来ました来ました！
ランチメニューの「黒ラーメンセット　（880円）」です。
ラーメンに加えてライスと生卵、もやしのナムルに漬物もついています。
お腹を空かせた私には嬉しいボリュームです！

運ばれてきたと同時に立ち上ってくる醤油の香りがたまりません！
トッピングは京都ラーメンの特徴である一面を覆う薄切りのチャーシューにどっさりと盛られたネギと、かなりシンプルです。

京都ラーメンでも背脂多めのチャッチャ系ですね。チャーシューとネギの隙間から見える背脂がなんとも食欲をそそります。

まずはスープを一口頂きます。背脂多めの見た目に反して意外にあっさりしていて、飲みやすいです。
濃い目の醤油スープに背脂がうまく甘みとまろやかさを足してくれています。

お次は麺をひとすすり。持ち上げてみると麺がスープを纏ってとても美味しそうな色合いに！
少し固めに茹でられたストレートの細麺は喉越し、歯切れともにバツグン。たっぷりのネギもよく麺に絡んできてときおりシャキシャキと口の中でいいアクセントを加えてくれます。
薄切りのチャーシューも一面を覆う程たっぷり入っていて値段以上の満足感を感じられます。

少し濃い目のスープを吸った麺に合わないわけがない！と、半分ほど食べ終わったあたりで生卵を溶いてすき焼き風にして頂いてみます。

卵に通すと狙い通りマイルドになってまた別の味わい。この食べ方、個人的にはかなりオススメします。

麺を食べ終えて残った卵はスープとともにご飯にかけて卵かけご飯風にして頂きました。コレもまたやみつきになるような最高な味わいです。