提供:
29ON
0
お気に入り
希少肉を使用したすきやき丼からレアな日本酒まで!『29ON表参道店』はこだわりが凝縮されていた! [PR]
低温調理で調理した極上の肉コースを堪能できる『29ON(ニクオン)』。今回ご紹介する表参道店は、月間80頭しか生産されない希少な牛を使用したすきやき丼など、他店以上に希少な肉や部位を使ったメニューが充実しています。更に!普段はあまり飲めない日本酒も多く取り揃えています。落ち着いた店内でこだわり満載の贅沢なコースを楽しめるので特別な日の利用にもピッタリの『29ON 表参道店』をご紹介します。
- favy編集部
完全会員制"焼かない焼肉屋"『29ON』って?
『29ON』では低温調理という調理法で加熱した肉料理を提供しています。
今回ご紹介する表参道店では、他店では食べられない希少な肉や部位を堪能できるコースを7,000円で楽しむことができます。
今回ご紹介する表参道店では、他店では食べられない希少な肉や部位を堪能できるコースを7,000円で楽しむことができます。
希少な肉を使った限定メニューが目白押し『29ON』表参道店
表参道店は、『29ON』他店より希少な肉や肉の部位を使用したメニューが充実しています。
写真は牛肉のささみとハラミ。鶏肉のイメージが強いささみですが、牛肉のささみはお腹部分の希少部位なんです。
繊維質な赤身と霜降りの多さが特徴です。
写真は牛肉のささみとハラミ。鶏肉のイメージが強いささみですが、牛肉のささみはお腹部分の希少部位なんです。
繊維質な赤身と霜降りの多さが特徴です。
牛肉のささみとハラミをロメインレタスに包み、4種類のタレ(トマト、バーニャカウダ、ごま、エスカルゴバター)を付けて戴くこちらのメニューは表参道店限定です。
ロメインレタスは熱に耐性があるので、温かい肉を巻いてもシャキシャキした食感を残したまま食べられます。
ロメインレタスは熱に耐性があるので、温かい肉を巻いてもシャキシャキした食感を残したまま食べられます。
飼料と水にこだわった環境で育てられた希少な牛肉の丼で〆る。
〆の一品も表参道店限定の希少な肉を使ったスペシャルメニューです。尾崎牛を使ったすき焼き丼。
尾崎牛は宮崎県で自家配合飼料と良質な天然水で丁寧に育てられた月間わずか80頭しか流通していない貴重な牛肉です。
尾崎牛は宮崎県で自家配合飼料と良質な天然水で丁寧に育てられた月間わずか80頭しか流通していない貴重な牛肉です。
ココでしか食べられない!表参道店限定の贅沢メニュー!
こちらは表参道店でしか食べられない牛カツ。
低温調理なので、極厚でも食感は柔らかく、口の中に脂の旨味がじゅわっと広がります。
低温調理なので、極厚でも食感は柔らかく、口の中に脂の旨味がじゅわっと広がります。
食材だけでなく日本酒への強い想いもお客様に伝えます
他店同様、表参道店でも日本酒を人気のある定番から季節ものまで豊富に取り揃えています。
料理に合わせてオススメの日本酒を味わいましょう。
料理に合わせてオススメの日本酒を味わいましょう。
『29ON』では、コースの途中にメニューや食材についてこだわりや味わい方をお客様に伝えるプレゼンタイムがあります。
この時間には肉の説明だけでなく、日本酒に対する熱い想いやそのお酒の由来・酒蔵さんについても語られます。
この時間には肉の説明だけでなく、日本酒に対する熱い想いやそのお酒の由来・酒蔵さんについても語られます。
おわりに
いかがでしたか?落ち着いた雰囲気の店内で希少なお肉の贅沢なコースを楽しめる『29ON 表参道店』。ぜひ、特別なシーンにも利用してくださいね。
\ SNSでシェア /
- favy編集部
アクセスランキング
1
大分駅すぐ|まるで満月!黄金カレーラーメン「カオソーイ」が登場。『マイペンライ』で月見フェア開催中
favy
2
大分│秋の夜長はお月見メニューで乾杯!お月見フェア開催中『おおいた元気横丁』に注目
favy
3
9/1〜|とろろ×卵黄の定食&ねぎ味噌丼!秋の月見メニューが『がブリチキン。』に登場
グルメライターAI
4
大分|満月のような卵黄をON「お月見ミニタコライス」登場!『かふ〜酒場』で月見フェア開催中
favy
5
木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン
favy
オススメ記事
1
〜9/17│生ビール222円&価格据え置き料理の具が2倍!『re:Dine 大阪』2周年イベに注目
favy
2
大分|満月のような卵黄をON「お月見ミニタコライス」登場!『かふ〜酒場』で月見フェア開催中
favy
3
平日ランチ限定│スパイス18種を駆使したカレーは甘みと辛さが絶妙!飯田橋『スパイスカレー上杉』
favy
4
大分駅すぐ|まるで満月!黄金カレーラーメン「カオソーイ」が登場。『マイペンライ』で月見フェア開催中
favy
5
まぜそばにハンバーガー、ステーキも!「今日の食べたい」が見つかる『reDine 新宿』徹底紹介
favy
グルメイベント
三越前│9/7〜16は生ビールが100円に!ビャンビャン麺専門店『古都』移転記念イベント開催
9月7日(月)
〜
9月16日(水)
11/5まで||月見テリヤキつくねホットサンドが登場!『サンマルクカフェ』の秋の新作に注目
9月5日(土)
〜
11月5日(木)
9・10月限定|NEWBY✕東京ステーションホテル「旅するアフタヌーンティー」南アジア編開催
9月4日(金)
〜
9月26日(土)
9/4〜|宮城名物・牛タンやローストビーフ食べ放題!ディナーブッフェ開催『横浜ベイホテル東急』
9月4日(金)
〜
11月18日(水)
【札幌・4PLA】9/4〜会計無料のBIGチャンス!?『ODORiBA 大通バル』で抽選キャンペーン開催
9月4日(金)
〜
9月30日(水)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

