更新日:
2018年09月12日
0
お気に入り
【編集長より新年のご挨拶】2017年もよろしくお願いいたします。
favyをご利用の皆さま、あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 新年のご挨拶ということで、2016年の振り返りと2017年に人気が出そうなグルメ予想をしてみたいと思います。
- グルメエバンジェリスト齋藤
- favyのCCO(Chief Content...
2016年は本当にお世話になりました。
2016年はfavyユーザーの皆さまに大変お世話になりました。
この場を借りましてお礼申し上げます。
この場を借りましてお礼申し上げます。
サービスとしては、facebookページの拡大やiOS版アプリの導入など、ユーザー様と接するチャネルが増え、ご利用いただいているユーザー様の数もサービス開始時期(2015年)と比較にならない程になっております。
様々な方とお話させて頂く中でも「favy使ってるよ」とお声がけいただく事も多くなりまして、ただただ感謝しかありません。
様々な方とお話させて頂く中でも「favy使ってるよ」とお声がけいただく事も多くなりまして、ただただ感謝しかありません。
2017年はどんなグルメが人気になるのか?
2016年の後半から注目を集めてきた「クラウドファンディング」と「会員制」の流れは2017年も止まらないと思います。
https://youtu.be/YbHcVJidG_U
favyとしてもいくつかの飲食店様の「クラウドファンディング」や「会員制」レストランの立ち上げ、プロモーションなどを担当させていただいてきた中で、実際にグルメファンの方の期待度が高まっている事を実感しています。
favyとしてもいくつかの飲食店様の「クラウドファンディング」や「会員制」レストランの立ち上げ、プロモーションなどを担当させていただいてきた中で、実際にグルメファンの方の期待度が高まっている事を実感しています。
一部の方だけが注目され、「知る人ぞ知る」的な内容であった「クラウドファンディング」ですが、TVや雑誌などの媒体で紹介されたことで、より一般的になっていくのではないかと思われます。
結果的に、お客さまの層が広がっていくのでプロモーション手法としての「クラウドファンディング」手法が洗練されていくかもしれません。
結果的に、お客さまの層が広がっていくのでプロモーション手法としての「クラウドファンディング」手法が洗練されていくかもしれません。
2017年は29(ニク)の年!
2017年は平成29年! ニクの年です。あ、語呂合わせです。
熟成肉(エイジング・ビーフ)の流れは一旦落ち着きましたが、薪調理や低温調理などの調理方法やブランド肉やジビエなどのお肉の種類など、お料理の価値をきちんと理解できる外食ユーザーが増えている印象があります。
「食べ放題」などの「量」に対するコスパを重視する流れから、「希少性」などの「質」に対するコスパを重視する流れになっている。と言うことです。
「食べ放題」などの「量」に対するコスパを重視する流れから、「希少性」などの「質」に対するコスパを重視する流れになっている。と言うことです。
ネット上やTV・雑誌などのメディア上での情報だけだと金額に目に行きがちですが、favyでは「質」にこだわるお客さまに、より多くのお店の魅力をお伝えできるように本年も精進してまいります。
本年も、favyをよろしくお願い申し上げます。
2017年1月
favy編集長 齋藤尚司
favy編集長 齋藤尚司
\ SNSでシェア /
- グルメエバンジェリスト齋藤
- favyのCCO(Chief Content Officer)兼、食のエバンジェリスト(=伝道者)。外食や中食などの形にとらわれないグルメ情報や魅力的な食材、調味料など、グルメに関する様々な情報をご紹介します。
アクセスランキング
1
京都|湯上がりの空腹に直撃!ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物。伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン
favy
2
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
3
長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』
グルメライターAI
4
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」を富山駅前すぐで『酒場オイオ』11/21オープン
favy
5
大阪・本町|豪華な蟹料理10品「蟹づくしコース」に注目!厳選地酒や焼酎も放題『にほんいち』
グルメライターAI
オススメ記事
1
5日間限定│最大980円引き!「灰干し」焼魚定食が全品1000円。伏見『織り八食堂』11/26オープン
favy
2
京都|湯上がりの空腹に直撃!ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物。伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン
favy
3
浜松町|薄さ1mmの肉を何層も重ねた「ミルフィーユカツ」が名物!『キムカツ はなれ』
favy
4
汐留|約7mの超ロング麺が話題!日本初のビャンビャン麺専門店『秦唐記ビャンビャン酒場』
favy
5
汐留|真鯛尽くしの和食コースが飲み放題付き6000円!忘新年会の予約受付中『鯛茶TOKYO』
favy
グルメイベント
5日間限定│最大980円引き!「灰干し」焼魚定食が全品1000円。伏見『織り八食堂』11/26オープン
11月26日(水)
〜
11月30日(日)
〜1/31│金目鯛やステーキが登場!豪華忘新年会コースは2.5H飲み放題付!三越前『酒場302』
11月25日(火)
〜
1月31日(土)
梅田|【忘年会早割】11月中の予約で会計半額のチャンス!8名以上でお得な『カルビとタン』
11月25日(火)
〜
12月11日(木)
11/25〜|渾身の自信作!濃厚ココナッツとスパイス香る「マッサマンカレー」が復活『松屋』
11月25日(火)
〜
大阪・本町|豪華な蟹料理10品「蟹づくしコース」に注目!厳選地酒や焼酎も放題『にほんいち』
11月25日(火)
〜
2月28日(土)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

