地下鉄大通駅から徒歩1分のところにある『タイ料理店 ルンゴカーニバル』。
タイから直輸入された家具や装飾品に溢れた店内で、「タイに行った事がなくても、ここに来れば本物のタイ料理を楽しめる！」と評判のお店です。

それもそのはず、お店のシェフはタイ人で、タイの国民的料理人の元で修行を積み、その後ニューヨークでも活躍した経験があるのだとか。

要望によって店内のレイアウトも自由自在。
本物の店内で本物のタイ料理を堪能できるとあって、「辛いもの」や「酸っぱいもの」だけでなく、「パクチー」好きでもある多くの女子達によって、女子会での利用も多いお店になっています。

札幌でも人気のタイ料理ですが、経験豊富なタイ人シェフが腕をふるうお店はなかなか少ないんだとか。

本場のタイ料理が食べられる、そんな評判を聞きつけたグルメな女性たちが多く訪れるのがこのお店の特徴。
タイの屋台の雰囲気漂う活気ある店内は、そんな女性たちの楽しげな声でいつも盛り上がっています。

こちらのお店ではなんといっても1,280円（税抜）の飲み放題がお得です。
写真は左から、
・ココナッツ＆ミント香るプーケットモヒート
・スーパーDRYジンジャーモヒート
・パクチーハイボール

フレッシュハーブやライム、生姜などを惜しげもなく使ったタイ式カクテルを含む約80種類のアルコールやソフトドリンクが2時間飲み放題で1,280円（税抜）で楽しめます。
ビールはもちろん樽生、その他サワーなどの定番ドリンクも含まれており、多くのお客様が「飲み放題」を注文するのだそう。

しかも、飲み放題なのに、グラスからパクチーやミントが溢れるほどの奮発っぷり！
この安さならたしかに頼まなきゃ損ですね。

「山盛りパクチーサラダ」690円（税抜）

パクチーをもりもり食べたいならサラダが一番。
格子状のきゅうりの上にうず高くもられたパクチーは、柔らかく食べやすい部分のみ使用しています。

パクチー好きの女性にはマストメニュー！
こんなに山盛りなサラダですが、みんなで取り分けるとあっという間になくなってしまいますね。

ココナッツと生姜の効いた自家製ドレッシングとの相性もよくいくらでも食べられる、シンプルながら一度たべると癖になる一品です。

「タイ式生牡蠣 パクチーソース」1個90円（税抜）

そのままでも十分美味しい濃厚な厚岸産の生牡蠣を、オリジナルのタイ風アレンジでいただく「タイ式生牡蠣」はこのお店の人気メニュー。
数種類のバリエーションがあるなかでも、ペーストにしたパクチーを使用したこちらはイチオシです。
フレッシュパクチーを使用した芳醇なソースと、それにも負けない濃厚な味わいの生牡蠣が、パクチー好きには堪らない一品です。

カラッと揚がってて美味しそうな海老ですね！

経験豊富なタイ人シェフの作る料理は、定番からルンゴカーニバル風にアレンジしたものまで幅広いラインナップ。
数多くある人気料理から一部をご紹介します。

「タイ人シェフの本格派トムヤムクン」990円（税抜）

タイ料理といえば外せないのがトムヤムクン、世界3大スープにも挙げられるタイを代表する料理です。
こちらのトムヤムクンはタイから仕入れた調味料を使用するこだわり、現地の味をそのままに再現しています。
エビもたくさん入っており、その他魚介のエキスも豊富、満足度の高いごちそうスープです。

「3種海老のにんにく揚げ 」690円（税抜）

赤海老、バナメイ海老、甘海老を使い、生でも食べられる新鮮なエビをまるごと揚げたこちらは、ニンニクとハーブを使ったちょい辛な味付けのいわゆるガーリックシュリンプ。

香ばしく揚げた殻ごと食べられ、ビールやタイ式カクテルにぴったりなこのお店の定番おつまみです。

「タイ式　屋台の手羽揚げ」1本49円（税抜）

特製スパイスで味付けられた鶏手羽の唐揚げは、なんと1本49円の安さ！
写真は20本ですが、香ばしく揚がったカリカリの食感と、辛さの中にも旨味がある特製スパイスが病みつきになり、ぺろりと食べられます。

「空芯菜炒め」890円（税抜）

タイ料理店では定番の空芯菜の炒めものですが、本場タイの味にこだわるこちらのお店では、タイ直輸入の“豆味噌醤”を使い現地の味を再現。
札幌にいながら本場タイの家庭料理が楽しめる、このお店の魅力の詰まった定番人気メニューです。

「北海道産挽肉のバジル炒めごはん（ガパオ・ムー）」690円（税抜）

タイ料理では定番の“ガパオ飯”には、タイから取り寄せたホーリーバジルをふんだんに使っています。
定番であるからこそ、他店との違いのわかる本格派“ガパオ飯”は、このお店にきたならぜひ食べていただきたい一品です。