17時から19時までの2時間限定で「ハッピーオイスタータイム」を開催中！シェフが厳選した産地の生牡蠣を半額でご提供！（通常価格380円～）しかも平日だけでなく、土日祝日も関係なく毎日実施！これは行くしかない！

〈実施概要〉
■実施時間:17時〜19時まで
■対象料理:その日おすすめの生牡蠣（通常価格380円～）を通常価格の半額でご提供
■注意事項:
・数量限定（入荷が少ないときはオーダーをお断りする場合がございます。事前予約がおすすめです。）

牡蠣はその美味しさにお店が太鼓判を押す広島県安芸津の牡蠣をはじめ、北は北海道から南は宮崎まで、全国各地から時期に合わせた旬のものを仕入れています。
常に4～5種提供しているので、味の違いを楽しんで、自分の好みにあった産地に出会うのも楽しみ方のひとつですね。
産地にこだわった新鮮な牡蠣は生で食べても美味しいのですが、こちらのお店ではソースにひと手間加えたローストオイスターが人気です。

オイスターバーというと最近は生牡蠣が主流ですが、味が凝縮されるローストは牡蠣のもつ旨味を引き出す調理法でもあります。
このお店で楽しめるローストオイスターは10種類。
定番の8種類に、季節のおすすめが2種類。
どれもソースと牡蠣の相性はバツグン！
ローストすることによって独特の臭みもなくなるので生牡蠣はちょっと苦手だという方にもおすすめです。

1ピース:¥300
定番8種:紫蘇ガーリック/エスカルゴバター/うにタルタル/キルバトリック/ハラペーニョガーリックチーズ/ジャーマンポテト/明太子クリーム/ほうれん草グラタン
季節のおすすめ2種:たっぷりしらすと大葉のビアンケッティ/梅香るオクラと岩海苔の和風

全国から厳選した旬な牡蠣は是非、生で食べるのをおすすめします。
（価格は時価、時期や産地や大きさによって異なります。）

特に安芸津の牡蠣には、”牡蠣に合うことだけを考えて造られた”安芸津のお酒と合わせてマリアージュを楽しんでみてください。

新宿駅からもほど近く、カジュアルに楽しめるオイスターバー『オイスターズインク』。牡蠣が大好きな方はもちろん、ちょっと苦手だなと思っている方でも美味しくいただけるローストオイスターはぜひとも食べていただきたい一品です。

いかがでしたでしょうか？
今回は全国各地から取り寄せた旬の生牡蠣や、10種類の味で楽しめるローストオイスター等、牡蠣を思う存分堪能することができる“牡蠣料理専門店”『オイスターズインク』をご紹介しました。
ぜひ、お仕事が早く終わった日など、早めの時間帯の来店が可能な日は「ハッピーオイスタータイム」を堪能してみてくださいね！