日曜日以外はAM4:00まで営業している"裏横浜ブーム"の火付け役となった『Bistro FRESH』。
時間を気にすることなく料理やお酒をたっぷり楽しみ、気心知れた仲間やスタッフと語り明かせるこちらのお店は、横浜を愛する人にとってのオアシス。
初めての方も女性ひとりでもすぐに溶け込める心地よい空間に、夜は更けていきます。

「オマール海老のパスタ」1,980円（税抜）

『Bistro FRESH』で注目すべきは、こちらのオマール海老がまるごとのったパスタ。
トマトソースをベースに海老味噌で味をつけ、フレッシュトマトを加えることで、オマール海老の旨みと濃厚さの中にすっきりとした酸味をバランスよく仕上げてあります。
このボリュームとグレードでびっくりのお値段！新名物パスタ、ぜひ食べたい逸品です。

「和牛モモ肉のタリアータ」2,050円（税抜）

人気のお肉料理！和牛もも肉のタリアータ。丁寧に焼き上げられた和牛の赤身肉は噛みしめるとパワフルな旨みがあふれだします。
ローズマリーのほのかな香りと絶妙な塩加減、添えられたお肉の出汁から作られたソースも秀逸。赤ワインとの相性抜群です。

「季節の横浜地野菜 彩りサラダ」860円（税抜）

地元横浜で採れるブランド野菜をふんだんに使用したサラダです。旬の野菜を使っているので、季節によって内容は変わります。
今の季節はそら豆、ズッキーニやルッコラ、バジルなど夏野菜が入り、香り高く、豊かな彩りで女性を虜にしています。

「渡り蟹のトマトクリームパスタ」1,400円（税抜）

パスタの上にまるごとのっているのは、オマール海老だけではありません。こちらは、渡り蟹が1杯豪快に乗った、元祖名物パスタ！！
渡り蟹の豊かな風味や旨みとクリームの甘み、トマトの爽やかな酸味がアクセントの濃厚なソース。モチモチとしたリングイネにクリームソースがたっぷり絡み、ヤミツキになること必至！

シェアするもよし、一人でガッツリ御飯としていただくもよしの、不動の人気NO.1メニューです。

「腹ペコ4皿コース」2,160円（税抜）

前菜、サラダ、パスタ、メインディッシュの4品が楽しめるお得なコースです。
最小2名から注文できるのも嬉しいポイント。
内容はその日の仕入れによって代わりますが、1品1品ボリュームもたっぷりで食べごたえ抜群！

月曜日〜木曜日の21時までにスタートすると、飲み放題付きの「腹ペコ4皿コース」（3,500円・税抜）にすることも出来ます。沢山飲む方にも安心です。

フレッシュフルーツや自家製フルーツのウォッカ漬けを使用したカクテルや、好みを伝えて作ってもらう自分だけのオリジナルカクテルまで、さまざまな美味しいカクテルを楽しめます。
もちろんワインやウイスキーも豊富！早い時間帯にはハッピーアワーを開催し、1杯300円（税抜）で飲めるメニューもあるそうなので、お酒好きにはうれしい限り。
ノンアルコールカクテルもオリジナルで作ってもらえるので、お酒が得意でない方も楽しむことができます。

いかがでしたか？朝までアットホームな雰囲気の店内で料理もお酒も心ゆくまで堪能することのできる『Bistro FRESH』。気心知れた仲間とお酒を飲みながら語り明かしたいですね。
さらに、月に1回スペシャルなイベントを開催して、お客様同士の交流も深めているのだそう。詳しいイベント内容は公式facebookページに掲載されているので、是非チェックして足を運んでみてくださいね。