favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: 和民
0 お気に入り

【驚愕の事実!】知らずに食べててごめんなさい。『和民』のサラダへのこだわりがハンパなかった! [PR]

皆さん『ワタミファーム』ってご存知ですか?これはワタミグループが運営する農場で『和民』もここで栽培された有機野菜を中心に使っています。居酒屋チェーンだからと侮るなかれ。『和民』がなぜ野菜にこだわるのか、食材への本気度を伺ってきました。今まで知らずに食べててごめんなさい。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

居酒屋チェーンの雄『和民』のサラダがすごいらしい!

みなさん、居酒屋のチェーン店といったらどこを思い浮かべますか?
この質問をする人によって答えは変わりそうですが、『和民』と答える方も多くいらっしゃるかなと思います。
そんな『和民』が提供しているサラダが新しくなったという情報を聞きつけたので早速『和民』にお邪魔してきました!
今回訪れたのは、『和民』西新宿プラザ通り店です。JR新宿駅西口から徒歩5分のところにあり、新宿郵便局の真向かいという非常に立地に優れたお店です。
こちらで、『和民』のサラダメニューの新情報について伺ってきました。

『和民』が提供するロメインレタスメニューのこだわりが凄すぎた…。。

「照り焼きチキンと有機ロメインレタスのサラダ」 590円(税別)

話を聞く前にまず食べてみよう!ということで最初にいただいたのが、こちらの「照り焼きチキンと有機ロメインレタスのサラダ」。
照り焼きチキンを加えることでサラダだけどボリュームもあり主食として楽しめる1品に仕上がっています。
チキンにかかっている照り焼きソースとワタミオリジナルのマヨソース”ワタマヨ”(ちょっとピリ辛)の相性が抜群!レタスの甘みは崩さずに、パクパクと楽しめます。
「有機ロメインレタスのお浸し」 390円(税別)

「ベジつま」という2017年から登場した新シリーズの"野菜のおつまみ"メニューです。
ほうれん草のおひたしとは違って青臭さがなく、さっぱりと楽しめるのが特徴で、暑くなってくる季節にはぴったり!箸休めに注文したくなります。
有機ロメインレタスの生ハムシーザーサラダ 590円(税別)

素材の味をしっかりと楽しみたい方には、こちらの「有機ロメインレタスの生ハムシーザーサラダ」がオススメ!
パルメザンチーズとシーザードレッシングであっさり仕上げの味になっているので、レタスの甘みを存分に感じられます。

なんと『和民』のロメインレタスはワタミファームの栽培だった!

ロメインレタス推しなメニューを紹介してきましたが、なぜこんなにも『和民』がロメインレタスを推しているのでしょうか?
実はこのロメインレタス、『和民』のグループ農場『ワタミファーム』で生産されたものなのです!

『ワタミファーム』とは、全国に12箇所、計632ヘクタールのグループ農場で、”より安全な食材を提供したい”という思いのもと、2002年より有機栽培に取り組み始めてから、今年で15年目を迎えました。この15年間、有機農業を発展させたいという想いを胸に栽培という点においてはぶれずに運営しています。

こちらが、『ワタミファーム』で栽培された「ロメインレタス」。旬の夏にはこれよりももっと大きなものが採れるのだとか!
育てているのはロメインレタスだけではありません。
千葉の農場では、冬は根菜類や人参、生姜を栽培しています。

酪農も行なっていた!デザートの「フローズンヨーグルト」もグループ農場で搾乳された生乳を使用

(左から)フローズンヨーグルトプレーン 250円(税別)、広島県産レモンソース(290円税別)、ストロベリーソース(290円税別)

こちらのフローズンヨーグルトも、実は北海道の瀬棚農場で取れた有機生乳を使用して作られています。『ワタミファーム』では酪農も行なっているのです!
有機生乳とは、有機牧草と有機資料で飼育された乳牛からしかとれないものです。
シャーベットのような清涼感に加えて、ジェラートような舌触りで食感は滑らか。新登場のレモンソースは、酸っぱすぎず、爽やかさが残るのが嬉しいところ。
一番人気のイチゴソースは、しっかりとした甘みがヨーグルトとうまく調和されていて、ヨーグルトとしても、イチゴとしても楽しめる味わいになっています。

そして、何よりも「フローズンヨーグルト」ってデザートでも罪悪感がなくていいですよね。

『和民』の食材への強いこだわりはご理解いただけただろうか

『ワタミファーム』で栽培された新鮮な有機野菜たちが楽しめる『和民』のサラダは、注目を集めている”カスタムサラダ”にも引けを取らないほどのこだわりを持った商品だということがおわかりいただけましたでしょうか?

”安全・安心な食材をお手ごろ価格で楽しみたい!” そんな時の選択肢として『和民』って意外とアリかもしれないですよ⁉︎

おわりに

『和民』の素材へのこだわりをご理解いただけましたでしょうか?
居酒屋チェーンと聞くと”安い”というイメージが先行して食材へのこだわりや食品の鮮度という点に意識が向かないことが多いですが、そこも真摯に向き合っているのが『和民』なのです。
ぜひ、『和民』に行く際には、有機野菜の味を体感してみてください。
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

【1週間限定】肉3倍&特盛無料!松屋史上最大の「グルメセット」が20年ぶりに復活! 1

【1週間限定】肉3倍&特盛無料!松屋史上最大の「グルメセット」が20年ぶりに復活!

favyグルメニュース
ここはホントに埼玉か!?美しい森のレストラン川越『Market Terrace』で野菜料理を食べ放題 2

ここはホントに埼玉か!?美しい森のレストラン川越『Market Terrace』で野菜料理を食べ放題

堀田純司
千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった 3

千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった

山川大介
浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷらは、立ち食いそばの至宝 4

浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷらは、立ち食いそばの至宝

東京ソバット団
なぜ大阪はラーメン店が少ない?不毛の地で全国1位まで上り詰めた『金久右衛門』の執念 5

なぜ大阪はラーメン店が少ない?不毛の地で全国1位まで上り詰めた『金久右衛門』の執念

山川大介

オススメ記事

まだ食べてないの?7年連続金賞受賞のからあげは味わい方が無限大!『がブリチキン。』 1

まだ食べてないの?7年連続金賞受賞のからあげは味わい方が無限大!『がブリチキン。』

favy
【江坂】まるでチーズのナイアガラ!ラクレットチーズで肉を埋めつくせ!!『炭火とお肉』 2

【江坂】まるでチーズのナイアガラ!ラクレットチーズで肉を埋めつくせ!!『炭火とお肉』

favy
【藤沢】とろっとろのコク旨ラフテーは絶対食べるべき!本格沖縄料理を楽しめる『ハイサイ うる虎』 3

【藤沢】とろっとろのコク旨ラフテーは絶対食べるべき!本格沖縄料理を楽しめる『ハイサイ うる虎』

favy
【大井町】ランチ営業は16時まで!更に全品大盛り無料!ランチ難民は『PoMO』に集え 4

【大井町】ランチ営業は16時まで!更に全品大盛り無料!ランチ難民は『PoMO』に集え

favy
【三条】あのマーサーブランチが関西初上陸!『マーサーブランチ テラスハウス キョウト』 5

【三条】あのマーサーブランチが関西初上陸!『マーサーブランチ テラスハウス キョウト』

favy

グルメイベント

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

8月19日(月) 〜 8月25日(日)
どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

8月7日(水) 〜 9月18日(水)
マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

8月7日(水) 〜
大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

8月6日(火) 〜
【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

8月3日(土) 〜 8月25日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または