![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
0
お気に入り
【札幌】ブランド牛やジビエが楽しめるビストロも！すすきの駅、徒歩5分圏内の肉料理のお店5選
札幌市の中でも多くの飲食店が集まるすすきのの駅から徒歩5分圏内で、肉料理が食べられるビストロを紹介していきます。 ぜひお店に足を運んで、道産牛のステーキや鹿肉を使ったジビエ料理など、北海道ならではの肉料理をいただきましょう。
- sarururu
- グルメ大好き！東京に住んでいる20代です。食...
甘みの強いブランド牛のステーキ！『Bistro酒場ルポ』
地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩10秒、ほとんどのフードとドリンクが1000円以下のお店です。赤、白問わず豊富なワインと共に、北海道産の牛肉を使った肉料理を味わえます。
オススメは、120gを焼き上げた十勝清水町産「人舞牛のステーキ」。肥料に糖蜜を加えて育てられた「人舞牛」は、肉の甘みが感じられます。
ミディアムレアの絶妙な焼き加減で、赤身肉の旨みをより引き出しています。
ミディアムレアの絶妙な焼き加減で、赤身肉の旨みをより引き出しています。
上富良野豚をスモーク焼きで！『ビストロ晴テラス』
駅から徒歩5分。肥料に麦を配合することで身がキュッと引き締まった上富良野豚を、スモーク焼きで食べられるお店です。
豚肉をスモークしながら焼き上げた「豚のローススモーク焼き」は、一噛みごとに豚の甘みと燻製の香りが広がります。
豚肉をスモークしながら焼き上げた「豚のローススモーク焼き」は、一噛みごとに豚の甘みと燻製の香りが広がります。
フォアグラ入りのジビエつくね串！『バードウォッチング』
駅から徒歩3分、フレンチのエッセンスを加えた焼き鳥が看板メニューのお店です。
「フォアグラ入り白糠産エゾシカつくね」は、濃厚でまろやかなフォアグラをつくねに練り込んだ一品。ふわふわ食感をつくねを口に運べば、鹿とフォアグラの濃厚な旨みが溢れ出します。
「フォアグラ入り白糠産エゾシカつくね」は、濃厚でまろやかなフォアグラをつくねに練り込んだ一品。ふわふわ食感をつくねを口に運べば、鹿とフォアグラの濃厚な旨みが溢れ出します。
異なる味わいの三種の肉を盛り合わせで！『ビストロ清水亭』
駅から徒歩4分、北海道産の肉や魚介を使った地産地消の料理を味わえるお店です。
「道産肉3種盛り合わせ」は、ジューシーな牛肉、香り高い鴨肉、赤身の旨みのある鹿肉を一度に味わえる一品です。それぞれのお肉の味や食感の違いを楽しんでみましょう。
「道産肉3種盛り合わせ」は、ジューシーな牛肉、香り高い鴨肉、赤身の旨みのある鹿肉を一度に味わえる一品です。それぞれのお肉の味や食感の違いを楽しんでみましょう。
サクサクの衣で豚の血管を食べる！『メルティングポット』
駅から徒歩4分、肉、野菜、魚、様々な食材を使ったフランス料理が食べられるお店です。
「豚の血管のフリット」は、血合いの濃厚な味と独特の弾力ある食感の血管をサクサクの衣で包んだ一品です。
「豚の血管のフリット」は、血合いの濃厚な味と独特の弾力ある食感の血管をサクサクの衣で包んだ一品です。
すすきの駅周辺のビストロで肉料理を食べる！
すすきの駅周辺のビストロでは、「人舞牛のステーキ」など濃厚な旨みのステーキやスモークで香りをつけた「豚ローススモーク焼き」など、お店ごとに様々な料理を味わえます。
お店に取り揃えてある赤、白などのワインと共に、ぜひ紹介した料理を食べてみては。
お店に取り揃えてある赤、白などのワインと共に、ぜひ紹介した料理を食べてみては。
＼ SNSでシェア ／
- sarururu
- グルメ大好き！東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします！
アクセスランキング
1
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー！『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア
グルメライターAI
2
横浜駅すぐ│11/1〜上海蟹フェア！強火蒸しから土鍋チャーハンまで全7品のコースが登場『彩龍』
グルメライターAI
3
大分・福岡│冬仕立ての濃厚ビーフシチュードリアが10/27〜登場！冬の新作に注目『並木街珈琲』
グルメライターAI
4
銀座・京都・神戸｜築約150年の料理旅館や文化財で過ごす聖夜！VMGのクリスマスディナー予約開始
グルメライターAI
5
汐留｜あの“次男くん”が初めて本気で作った醤油ラーメン！本格「鰹醤油シリーズ」をご紹介『伊太そば』
favy
オススメ記事
1
新横浜｜花椒がピリッと痺れる名物！「麻婆豆腐弁当」が新登場！『完璧麦酒飯店』
favy
2
10/31〜11/3｜静岡の新米×美黄卵のTKGセットが888円！新静岡セノバ『けのひ堂 ラボ』
favy
3
浜松町│熱々の鉄板で届く肉肉しいハンバーグ！7種ソースから選べる『michi』の新ディナー
favy
4
新宿│高知の恵みと旬のフルーツが織りなす可憐なパフェ専門店『Verre Lumière』
favy
5
汐留｜あの“次男くん”が初めて本気で作った醤油ラーメン！本格「鰹醤油シリーズ」をご紹介『伊太そば』
favy
グルメイベント
10/31〜11/3｜静岡の新米×美黄卵のTKGセットが888円！新静岡セノバ『けのひ堂 ラボ』
10月31日(土)
〜
11月3日(火)
県庁前│10/31からホクホクかぼちゃが主役の「グラタン」が専門店『グラトーニ』に登場
10月31日(土)
〜
10/31限定｜異世界の森に包まれる！ハロウィンの食べ飲み放題ビュッフェ『SAPPORO STREAM HOTEL』
10月31日(土)
〜
10月31日(土)
.jpg)
名古屋PARCO│10/29〜キャラ型マシュマロのクレープに注目！『sanrio house』初カフェ
10月29日(木)
〜
浜松町│毎週水曜はレディースDay！グラタン・サラダ・デザートセットが1,350円〜『Michi』
10月28日(水)
〜