![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
0
お気に入り
【札幌】ブランド牛やジビエが楽しめるビストロも！すすきの駅、徒歩5分圏内の肉料理のお店5選
札幌市の中でも多くの飲食店が集まるすすきのの駅から徒歩5分圏内で、肉料理が食べられるビストロを紹介していきます。 ぜひお店に足を運んで、道産牛のステーキや鹿肉を使ったジビエ料理など、北海道ならではの肉料理をいただきましょう。
- sarururu
- グルメ大好き！東京に住んでいる20代です。食...
甘みの強いブランド牛のステーキ！『Bistro酒場ルポ』
地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩10秒、ほとんどのフードとドリンクが1000円以下のお店です。赤、白問わず豊富なワインと共に、北海道産の牛肉を使った肉料理を味わえます。
オススメは、120gを焼き上げた十勝清水町産「人舞牛のステーキ」。肥料に糖蜜を加えて育てられた「人舞牛」は、肉の甘みが感じられます。
ミディアムレアの絶妙な焼き加減で、赤身肉の旨みをより引き出しています。
ミディアムレアの絶妙な焼き加減で、赤身肉の旨みをより引き出しています。
上富良野豚をスモーク焼きで！『ビストロ晴テラス』
駅から徒歩5分。肥料に麦を配合することで身がキュッと引き締まった上富良野豚を、スモーク焼きで食べられるお店です。
豚肉をスモークしながら焼き上げた「豚のローススモーク焼き」は、一噛みごとに豚の甘みと燻製の香りが広がります。
豚肉をスモークしながら焼き上げた「豚のローススモーク焼き」は、一噛みごとに豚の甘みと燻製の香りが広がります。
フォアグラ入りのジビエつくね串！『バードウォッチング』
駅から徒歩3分、フレンチのエッセンスを加えた焼き鳥が看板メニューのお店です。
「フォアグラ入り白糠産エゾシカつくね」は、濃厚でまろやかなフォアグラをつくねに練り込んだ一品。ふわふわ食感をつくねを口に運べば、鹿とフォアグラの濃厚な旨みが溢れ出します。
「フォアグラ入り白糠産エゾシカつくね」は、濃厚でまろやかなフォアグラをつくねに練り込んだ一品。ふわふわ食感をつくねを口に運べば、鹿とフォアグラの濃厚な旨みが溢れ出します。
異なる味わいの三種の肉を盛り合わせで！『ビストロ清水亭』
駅から徒歩4分、北海道産の肉や魚介を使った地産地消の料理を味わえるお店です。
「道産肉3種盛り合わせ」は、ジューシーな牛肉、香り高い鴨肉、赤身の旨みのある鹿肉を一度に味わえる一品です。それぞれのお肉の味や食感の違いを楽しんでみましょう。
「道産肉3種盛り合わせ」は、ジューシーな牛肉、香り高い鴨肉、赤身の旨みのある鹿肉を一度に味わえる一品です。それぞれのお肉の味や食感の違いを楽しんでみましょう。
サクサクの衣で豚の血管を食べる！『メルティングポット』
駅から徒歩4分、肉、野菜、魚、様々な食材を使ったフランス料理が食べられるお店です。
「豚の血管のフリット」は、血合いの濃厚な味と独特の弾力ある食感の血管をサクサクの衣で包んだ一品です。
「豚の血管のフリット」は、血合いの濃厚な味と独特の弾力ある食感の血管をサクサクの衣で包んだ一品です。
すすきの駅周辺のビストロで肉料理を食べる！
すすきの駅周辺のビストロでは、「人舞牛のステーキ」など濃厚な旨みのステーキやスモークで香りをつけた「豚ローススモーク焼き」など、お店ごとに様々な料理を味わえます。
お店に取り揃えてある赤、白などのワインと共に、ぜひ紹介した料理を食べてみては。
お店に取り揃えてある赤、白などのワインと共に、ぜひ紹介した料理を食べてみては。
＼ SNSでシェア ／
- sarururu
- グルメ大好き！東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします！
アクセスランキング
1
9/26〜30はビール1杯目無料！新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン
favy
2
【11月末まで】ガリマヨ×発酵バター『金澤醤油豚骨8番らーめん』の罪深い一杯に注目
グルメライターAI
3
〜10/31｜漆黒ケバブやオムカレー！5つの個性派カレーを楽しめるフェア開催『浜松町ネオ横丁』
favy
4
三越前駅│〜10/11はビャンビャン麺やとんかつセット注文でアサイーボウルが無料！『秦唐記』
favy
5
汐留│麺は最大1kg！群馬基準の爆盛りパスタに秋限定メニューが続々登場！『しあわせのパスタ』
favy
オススメ記事
1
新宿│砂糖不使用！蜂蜜のみで仕上げた“極上固めプリン”が新登場『Verre Lumière』
favy
2
10/9〜31｜2000円以上注文すると抽選で会計無料に！札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』
favy
3
汐留│麺は最大1kg！群馬基準の爆盛りパスタに秋限定メニューが続々登場！『しあわせのパスタ』
favy
.jpg)
4
三越前直結！職人が打つモチモチ幅広麺と絶品点心を味わう『手打ち ビャンビャン麺荘 古都』
favy
5
木場・塩浜│仕事帰りに「ただいま」と寄りたくなるバル『Tokyo italiana Michi』に注目
favy
グルメイベント
10/9〜31｜2000円以上注文すると抽選で会計無料に！札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』
10月9日(金)
〜
10月31日(土)
10/9〜｜『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に！秋の味覚を侵略であります
10月9日(金)
〜
11月16日(月)
10/8〜15｜鎌倉の人気フルーツパフェ&バー『fruteria 7』が『コレド室町1』内に出店
10月8日(木)
〜
10月15日(木)
10/1〜11/30｜重要文化財で味わう秋限定フレンチコースが祇園四条『ホテル長楽館』に登場
10月1日(木)
〜
11月30日(月)
浜松町│〜10/15は唐揚げ注文でハイボール1杯無料！山梨・静岡の郷土料理専門居酒屋『春木屋 B1』
10月1日(木)
〜
10月31日(土)