釧路市のご当地ラーメン・釧路ラーメンのオススメ店5選！王道あっさり系に魚醤を使った変わり種も

釧路市のご当地グルメの一つに”釧路ラーメン”があります。あっさりとした醤油スープと細麺が特徴で、何度食べても飽きが来ないと地元でも愛されている味です。そんなラーメンを本場で食べてほしい！ということで今回は釧路ラーメンを食べられるお店を紹介したいと思います。

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釧路ラーメンとは？

釧路ラーメンとは、”細ちぢれ麺とあっさりした醤油味のスープを基本としたラーメン”のことを指します。

誕生当時は、鰹節から取る出汁のみがスープに使用されていたことから、非常にあっさりとした味わいのため、細麺が好まれたという点から、現在でも細麺を使用しているお店が多いとされています。

【釧路市・釧路ラーメン】釧路市に3店舗を展開！人気釧路ラーメン店『ラーメン純水春採本店』

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『ラーメン純水春採本店』は武佐駅から車で9分のラーメン屋。釧路市に3店舗を展開している釧路ラーメンの人気店です。

釧路風スープは、鶏と鰹の風味が効いた老若男女問わず楽しめるスープに仕上がっています。
麺は、北海道産の小麦粉100％の自家製麺。小麦の香り豊かな細麺で、スープとも相性抜群です。

釧路市『ラーメン純水春採本店』ラーメン詳細はこちら

ラーメン純水春採本店
住所北海道釧路市春採7-2-23
電話番号 0154-64-5520

【釧路市・釧路ラーメン】柔らかな阿寒ポークのチャーシューがとろける『夏堀』

「醤油ラーメン」

釧路駅より車で8分ほどの距離にある『夏堀』は、開店前に人が並ぶほど人気があるラーメン屋。
なんでも釧路でいちばんの細麺との噂もあるのだとか…

「醤油ラーメン」は、スープの色は濃いですが、味はあっさり味でとても食べやすいのが特徴。
チャーシューには、阿寒ポークを使っていて、口の中でとろける旨味が魅力的です！

釧路市『夏堀』の釧路ラーメン詳細はこちら

夏堀

【釧路市・釧路ラーメン】あっさりとした節系ラーメン『釧路ラーメン河むら』

「醤油ラーメン」

釧路駅から車で5分の『釧路ラーメン河むら』は、昔ながらの釧路ラーメンを楽しめるお店です。

「醤油ラーメン」は削り節出汁をベースとしたスープが特徴！
鶏ガラも使っているようで、削り節の香りの奥でほのかに鶏の旨みも感じるあっさりとしたラーメンだと評判です。

釧路市『釧路ラーメン河むら』の釧路ラーメン詳細はこちら

釧路らーめん河むら釧路本店

【釧路市・釧路ラーメン】魚醤を使った無化調スープにこだわる『魚一らーめん工房』

『魚一らーめん工房』は、釧路丹頂市場の中にある人気店。

釧路ラーメンはあっさりとした醤油スープが基本ですが、こちらでは自家製魚醤を使ったスープが味わえる「魚醤ラーメン」が人気。

後を引く美味さがあり、スープを全部飲み干す人も多いのだとか。
あっさり・こってり、そして細麺・太麺が選べるのも嬉しいポイントです。

釧路市『魚一らーめん工房』の釧路ラーメン詳細はこちら

魚一らーめん工房

【釧路市・釧路ラーメン】フードメニューはつぶ焼きとラーメンの2品だけ『かど屋』

釧路駅から徒歩10分の『かど屋』は、つぶ焼きとラーメンの2品のみで勝負するお店。
創業50年を超える老舗ならではの雰囲気を楽しめます。

富山のご当地ラーメンのようにスープが黒々としており、醤油のキレや旨味をしっかり感じられますよ。
つぶ貝やお酒をとことん楽しんだ後に、シメとして食べる人が多いようです。

釧路市『かど屋』の釧路ラーメン詳細はこちら