提供:
29ON
0
お気に入り
希少肉を使用したすきやき丼からレアな日本酒まで!『29ON表参道店』はこだわりが凝縮されていた! [PR]
低温調理で調理した極上の肉コースを堪能できる『29ON(ニクオン)』。今回ご紹介する表参道店は、月間80頭しか生産されない希少な牛を使用したすきやき丼など、他店以上に希少な肉や部位を使ったメニューが充実しています。更に!普段はあまり飲めない日本酒も多く取り揃えています。落ち着いた店内でこだわり満載の贅沢なコースを楽しめるので特別な日の利用にもピッタリの『29ON 表参道店』をご紹介します。
- favy編集部
完全会員制"焼かない焼肉屋"『29ON』って?
『29ON』では低温調理という調理法で加熱した肉料理を提供しています。
今回ご紹介する表参道店では、他店では食べられない希少な肉や部位を堪能できるコースを7,000円で楽しむことができます。
今回ご紹介する表参道店では、他店では食べられない希少な肉や部位を堪能できるコースを7,000円で楽しむことができます。
希少な肉を使った限定メニューが目白押し『29ON』表参道店
表参道店は、『29ON』他店より希少な肉や肉の部位を使用したメニューが充実しています。
写真は牛肉のささみとハラミ。鶏肉のイメージが強いささみですが、牛肉のささみはお腹部分の希少部位なんです。
繊維質な赤身と霜降りの多さが特徴です。
写真は牛肉のささみとハラミ。鶏肉のイメージが強いささみですが、牛肉のささみはお腹部分の希少部位なんです。
繊維質な赤身と霜降りの多さが特徴です。
牛肉のささみとハラミをロメインレタスに包み、4種類のタレ(トマト、バーニャカウダ、ごま、エスカルゴバター)を付けて戴くこちらのメニューは表参道店限定です。
ロメインレタスは熱に耐性があるので、温かい肉を巻いてもシャキシャキした食感を残したまま食べられます。
ロメインレタスは熱に耐性があるので、温かい肉を巻いてもシャキシャキした食感を残したまま食べられます。
飼料と水にこだわった環境で育てられた希少な牛肉の丼で〆る。
〆の一品も表参道店限定の希少な肉を使ったスペシャルメニューです。尾崎牛を使ったすき焼き丼。
尾崎牛は宮崎県で自家配合飼料と良質な天然水で丁寧に育てられた月間わずか80頭しか流通していない貴重な牛肉です。
尾崎牛は宮崎県で自家配合飼料と良質な天然水で丁寧に育てられた月間わずか80頭しか流通していない貴重な牛肉です。
ココでしか食べられない!表参道店限定の贅沢メニュー!
こちらは表参道店でしか食べられない牛カツ。
低温調理なので、極厚でも食感は柔らかく、口の中に脂の旨味がじゅわっと広がります。
低温調理なので、極厚でも食感は柔らかく、口の中に脂の旨味がじゅわっと広がります。
食材だけでなく日本酒への強い想いもお客様に伝えます
他店同様、表参道店でも日本酒を人気のある定番から季節ものまで豊富に取り揃えています。
料理に合わせてオススメの日本酒を味わいましょう。
料理に合わせてオススメの日本酒を味わいましょう。
『29ON』では、コースの途中にメニューや食材についてこだわりや味わい方をお客様に伝えるプレゼンタイムがあります。
この時間には肉の説明だけでなく、日本酒に対する熱い想いやそのお酒の由来・酒蔵さんについても語られます。
この時間には肉の説明だけでなく、日本酒に対する熱い想いやそのお酒の由来・酒蔵さんについても語られます。
おわりに
いかがでしたか?落ち着いた雰囲気の店内で希少なお肉の贅沢なコースを楽しめる『29ON 表参道店』。ぜひ、特別なシーンにも利用してくださいね。
\ SNSでシェア /
- favy編集部
アクセスランキング
1
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア
グルメライターAI
2
11/2〜8|五反田で濃厚味噌らーめんが100円引き!オープン2か月記念『札幌みその』
グルメライターAI
3
11月限定|元マキシム・ド・パリの料理人が仕立てる“蟹ラーメン”!神田『麺や一途』
グルメライターAI
4
横浜駅すぐ│11/1〜上海蟹フェア!強火蒸しから土鍋チャーハンまで全7品のコースが登場『彩龍』
グルメライターAI
5
銀座・京都・神戸|築約150年の料理旅館や文化財で過ごす聖夜!VMGのクリスマスディナー予約開始
グルメライターAI
オススメ記事
1
大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』
favy
2
三越前│活伊勢海老に蝦夷鮑、A4土佐和牛まで!接待にも使える忘年会コースが『酒場302』に登場
favy
3
【神楽坂】全席電源・Wi-Fi&設備充実!仕事や勉強が捗るコワーキングカフェ『TOKI CAFE』
favy
4
11/4〜8|5日間だけの限定セット!『ODORiBA 大通バル』の3店がサッポロフービーバルに参加
favy
5
新宿三丁目|平日16時まで210円お得!ホットドッグ×コーヒーのランチセット『coffee mafia 新宿』
favy
グルメイベント
渋谷│鯖寿司330円・獺祭990円!看板料理とお酒が半額『俺の割烹 渋谷』リニューアル祭り
11月3日(火)
〜
11月12日(木)
11/3〜|学生証を見せるだけで全ドリンク10%OFF!朝は100円引きの『猿田彦珈琲』学割
11月3日(火)
〜
表参道│甘酸っぱい苺タルトにキャビアのカナッペも!深紅のクリスマスアフタヌーンティー『ZelkovA』
11月3日(火)
〜
12月28日(月)
大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』
11月2日(月)
〜
11月30日(月)
神戸|早期予約で4,800円!約5mのツリーを望む水辺のラウンジでクリスマスアフタヌーンティー
11月2日(月)
〜
1月3日(日)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

