更新日: 2018年09月12日
0 お気に入り

【札幌】ブランド牛やジビエが楽しめるビストロも!すすきの駅、徒歩5分圏内の肉料理のお店5選

札幌市の中でも多くの飲食店が集まるすすきのの駅から徒歩5分圏内で、肉料理が食べられるビストロを紹介していきます。 ぜひお店に足を運んで、道産牛のステーキや鹿肉を使ったジビエ料理など、北海道ならではの肉料理をいただきましょう。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...

甘みの強いブランド牛のステーキ!『Bistro酒場ルポ』

地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩10秒、ほとんどのフードとドリンクが1000円以下のお店です。赤、白問わず豊富なワインと共に、北海道産の牛肉を使った肉料理を味わえます。
オススメは、120gを焼き上げた十勝清水町産「人舞牛のステーキ」。肥料に糖蜜を加えて育てられた「人舞牛」は、肉の甘みが感じられます。
ミディアムレアの絶妙な焼き加減で、赤身肉の旨みをより引き出しています。

上富良野豚をスモーク焼きで!『ビストロ晴テラス』

駅から徒歩5分。肥料に麦を配合することで身がキュッと引き締まった上富良野豚を、スモーク焼きで食べられるお店です。
豚肉をスモークしながら焼き上げた「豚のローススモーク焼き」は、一噛みごとに豚の甘みと燻製の香りが広がります。

フォアグラ入りのジビエつくね串!『バードウォッチング』

駅から徒歩3分、フレンチのエッセンスを加えた焼き鳥が看板メニューのお店です。
「フォアグラ入り白糠産エゾシカつくね」は、濃厚でまろやかなフォアグラをつくねに練り込んだ一品。ふわふわ食感をつくねを口に運べば、鹿とフォアグラの濃厚な旨みが溢れ出します。

異なる味わいの三種の肉を盛り合わせで!『ビストロ清水亭』

駅から徒歩4分、北海道産の肉や魚介を使った地産地消の料理を味わえるお店です。
「道産肉3種盛り合わせ」は、ジューシーな牛肉、香り高い鴨肉、赤身の旨みのある鹿肉を一度に味わえる一品です。それぞれのお肉の味や食感の違いを楽しんでみましょう。

サクサクの衣で豚の血管を食べる!『メルティングポット』

駅から徒歩4分、肉、野菜、魚、様々な食材を使ったフランス料理が食べられるお店です。
「豚の血管のフリット」は、血合いの濃厚な味と独特の弾力ある食感の血管をサクサクの衣で包んだ一品です。

すすきの駅周辺のビストロで肉料理を食べる!

すすきの駅周辺のビストロでは、「人舞牛のステーキ」など濃厚な旨みのステーキやスモークで香りをつけた「豚ローススモーク焼き」など、お店ごとに様々な料理を味わえます。
お店に取り揃えてある赤、白などのワインと共に、ぜひ紹介した料理を食べてみては。
favyサブスク
【札幌】ブランド牛やジビエが楽しめるビストロも!すすきの駅、徒歩5分圏内の肉料理のお店5選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

アクセスランキング

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな 1

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな

favy
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 2

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生 3

仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生

favy
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実 4

【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実

emiko
富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』 5

富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』

favy

オススメ記事

富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』 1

富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』

favy
富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介 2

富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介

favy
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』 3

富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』

favy
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』 4

昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』

favy
富山駅すぐ|顔よりデカい!40cm巨大ナンを約20種のカレーで喰らう!インドカレー『サントシ』 5

富山駅すぐ|顔よりデカい!40cm巨大ナンを約20種のカレーで喰らう!インドカレー『サントシ』

favy

グルメイベント

【1/29限定】鹿児島黒毛和牛が29%割引き!何皿でも注文OKのお得な“肉の日”『焼肉の和民』

【1/29限定】鹿児島黒毛和牛が29%割引き!何皿でも注文OKのお得な“肉の日”『焼肉の和民』

1月29日(木) 〜 1月29日(木)
1/29〜|注目はプリプリの生海老握り!韓国グルメ食べ放題がさらにパワーUP『ニラックスブッフェ』

1/29〜|注目はプリプリの生海老握り!韓国グルメ食べ放題がさらにパワーUP『ニラックスブッフェ』

1月29日(木) 〜 2月25日(水)
1/28・29|最大3,091円OFF!2日間限定の「肉の日」セールに注目!『ピザハット』

1/28・29|最大3,091円OFF!2日間限定の「肉の日」セールに注目!『ピザハット』

1月28日(水) 〜 1月29日(木)
1/27〜|「75BEER」新作は首里王朝蜂蜜の琥珀エール!香ばしさと豊かなコクを堪能『オリオンビール』

1/27〜|「75BEER」新作は首里王朝蜂蜜の琥珀エール!香ばしさと豊かなコクを堪能『オリオンビール』

1月27日(火) 〜
生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場

生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場

1月27日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン