更新日: 2018年09月12日
0 お気に入り

【心斎橋】濃厚な味と芳醇な香り!「鴨(カモ)」を使った料理が食べられる和食店5選

大阪府の中でも心斎橋駅周辺は、多くの人が行き交い、たくさんの飲食店がある場所です。 そんな心斎橋で、鴨の濃厚な味と香りをそのまま感じることができる「鴨肉のタタキ」をはじめとする「鴨料理」を食べることができる和食店を紹介していきます。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...

秀吉ゆかりの朝挽き鴨!『蕎麦と鴨料理心斎橋宗平』

地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩2分、豊臣秀吉が飼育を奨励したことが起源である「河内鴨」を食べることができるお店です。
無農薬のエサと広い農場で育てた鴨は、身がきゅっと引き締まっています。
「河内鴨ロースタタキポン酢」は、表面を軽く炙った鴨肉を酸味のあるポン酢で食べる一品です。
朝挽きの新鮮な鴨だからこそできる食べ方で、身が引き締まり、まろやかなコクを感じる鴨肉を味わってみてください。

温かいそばと共に鴨肉を食べる!『そばしゃぶ 総本家 浪花そば 心斎橋本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/k140202/
地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩3分、挽きたて、打ち立ての自家製そばと共に鴨肉を食べることができるお店です。
「鴨南蛮そば」は、切り身とつみれで食感の違いを楽しみながら鴨肉を食べることができます。そばつゆは、鰹節や昆布から取った出汁に鴨のコクがプラスされ、より深みのある味になっています。

生産者から直接仕入れた「京鴨鍋」『心斎橋 あまの井』

出典:https://r.gnavi.co.jp/k070512/
地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩5分、京都の生産者から直接仕入れた「京鴨」を使った「京鴨鍋」を食べることができます。
ふわふわの鴨のつくねは、出汁に落とせばコクをプラスしてくれます。切り身からは、京鴨の香りと噛むたびに染み出るジューシーな肉汁を感じてください。

外はパリッと!中はジューシーな「鴨肉のソーセージ」『高田屋 心斎橋店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/c615900/
地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩5分、そばを中心とした和食を食べることができるお店です。
蔵王鴨を使用した「鴨肉のソーセージ」は、炒め油にも鴨油を使用しています。パリッとした食感と中から溢れ出る、鴨肉特有の香り高い肉汁を楽しむことができる一品です。

【閉店】3種の麺を鴨出汁で食べる!『つけ鴨うどん 鴨錦 大阪ミナミ堺筋店』

地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩6分、鴨出汁のつけ汁に「うどん」「そば」「中華麺」3種の麺をつけて食べることができるお店です。
鴨とじゃこが入ったつけ汁は、二つの食材の味が合わさり濃厚で深みがあります。つけ汁に盛り付けらレモンの爽やかな酸味もアクセントになっています。

心斎橋駅周辺の和食店で鴨肉を食べる!

心斎橋周辺の和食店では、「鴨のソーセージ」や「鴨肉のタタキ」など、お店ごとに異なる様々な鴨料理を食べることができます。
身にコクがあり、鴨特有の香りを感じることができる「鴨料理」を紹介したお店に足を運んで、ぜひ召し上がってみてください。
favyサブスク
【心斎橋】濃厚な味と芳醇な香り!「鴨(カモ)」を使った料理が食べられる和食店5選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

アクセスランキング

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな 1

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな

favy
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 2

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで 3

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで

ASA
【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう! 4

【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう!

emiko
新宿|金柑など5種の柑橘&ほうじ茶が奏でる極上パフェ。『コヨイノパフェ(スタンド)』で味わう至福の一杯 5

新宿|金柑など5種の柑橘&ほうじ茶が奏でる極上パフェ。『コヨイノパフェ(スタンド)』で味わう至福の一杯

favy

オススメ記事

浜松町│大きな角煮を独り占め!『古都』の新メニューは、ガッツリ丼から締めのそばまで目白押し! 1

浜松町│大きな角煮を独り占め!『古都』の新メニューは、ガッツリ丼から締めのそばまで目白押し!

favy
新宿|金柑など5種の柑橘&ほうじ茶が奏でる極上パフェ。『コヨイノパフェ(スタンド)』で味わう至福の一杯 2

新宿|金柑など5種の柑橘&ほうじ茶が奏でる極上パフェ。『コヨイノパフェ(スタンド)』で味わう至福の一杯

favy
日本橋│甘酒と鰹出汁で仕上げる!いなり寿司専門店『KITAINARI』がコレド室町1に誕生 3

日本橋│甘酒と鰹出汁で仕上げる!いなり寿司専門店『KITAINARI』がコレド室町1に誕生

favy
【満員御礼で増枠決定】シャンプーハットてつじ氏の新酒披露イベント開催|2/15『re:Dine 大阪』 4

【満員御礼で増枠決定】シャンプーハットてつじ氏の新酒披露イベント開催|2/15『re:Dine 大阪』

favy
汐留│TV企画で行列店に!習志野の豚骨カルボラーメンが名物『伊太そば』が2/20移転オープン 5

汐留│TV企画で行列店に!習志野の豚骨カルボラーメンが名物『伊太そば』が2/20移転オープン

favy

グルメイベント

2/7〜9|厚切り肉が今だけ増量!全カルビ丼の食べ応えをさらに強化『焼きたてのかるび』

2/7〜9|厚切り肉が今だけ増量!全カルビ丼の食べ応えをさらに強化『焼きたてのかるび』

2月7日(土) 〜 2月9日(月)
銀座で大人のバレンタイン。キャビアとコーヒーのペアリングを堪能『バーニーズ カフェ』

銀座で大人のバレンタイン。キャビアとコーヒーのペアリングを堪能『バーニーズ カフェ』

2月6日(金) 〜 2月15日(日)
2/6〜期間限定!ヘルシーなのに満足感◎6種の具材と旨辛スープの麻辣湯が登場『粥餐庁』

2/6〜期間限定!ヘルシーなのに満足感◎6種の具材と旨辛スープの麻辣湯が登場『粥餐庁』

2月6日(金) 〜 3月31日(火)
2/5〜|ホワイトホースを飲んでスクラッチ!今年の干支・午年デザイングラスを当てよう『汐留横丁』

2/5〜|ホワイトホースを飲んでスクラッチ!今年の干支・午年デザイングラスを当てよう『汐留横丁』

2月5日(木) 〜 2月27日(金)
2/5〜|とろける3種のチーズと濃厚デミグラスの旨さ!温たま追加で満足度UP『すき家』

2/5〜|とろける3種のチーズと濃厚デミグラスの旨さ!温たま追加で満足度UP『すき家』

2月5日(木) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン