更新日: 2023年12月18日
1 お気に入り

釧路市のご当地ラーメン・釧路ラーメンのオススメ店5選!王道あっさり系に魚醤を使った変わり種も

釧路市のご当地グルメの一つに”釧路ラーメン”があります。あっさりとした醤油スープと細麺が特徴で、何度食べても飽きが来ないと地元でも愛されている味です。そんなラーメンを本場で食べてほしい!ということで今回は釧路ラーメンを食べられるお店を紹介したいと思います。

ラーメン.com
東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...

釧路ラーメンとは?

釧路ラーメンとは、”細ちぢれ麺とあっさりした醤油味のスープを基本としたラーメン”のことを指します。

誕生当時は、鰹節から取る出汁のみがスープに使用されていたことから、非常にあっさりとした味わいのため、細麺が好まれたという点から、現在でも細麺を使用しているお店が多いとされています。

【釧路市・釧路ラーメン】釧路市に3店舗を展開!人気釧路ラーメン店『ラーメン純水 春採本店』

『ラーメン純水 春採本店』は武佐駅から車で9分のラーメン屋。釧路市に3店舗を展開している釧路ラーメンの人気店です。

釧路風スープは、鶏と鰹の風味が効いた老若男女問わず楽しめるスープに仕上がっています。
麺は、北海道産の小麦粉100%の自家製麺。小麦の香り豊かな細麺で、スープとも相性抜群です。
ラーメン純水 春採本店
住所 北海道釧路市春採7-2-23
電話番号 0154-64-5520

【釧路市・釧路ラーメン】柔らかな阿寒ポークのチャーシューがとろける『夏堀』

『夏堀』の「醤油ラーメン」の画像 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/81769/
「醤油ラーメン」
釧路駅より車で8分ほどの距離にある『夏堀』は、開店前に人が並ぶほど人気があるラーメン屋。
なんでも釧路でいちばんの細麺との噂もあるのだとか…

「醤油ラーメン」は、スープの色は濃いですが、味はあっさり味でとても食べやすいのが特徴。
チャーシューには、阿寒ポークを使っていて、口の中でとろける旨味が魅力的です!

【釧路市・釧路ラーメン】あっさりとした節系ラーメン『釧路ラーメン 河むら』

「醤油ラーメン」の画像 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/9945.html
「醤油ラーメン」
釧路駅から車で5分の『釧路ラーメン 河むら』は、昔ながらの釧路ラーメンを楽しめるお店です。

「醤油ラーメン」は削り節出汁をベースとしたスープが特徴!
鶏ガラも使っているようで、削り節の香りの奥でほのかに鶏の旨みも感じるあっさりとしたラーメンだと評判です。

【釧路市・釧路ラーメン】魚醤を使った無化調スープにこだわる『魚一 らーめん工房』

出典:https://ja.kushiro-lakeakan.com/eat_souvenir/5210/
『魚一 らーめん工房』は、釧路丹頂市場の中にある人気店。

釧路ラーメンはあっさりとした醤油スープが基本ですが、こちらでは自家製魚醤を使ったスープが味わえる「魚醤ラーメン」が人気。

後を引く美味さがあり、スープを全部飲み干す人も多いのだとか。
あっさり・こってり、そして細麺・太麺が選べるのも嬉しいポイントです。

【釧路市・釧路ラーメン】フードメニューはつぶ焼きとラーメンの2品だけ『かど屋』

出典:https://ja.kushiro-lakeakan.com/eat_souvenir/4927/
釧路駅から徒歩10分の『かど屋』は、つぶ焼きとラーメンの2品のみで勝負するお店。
創業50年を超える老舗ならではの雰囲気を楽しめます。

富山のご当地ラーメンのようにスープが黒々としており、醤油のキレや旨味をしっかり感じられますよ。
つぶ貝やお酒をとことん楽しんだ後に、シメとして食べる人が多いようです。

基本はあっさりだけど、変わり種も!釧路ラーメンを食べに行こう

あっさりとしたシンプルな醤油ラーメンも並べるとそれぞれの個性が見えて面白いですね。
釧路に来たときは是非本場釧路の醤油ラーメンを味わってみてください。
favyサブスク
釧路市のご当地ラーメン・釧路ラーメンのオススメ店5選!王道あっさり系に魚醤を使った変わり種も

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
ラーメン.com
東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。

アクセスランキング

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』 1

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』

favyグルメニュース
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も 2

都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

さあ
汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 3

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』 4

3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』

favyグルメニュース
3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催 5

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

favyグルメニュース

オススメ記事

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 1

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設 2

料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設

favy
都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで 3

都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで

favy編集部
【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』 4

【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』

favy
汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目 5

汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目

favy

グルメイベント

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3月29日(金) 〜 3月31日(日)
3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3月29日(金) 〜
3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3月29日(金) 〜
〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

3月27日(水) 〜 4月21日(日)
3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3月27日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン