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【六本木】本場イタリアも認めたイカスミリゾット!『TUNNEL+』で隠された秘密を探れ! [PR]

六本木駅から徒歩3分の『TUNNEL+(トンネルプラス)』看板メニューは、本場イタリア人シェフも惚れ込んだというイカスミのリゾット。なんでも女性から”とある”理由から高評価を受けています。一体その理由とは⁉︎

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六本木駅から徒歩3分、魚介料理を中心としたイタリアンレストランの『TUNNEL+』

六本木駅から徒歩3分のところにお店を構える『TUNNEL+(トンネルプラス)』は、2012年に前身の『TUNNEL(トンネル)』から名前を変えてスタートしたお店です。

カジュアルなイタリアン料理が楽しめるお店として、六本木で働くビジネスマンを中心に人気のあるお店です。
店内は、1Fは厨房が見渡せるレストランスタイル、2Fはバーカウンターも併設しているバースタイルを彷彿とさせた内装です。

2016年の秋より、メニューコンセプトを魚介中心のイタリアンに方向転換したことで、メニューのラインナップも大幅に増え、パスタのような定番のイタリアンメニューから南イタリア仕込みのほかではなかなか味わうことのできない魚介イタリアンが楽しめることでも注目をされています。

本場イタリアも認めた!イカスミのリゾットには驚きの秘密が…!

「イカスミのリゾット」 1,900円(税別)
特にこちらのお店で是非食べてもらいたいのが、「イカスミのリゾット」です。塩味を感じられる濃い味付けがクセになります。

注目のポイントは、”アオリイカ”しか使用していないということ。通常、イカスミで使われる”スミイカ”と比べて、歯が黒くならないのだとか!イカスミが苦手という方でも、このリゾットは美味しく食べられるとの声を多数いただいているそうです。

イカスミのパスタはよく見かけますが、リゾットにしてしまうというのは、南イタリアで修行したシェフならではのアイデアですね!

イタリア魚介料理の定番、アクアパッツァは日替わりでいろんなお魚で楽しめる

「金目鯛のアクアパッツァ」 時価

ホロホロにほぐれたタイの身と煮汁の相性がとても良く、高い仕上がりを誇っています。
たっぷりと煮汁を絡めていただくのがオススメです。

ちなみに、今回ご紹介しているのは、タイのアクアパッツァですが、その日仕入れた魚と状態によって、提供するメインの魚料理は毎日変えているそうです。

訪れる度にいろんなメニューが楽しめるのは嬉しいですね!ちなみにアクアパッツァが楽しめる日には、アクアパッツァのお出汁で作るスーゴ(スープパスタのようなもの)を合わせてご注文するのがオススメです。

店内には、ワインセラーが用意されていて、常に50種類以上のワインが常備されています。メニューを注文する際にお店の方から各料理ごとにオススメのワインを提案してもらうことができます。

オススメのワインを注文して、食事を楽しめば、さらに盛り上がれること間違いなし!

なんと、スイーツも手作り!シェフこだわりの盛り合わせは食事の後で

デザート(4種盛り) 1,200円(税別)

左から、フランボワーズのソルベ、ティラミス、レモンのクリームムース、チョコレートのクリームナッツ入りになります。

全てお店で一から作っている手作りスイーツで、いずれも単品での注文も可能です。「シェフおすすめで」と注文するとこちらのプレートが登場します。

中でもレモンのクリームムースは女性人気が高く、さっぱりとした味わいが食事の最後にはピッタリ!爽やかな気分で帰ることができます。

六本木で魚介イタリアンが楽しみたい方は、『TUNNEL+』へ!

豊富なメニューを取り揃えるこちらのお店では、いろんなシーンに対応することができるのもオススメしたいポイント。

階ごとの貸し切りも可能なため、人との交わりも少なく、友人や仲間だけでの時間を楽しむこともできます。

ぜひ、六本木にお越しの際は、デートからパーティーまで幅広いニーズに応えるこちらのお店で、自慢の魚介イタリアンを楽しんでみてはいかがでしょうか?

今ならRakoo(ラクー)を使用して来店すると最大で20%ポイントバックに!?

こちらの『TUNNEL+』では、楽天が提供している「Rakoo」を利用することが可能です。Rakooでは、定期的に最大20%のポイントバックを受けることができるお店が掲載されます。
Rakooを利用して、来店してみてはいかがでしょうか?
『Rakoo』とは?
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