひ味わってみてください。

新鮮な野菜と魚介を懐石で!『やなぎ町』

出典:https://r.gnavi.co.jp/r015900/
福井鉄道福武線、市役所前駅から徒歩5分の場所にある和食店です。食材の宝庫と言われる福井県産の魚介を中心とした料理を食べることができます。
脂の乗りが良い魚、身がプリプリの海老などの食材を味わうだけでなく、食器までこだわった華やかな見た目の「ミニ懐石」4,104円(税込)をぜひ注文してみてください。
出典:https://retty.me/area/PRE18/ARE556/SUB15401/100000488473/
やなぎ町の懐石料理で使用されている野菜は、すべて無農薬栽培された野菜です。
契約農家から仕入れる有機栽培の野菜は、素材の味を引き出す必要最低限の味付けにとどめてあります。
野菜料理もこのお店の魅力のひとつです。

豆腐がメインの懐石料理『梅の花 福井店』

出典:http://r.gnavi.co.jp/5dmnr3gt0000/
福井鉄道福武線、商工会議所前駅から徒歩5分の和食店。糖度の高い豆乳で作られた「湯葉」、北海道産の大豆を使用した「湯豆腐」など豆腐がメインの懐石料理を味わえます。
全15品の懐石コース「梅の花」4,320円(税込)は、そんなコクと甘みのある湯葉や濃厚でとろとろの豆腐を使った料理を味わうことができますよ。
出典:http://r.gnavi.co.jp/5dmnr3gt0000/
できたての「ふく福豆腐」は、口の中に入れると滑らかな食感と、コクのある濃厚な味を一度に感じることができます。大豆の旨みを存分に味わえる懐石料理をぜひ召し上がってください。

海鮮を生かした和食!『和食ダイニング 柳庵』

出典:https://www.facebook.com/ryuuanbanzai/
JR福井駅から徒歩10分、伝統に現代的なエッセンスを加えた懐石料理を味わえるお店です。料理に使う水は、一晩寝かせてカルキを抜くなど、素材の味を生かすための調理に対する細かい気配りがこのお店の特徴です。
「福コース」3,240円(税込)では、地元、福井県の食材を中心とした全9品の懐石料理を食べることができます。
出典:https://www.facebook.com/ryuuanbanzai/
数ある料理の中でも「地魚刺身盛り合せ」は、その日に仕入れた魚の中から、状態の良いものを選んで提供されます。
数種類の刺身があるので、食材ごとの食感や味わいの違いを感じながら食事をするのも、楽しみの一つです。

料亭で食べる懐石料理『寿ゞ屋(すずや)』

出典:https://retty.me/area/PRE18/ARE556/SUB15401/100000825857/
JR福井駅から徒歩8分の和食店です。こちらのお店には「ミニ懐石コース」3,500円(税込)があります。全5品のコースで、海の幸から山の幸まで食べることができるので、満足感を得られるはずです。
「焼き物」の魚は、こんがりと焼かれて、ぷっくりして、ジューシーな身は食べごたえがありますよ。
出典:https://retty.me/area/PRE18/ARE556/SUB15401/100000825857/
「焼き物」以外の「お造り」「煮物」「酢の物」などでは、海から山のまでの食材を余すことなく使用した料理を食べられます。
季節に合わせてメニューや食材も変わっていくので、料理から四季を感じることができます。

食材の宝庫、福井市の懐石料理を召し上がってみてください!

日本海がすぐ側にあり、自然に囲まれた福井県では、海産物、農産物が良く育ちます。そんな福井県の福井市で、ぜひ足を運んでほしい料亭を紹介してきました。
5000円以下で懐石料理を食べられるお店を紹介してきたので、お店選びの際に参考になさってください。
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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