更新日: 2019年06月11日
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【神田】お勤め後はモツ焼き!新鮮な朝挽き豚などスタミナ回復に一押しのもつ焼き店4選

JR「神田駅」周辺で、牛や豚のもつ焼きを味わえるお店を紹介していきます。 その日仕入れた、朝挽き豚のもつ焼きや、濃厚な甘みと旨みを感じられる「牛マルチョウ焼き」など、仕事終わりにそれぞれのお店のもつ焼きをいただきましょう!

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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備長炭で焼きあ揚げる朝挽きもつ!『神田もつ焼センター えん』

JR神田駅西口から徒歩2分、その日、東京の芝浦市場で朝挽きされた豚を直送で仕入れた、新鮮な豚を串打ちした「やきとん」をいただけるお店です。
赤ちょうちんがぶら下がった入り口をはじめ、大衆酒場を思わせる空間の中で食事を楽しめます。
「やきとん」は、新鮮な朝挽き豚肉を、備長炭の遠赤外線で効率良く焼き上げています。
ホルモンは余分な脂が落ちてさっぱりと、肉はカリっとジューシーな仕上がりに!

味が選べる種類豊富なもつ焼き店!『もつ焼き煮込み鶴田』

駅から徒歩5分、柔らかくもつを煮込んだ「もつ煮込み」と、種類豊富なもつ焼きをはじめとする串焼きを食べられるお店です。
コクと歯ごたえのある「コブクロ」やまろやかな「シロ」などのもつ焼きを、タレ、塩、お好みの味でいただきましょう。

専門業者から仕入れる国産牛のもつ焼き!『もつ千 神田西口店』

出典:http://www.favy.jp/topics/13204
駅から徒歩3分、専門業者から仕入れる新鮮なもつを使った料理を味わえるお店です。
牛の小腸を使った「牛マルチョウ焼き」は、一噛みごとに濃厚な甘みと旨みを感じられる一品です。
0335258664

創業以来継ぎ足しの秘伝のタレ!『もつ焼き のんき 神田店』

駅から徒歩3分、創業時から継ぎ足しの秘伝をタレを使った「しろタレ」が名物のお店です。
甘辛い秘伝のタレをたっぷり付けて、炭火で焼き上げることで、外はカリッと、中はとろけるように柔らかい食感に仕上がっています。

神田駅周辺でもつ焼きを楽しもう!

JR「神田駅」周辺で、素材や部位ごとに味や食感の違いを楽しめる、もつ焼きをいただけるお店を紹介してきました。
秘伝のタレで食べるもつ焼きや、新鮮な朝挽き豚のもつ焼きなど、お店ごとのもつ焼きをぜひ味わってみましょう。
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sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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