更新日: 2019年04月16日
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【北海道】トッピングにズワイガニ⁉︎あっさり醤油の釧路ラーメンが食べられる店5選

釧路市のご当地グルメの一つに”釧路ラーメン”があります。あっさりとした醤油スープと細麺が特徴で、何度食べても飽きが来ないと地元でも愛されている味です。そんなラーメンを本場で食べてほしい!ということで今回は釧路ラーメンを食べられるお店を紹介したいと思います。

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昔はチューブトップでステーキ5枚(1kg)と...
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釧路ラーメンとは?

釧路ラーメンとは、”細ちぢれ麺とあっさりした醤油味のスープを基本としたラーメン”のことを指します。

誕生当時は、鰹節から取る出汁のみがスープに使用されていたことから、非常にあっさりとした味わいのため、細麺が好まれたという点から、現在でも細麺を使用しているお店が多いとされています。

ズワイガニとラーメンのコラボレーション『かにのミフネ』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/64403.html
「正油カニラーメン」(890円)
こちらのお店国道38号線沿い、古瀬駅から車で10分の距離にあります。

ズワイガニの身を贅沢に使った、旨みをしっかり感じられるラーメンになっています。
スープも濃い目の味付けで食べごたえがあると評判です。

柔らかな阿寒ポークのチャーシューがとろける『夏堀』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/81769.html
「醤油ラーメン」(700円)
釧路駅より車で8分ほどの距離にあるこちらのお店は、開店前に人が並ぶほど人気があります。なんでも釧路でいちばんの細麺との噂も…

スープの色は濃いですが、味はあっさり味でとても食べやすいのが特徴です。チャーシューには、阿寒ポークを使っていて、口の中でとろける旨味が魅力的!

地元の方々に愛されるラーメン『むらかみ食堂』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/86584.html
釧路駅から徒歩2分、駅から歩いて行けるアクセスのいい場所にあるこちらのお店。
実はこちらのお店、ラーメン専門店ではなく定食屋なんです。そんなお店でいただけるのが「ラーメン」(500円)です。

麺は釧路ラーメンらしい、細い縮れ麺です。カウンターのみの食堂で、地元民に愛されています。

居酒屋が作るシンプルな釧路ラーメン『酒楽』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/64784.html
「醤油ラーメン」(540円)
釧路駅から徒歩3分と駅チカにあるお店です。
こちらのお店も専門店ではなく、居酒屋が作るラーメンです。シンプルな見た目ですが、シンプルですが、スープにコクがあると評判です。

居酒屋ということもあり11時〜23時までと遅い時間までラーメンが食べられるのは嬉しいポイント。

あっさりとした節系ラーメン『釧路ラーメン 河むら』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/9945.html
「醤油ラーメン」(700円)
釧路駅から車で5分の位置にあるこちらのお店は、削り節出汁をベースとしたスープが特徴です。

鶏ガラも使っているようで削り節の香りの奥でほのかに鶏の旨みも感じるあっさりとしたラーメンだと評判です。

おわりに

いかがでしたか?
あっさりとしたシンプルなラーメンも並べるとそれぞれの個性が見えて面白いですね。
釧路に来たときは是非本場釧路の醤油ラーメンを味わってみてください。
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@Kahoo_jp
昔はチューブトップでステーキ5枚(1kg)とか食べたりしました。 日本酒が好きですが、最近よく記憶がなくなります。多分全く飲んでないので、飲んだ記憶が無いんだと思っています。 Instagram:@Kahoo_jp

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