更新日: 2018年09月12日
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平成29年2月9日”肉の日”は絶対肉だ!『RUMP CAP』と『寓-Goo-』で神戸牛のステーキが驚きの”肉”価格で食べられるぞ!

神田駅南口より徒歩1分の好立地にあるのが『神田の肉バル RUMP CAP』です。 ラフ・カジュアルな雰囲気の店内で、牛肉の希少部位「ランプキャップビーフステーキ」をはじめ、絶品の肉を塊肉のまま豪快に炭火焼きにしたステーキを、気軽にガッツリ味わえる「肉好き」のための肉バルです。 そんな『RUMP CAP』と姉妹店の『寓-Goo-』が"肉の日"に開催するスペシャルイベントをご紹介します。

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「究極の肉の日に究極の肉を味わう夢の7日間」が開催!

肉バル激戦区である神田で人気の『神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)』と、その姉妹店である『ワイン好きの肉バル 寓-Goo-』では、平成29年2月9日を"肉年の肉の日"として、スペシャルイベント「究極の肉の日に究極の肉を味わう夢の7日間(神戸牛フェア)」を開催します。

■開催概要
最高級『A5神戸牛赤身ステーキ』150gを数量限定で破格の2,900円(税別)で提供。

期間:2月9日(木)〜2月15日(水)
対象店舗:神田店・新橋店・立川店、及び姉妹店である『ワイン好きの肉バル 寓-Goo-』の銀座店・桜新町店・蕨店の計6店舗。

1グラム100円超の部位も!? 日本が誇るブランド牛「神戸牛」をお手頃価格で

気になるその内容とは、最高級「A5神戸牛赤身ステーキ」150gを破格の2,900円(税別)で楽しめるというもの。神戸牛のステーキというと、部位にもよりますが80gで8,500円したりとなんだか普段では手が届かないものです。
▲こちらは火を入れたあとの神戸牛。
世界各地からやってきた観光客が「これが神戸牛か...」と言葉をこぼし感動するほどの美食材。そんな世界中の人を感動させるお肉が今回お手頃な価格で。また、お肉に合うワインも期間限定でリーズナブルな価格設定で提供されます。

【先行体験してきました】神戸牛特有の脂の甘味が口の中で爆発!

企画の開催を聞きつけて、特別に先行して『RUMPCAP 神田店』にて、A5神戸牛赤身ステーキを体験させていただきました。
こちらが、今回の主役である、神戸牛です!綺麗なサシが入っており、ビジュアルだけでも魅力が十分に伝わってきます。

お肉は、グラム数、提供形式を選ぶことができます。グラムは150グラムと300グラムの2種類が選択できます。そして提供状態は、肉塊のままかカットされた状態のこちらも2種類から選ぶことができます。

今回は150グラムの神戸牛を注文させていただきました!

神戸牛を目の前に興奮が抑えきれない!見て、香って、食べて楽しめ!

待望の神戸牛赤身ステーキが登場!まずは、香りから楽しみましょう。焼き上がり直後の香ばしい香りの中に漂う肉々しさが、食欲をさらに掻き立ててくれます。

もう、こんなお肉を目の前にしたら、興奮必至!落ち着いてなんていられません。
お店の方にカットしていただくと、お肉の断面をあらわになった状態で提供されます。

今回の「神戸牛赤身ステーキ」は、通常提供しているお肉よりも焼きの時間を変えているため、より赤身のビジュアルが綺麗に見えるというのも特徴の一つ。このお肉の断面にもまた興奮します。内側のレア感に見惚れながらいざ実食。
口に入れた瞬間、溶けてしまうような柔らかな食感、そして神戸牛の甘い脂が口のなかで弾けます。それでいて後味がくどくないのも神戸牛の魅力です。

そのまま何もつけなくても十分にうま味を感じることができますが、卓上にある岩塩を添えるのがお店のオススメ。神戸牛と岩塩の相性は抜群で、強すぎないしょっぱさが神戸牛が持つ肉の甘みをさらに際立たせてくれます。

今回、特別に伊ワインの「王様」「女王様」グラスで飲ませてくれました

「バローロ(2012年ヴィンテージ)」
グラス900円(税別)フルボトル5,000円(税別)

"イタリアワインの王様"と称される「バローロ」は、普段ボトルでしか提供されないそう。しかし、今回は神戸牛との相性を考えたお店側の意向から、特別にグラスでも提供。

しっかりとした色合いの一方で、すっきりとした飲み口が特徴的です。
「バルバレスコ(2012年ヴィンテージ)」
グラス700円(税別)フルボトル3,500円(税別)

"イタリアワインの女王"としても名高い「バルバレスコ」。こちらも普段はボトルでしか提供されないものを、特別にグラスで提供するサービスを実施しています。

バローロ同様に、しっかりとした濃いワインレッドが印象的でこちらはバローロに比べて少しスパイス風味を感じさせる味わいが楽しめます。

せっかくなので、看板メニューと食べ比べてみました

前菜1番人気の「シーザーサラダ」700円(税別)
こちらが「ストップ」と言うまでチーズをかけてくれます。チーズをかけてもらった後は、ナイフとフォークを使い、ロメインレタスを自分好みの大きさにできるのもグッドポイント。
お店の看板メニューは、店名も冠した「ビーフランプキャップ」180g 1570円(税別)
ランプキャップとは、ももの部分で最も柔らかい赤身肉で、1頭からわずか4kgほどしか取れない希少部位をさします。

こちらは神戸牛とは対照的に、非常にしっかりとした噛みごたえがありました。まさに、肉バルの看板メニューという感じの肉々しい味わいが印象的でした。

パンチの効かせた味で楽しみたい方は、お肉とともに提供されるマスタードと一緒に食べるのがオススメ!あっさり系で楽しみたいという方は、プレートに添えられた和風ソースを合わせていただくとさっぱりとした後味が楽しめます。

おわりに

『RUMP CAP』の肉の日キャンペーンは、日頃から肉を愛し、肉好きのために運営されている肉バルだからこそなせるサービスだと思います。
肉の王様である神戸牛を、イタリアワインの王様・女王様という上質なワインとともにリーズナブルに楽しめるお店は他を探してもここ以外見つからないと思います。みなさん、ぜひ今年の肉の日は『RUMP CAP』及び『寓-Goo-』で素敵な時間をお過ごしください。
なお、「神戸牛赤身ステーキ」は各店舗各日売り切れ次第終了なので、気になる方はお早めの時間帯にご来店されることをおすすめします。

キャンペーンのおさらい

・キャンペーンは2月9日から2月15日までの7日間
・三宮店で人気の神戸牛の赤身ステーキが東京上陸!
・お値段は150gで2,900円(税別)←ここが驚愕ポイント!
・お肉は300gまでオーダー時に大きさを調整可能
・神戸牛に合う特別なワインも期間限定プライスで提供
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