銀座駅と東銀座駅の中間地点にあるのが、こちらの『Queen of Fish（クイーンオブフィッシュ）R25』です。
港町の料理を豪快に楽しんでもらうことをコンセプトにした海鮮料理系バルですが、ボリュームたっぷりのメニューだけでなく、気軽な小皿料理も豊富に揃えており、幅広く楽しめるラインナップになっています。

お店には、”R25”という店名の通り、30代、特に女性のお客さんが多いのだとか。ふらっと、何気なく使えるような空間のため、数ある銀座のお店の中でも気軽に入ることのできそうな雰囲気が素敵なお店です。

「スペシャルブイヤベースプレート」Lサイズ3,280円　Mサイズ2,580円

圧倒的なボリュームなのが、こちらの「スペシャルブイヤベースプレート」。ヨーロッパ定番の漁師料理は、自分たちで具材を入れてグツグツと鍋で煮込むセルフスタイルも取り入れています。大人数でワイワイしながら食事が楽しめるのもいいですよね！

魚から順番に鍋の中に投入していきます。投入していくと鍋の中は魚介でいっぱいに！とてつもないボリュームです。

ベースのスープ自体も味はしっかりしているけど、具材が味を引き立たせてくれるのがポイント！魚介のダシがスープに加わり、どんどん旨味が増していく様も楽しめます。

最初はそのまま味を楽しんで、二口目からは、ニンニクとオイルを乳化させたアイオリソースをつけていただきましょう。

ちなみに〆には、パスタ、クスクス、フォー、リゾットを注文することもできるので最後までしっかりと魚介の旨味が楽しめます。

「ムール貝のスパークリングワイン蒸し」　2ポンド　2,680円　1ポンド　1,480円

日本ムール貝文化協会認定のムール貝が楽しめるのがこちらのお店のさらなる魅力です。他のお店とは違って、スパークリングワインで蒸しているのも特徴です。

エシャロット、パセリ、ニンニク、トマトと一緒に蒸されますが、なんと塩を使っていないとのこと！それでも十分な塩味を感じられるため、お酒との相性はぴったりです！

塩を使っていないのに、塩味が楽しめるのは、ムール貝が持つ塩分の力なんだとか。ご覧の通り、ムール貝自体もとっても大ぶりで食べ応えはは十分！

ちなみに、女性への配慮として手袋が各テーブルが置かれているので、手を汚すことなく楽しめます。

残ったスープを使って、スパゲッティーニか、フォーを追加注文することも可能です！

「スペシャルバイキングプレート」　Lサイズ3,980円　Mサイズ2,280円
「ズワイガニ、帆立貝、エビ、ムール貝、アサリ、本日の白身＋肉の盛り合わせ」

港町ということで海賊をイメージして開発されたのが、肉と魚を豪快に盛り合わせた「スペシャルバイキングプレート」です。

お肉は、チキンレッグとランプ肉のローストの2種類から選ぶことができます。
たっぷりまぶされたオリジナルのスパイスが刺激的で病みつきになること間違いなし！ビールやハイボールと一緒にいただくと、爽快感も相まって気分は最高潮に！

「冷製・海鮮風リゾット　サフランスープがけ」Lサイズ　2,800円　Mサイズ　1,580円

”海鮮丼を洋風にアレンジしたのが、こちらの「冷製・海鮮風リゾット　サフランスープがけ」。　
マグロ、ウニ、サーモン、いくら、エビ、タコの6ネタに加えて、その日仕入れたネタを1〜2種類加えて提供されます。刺身の周りには、醤油ジュレが添えられており、まずはこれだけで海鮮丼のような感じでいただきます。

大きさはこのような感じ。なかなか大きな器で登場します。
こちらのメニュー、ただただ海鮮丼として楽しむだけではありません。なんとサフランスープがついてきて、海鮮まぶしとしても楽しめてしまうのです！

サフランライスがご飯とのかみごたえの違いも演出されているし、さらさらっといただけるのでこれは新感覚。

まずは海鮮丼として、中盤からは海鮮まぶしとして、1度で2度楽しむことができるメニューです。ご飯もサフランライスのため、清涼感があり、暑くなる夏に向けておすすめしたい一品です。

ドリンクメニューも豊富に取り揃え！中でもワインボトルは、一律2,500円となっているので、とってもリーズナブルに楽しめます。

中でも、最も注目すべきは、こちらの”レモンサワー”です。
こちら単なるレモンサワーではありません。なんと、広島県産のノンワックスレモンを凍らせてたものを使用しています。
つまり、このレモン、皮までガブリと食べられてしまうんです！

さらに注がれるのは、なんとスパークリングワイン！カチ割りのレモンとスパークリングワインの相性は抜群！”新しいレモンサワーに出会った”そんな気分が味わえます。

「カチ割り！泡生レモンサワー」　680円

こちらのレモンサワーはホッピーのようにスパークリングワインだけのおかわり（480円）も可能！3杯目くらいからレモンの味がしみてきてさらに美味しくいただけますよ。