提供: おかか新宿
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“お出汁を食べる”しゃぶしゃぶ専門店!?ハマグリの旨味が溶け込む濃厚な出汁に、野菜とお肉をくぐらせて『おかか新宿』 [PR]

新宿駅西口から徒歩5分にある『出汁しゃぶ おばんざい おかか新宿』は、”お出汁を食べる”がコンセプトのしゃぶしゃぶ専門店。ハマグリの旨味がぎゅっと溶け込んだ「追いハマグリの出汁しゃぶ」を提供しています。濃厚なお出汁に野菜とお肉をくぐらせていただくのが『おかか新宿』流!ぜひ、お出汁の魅力を堪能してみてください。

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【夏季限定】追いハマグリの出汁しゃぶでひと味違ったしゃぶしゃぶを体験!

”お出汁を食べる”がコンセプトの『おかか新宿』にて、旬のメニューが登場します。
こちらのお店では、出汁しゃぶに追い鰹をするのがお店の定番ですが、夏季限定のしゃぶしゃぶ「追いハマグリの出汁しゃぶ」は、鰹節の代わりにハマグリを鍋に入れます。
ハマグリの貝が開いたら、お好みの野菜とお肉をくぐらせて楽しめます。
ハマグリの濃厚な出汁と夏野菜がたくさん食べられる一品です。
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出汁へのこだわりがすごい!“お出汁を食べる”がコンセプトの『おかか新宿』

新宿駅西口から徒歩5分。
『おかか』は“お出汁を食べる”をコンセプトに、厳選した本枯節を厚さ0.01ミリと極薄に削ったものを使用して出汁を取っています。
料理に使ったりと、かつお節を惜しみなく使ったお料理がいただけます。
しかもこの削りたてのかつお節はおかわりが自由!
コースにセットでついてくるおばんざいにかけていただいたり、極薄のかつお節は口の中でふわっと溶けるので、そのままダイレクトに食べるのもおすすめです。
透き通った黄金の出汁に、鹿児島県産の黒豚ロースとバラ肉をくぐらせていただくのがお店の名物「出汁しゃぶ」です。
そして、「出汁しゃぶ」にセットでついている新鮮なお野菜はおかわりが自由!
お肉と共にいただくのもいいですし、新鮮野菜をお出汁にくぐらせて、素材の味を楽しむ事もできます。

他にも夏を感じるおばんざいを限定でご用意!

夏季限定のおばんざいを用意。
旬の素材で季節を感じられますね。
・カニときゅうりのお出汁酢ジュレがけ 480円
・夏野菜の冷製おでん盛り合わせ 480円
・釜揚げ桜海老と翡翠なすのとろろがけ 480円
・ハマグリの純米酒蒸し 880円

個室完備!家族での利用や宴会などでゆっくり会話することもできます

お店はテーブル席、ソファー席などの他に、扉で仕切られた完全個室も完備。
家族での利用や、宴会などでゆっくりとした時間を楽しみたい時に使うのがおすすめです。

おわりに

最近話題の”出汁”に注目したお店『おかか新宿』をご紹介しました。こだわり抜いた最高級の出汁が楽しめるだけでなく、季節限定のしゃぶしゃぶも堪能出来ますね。新宿でしゃぶしゃぶに行く際は是非、検討してみてくださいね。
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