提供: 創作料理レストランBlista
1 お気に入り

甘辛い肉に濃厚チーズが絡みつくチーズフォンデュがいただける!代官山の韓国×フランス料理『Blista』 [PR]

代官山『Blista』では甘辛く味付けしたお肉を熱々トロトロなチーズにつけて食べる、話題の“チーズフォンデュダッカルビ”が食べられます。です。また女性に嬉しい美容と健康によい漢方をお料理に使用したメニューも!韓国料理とフレンチを融合させた料理を堪能しに是非足を運んでみては?

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

韓国料理×フレンチとは?

お店のコンセプトは韓国風フレンチ。韓国の食材や調理法をヒントに、フレンチ風にアレンジしたものを提供しています。
お店で独自にブレンドした漢方を使用したり、コラーゲンをたっぷりスープに入れたり等、美と健康を意識した料理を提供しています。

そんな新ジャンルの料理を早速ご紹介!

「チーズフォンヂュダッカルビ」2,000円
2人分の大鍋に入ったダッカルビと1人一皿直火で温めるチーズフォンデュのセットです。

大鍋をみんなでつつきながら、アツアツのチーズにダッカルビや野菜をディップ!
食後にはドリンクが付いてきます(漢方茶orコーヒーor紅茶)
「ピーナッツ入りの薬膳参鶏湯」2,000円
こちらの参鶏湯は、トウキや桑の木、ホッゲ木、高麗人参などを始め、様々な漢方と共に鶏肉を丸ごと1羽、時間をかけて煮込んでいます。
参鶏湯といえば鶏肉がスープの中に使った状態で提供されますよね。ですが、こちらのお店では、スープというよりもお肉のソースと言った見た目に。こういったところにフレンチの技術が使われていて面白いですね。

お店のおすすめを少しずつ食べたいならランチコースがおすすめ

「ランチコース」2,700円
お店の料理がどんなものなのかを知りたい方におすすめなのがランチコースです。
コースの中身は前菜、スープ、メイン、デザート2種となっていて、メインには先程ご紹介したサムゲタンがついています。
その他、スープや前菜は旬の食材を使ったものを提供しているので、その時の料理は何か、HPなどでチェックしてみてください。

ディナーコースは5,300円から!

「スペシャルディナーコース」5,300円
こちらのディナーコースのメインは「ピーナッツ入りの薬膳参鶏湯」か「ランプステーキ」の2種類から選ぶことができます。
量はたくさん食べられないけど、メインもデザートも食べたい、という方に人気のコースです。

卒業式・謝恩会に!3月限定の「パーティープラン」

「パーティープラン」5,000円
これからの季節、卒業式や謝恩会などで会場をどうしよう…と思っている方に朗報です。
こちらのお店では、3月1日から3月末までの期間限定の「パーティープラン」の提供を開始します!
お店おすすめの料理に、3時間の飲み放題がセットとなったおトクなコースです。

〈パーティープラン詳細〉
■期間:3月1日(水)〜3月31日(金)
■時間:17:30〜(L.O.21:30)
■金額:5,000円
■利用条件:
・6名より利用可
・事前予約必須

おわりに

いかがでしたか?韓国とフランスという異国の料理がコラボした新ジャンルを提供する『創作料理レストランBlista』をご紹介しました。お店のHPでは、新作の料理や期間限定のコースなどの情報も随時発信していますので、合わせてチェックしてみてくださいね。
favyサブスク
甘辛い肉に濃厚チーズが絡みつくチーズフォンデュがいただける!代官山の韓国×フランス料理『Blista』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな 1

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな

favy
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 2

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう! 3

【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう!

emiko
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで 4

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで

ASA
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生 5

仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生

favy

オススメ記事

大通駅|ワッフル注文でドリンク割引!朝活にぴったりなモーニング提供開始『coffee mafia』 1

大通駅|ワッフル注文でドリンク割引!朝活にぴったりなモーニング提供開始『coffee mafia』

favy
新宿|ハイボール1杯で運試し!午年グラスがあたるイベントを2/2〜開催『reDine 新宿』 2

新宿|ハイボール1杯で運試し!午年グラスがあたるイベントを2/2〜開催『reDine 新宿』

favy
2/2〜|限定グラスがその場で当たる!『reDine広島』で午年運試し&ホワイトホースを楽しもう 3

2/2〜|限定グラスがその場で当たる!『reDine広島』で午年運試し&ホワイトホースを楽しもう

favy
生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場 4

生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場

favy
富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』 5

富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』

favy

グルメイベント

【予約受付中】豪華海鮮や活〆穴子など全9種の恵方巻に注目!節分は店内製造の『小僧寿し』

【予約受付中】豪華海鮮や活〆穴子など全9種の恵方巻に注目!節分は店内製造の『小僧寿し』

2月3日(火) 〜 2月3日(火)
【予約受付中】店舗で手巻きする「恵方巻」は出汁を効かせた玉子が主役。『資さんうどん』

【予約受付中】店舗で手巻きする「恵方巻」は出汁を効かせた玉子が主役。『資さんうどん』

2月3日(火) 〜 2月3日(火)
口どけ極めた「和牛とろたく恵方巻」は100本限定!公式サイトで予約受付中『KINTAN』

口どけ極めた「和牛とろたく恵方巻」は100本限定!公式サイトで予約受付中『KINTAN』

2月3日(火) 〜 2月3日(火)
大阪|恵方を向いてサンドで願掛け!豪華具材の「恵方巻サンド」を限定販売『ダイヤ製パン』

大阪|恵方を向いてサンドで願掛け!豪華具材の「恵方巻サンド」を限定販売『ダイヤ製パン』

2月3日(火) 〜 2月5日(木)
ニホンウナギの「恵方巻」は売り切れ次第終了!食べれば運気もうなぎのぼり!?『昼だけうなぎ屋』

ニホンウナギの「恵方巻」は売り切れ次第終了!食べれば運気もうなぎのぼり!?『昼だけうなぎ屋』

2月2日(月) 〜 2月3日(火)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン