提供: 善丸 四谷店
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【四谷三丁目】先着10名!高級魚“のどぐろ”のしゃぶしゃぶがお通し!?島根料理を堪能できる『善丸』 [PR]

四谷三丁目駅から徒歩3分の『善丸 四谷店』。東京では珍しい“島根料理”がいただけます。毎日17時から19時の間に来店した先着10名様限定で、なんと高級魚“のどぐろ”のしゃぶしゃぶをお通しとして提供しているんです。また、島根の定番、サバを使った料理や島根の地酒50種も楽しめますよ。是非お店で島根をとことん味わってみて下さい。

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島根料理と地酒を堪能できるアットホームな居酒屋『善丸 四谷店』

東京メトロ丸ノ内線四谷三丁目駅より徒歩3分の場所にある『善丸 四谷店』は、珍しい“島根料理”のお店です。山陰直送の旬魚を使って島根出身の料理長が作るお料理を地酒とともに楽しめます。

島根地酒の数は50種類以上!「日本一島根地酒が飲める店」なんです!
店内は明るく賑やかな雰囲気。フレンドリーな店長と島根出身の料理長が、元気いっぱいのおもてなしをしてくれるそう。

仕事帰りのビジネスマンや日本酒好きや島根出身の方が多く訪れます。

3種の鯖を食べ比べ!絶対に注文したい「利き鯖セット」

■利き鯖セット 1,080円

お店に来たら絶対に注文したいのが「利き鯖セット」。
生鯖・炙り鯖・しめ鯖の3種類を食べ比べすることができます。異なる調理法だからこそ感じられる食感や味の違いを堪能してみてください。それぞれの美味しさを引き出す薬味にも注目です。

鯖の旨味がぎゅっ!出汁にくぐらせていただく「さばしゃぶ」

■さばしゃぶ 1,180円

『善丸』名物の「さばしゃぶ」は、鯖好きには堪らない一品。もともとは、島根県平田市の漁師料理なんです。

島根直送の生鯖をお店特製のダシで贅沢にしゃぶしゃぶしていただけば、ぎゅっと身に詰まった鯖の旨味が感じられます。

「のどぐろ」は先着10名までお通しとしても提供!

■のどぐろ 1,280円

島根の定番!脂の乗った白身と甘い旨味が特徴ののどぐろ(アカムツ)。刺し身・煮付けなど様々な調理方法で楽しめます。

【17時から19時限定!】
先着10名様限定で、500円のお通しが「のどぐろのしゃぶしゃぶ」に!こだわりの出汁でいただくのどぐろは絶品です。
時間、人数が超えた場合もプラス200円でのどぐろを提供できます。

※時間外、11名以降はその日仕入れた鮮魚のしゃぶしゃぶをご用意

ぷりぷり!ミルキーな岩牡蠣「春香」は日本酒とともに

■岩牡蠣「春香」 980円

見た目からもぷりぷりさが伝わってくる島根・隠岐の島でとれた岩牡蠣。
新鮮でとてもミルキーな味わいです。口に含めば、ミルキーさとともに強い磯の香りを感じることができます。
日本酒を片手に食べたいですね。

鮮魚のしゃぶしゃぶが楽しめる「夏の5000縁コース」

■夏限定の一押しコース 5,000円

メインは、名物の「さばしゃぶ」と期間限定の「旬魚しゃぶ」から選ぶことができます。
その他にも刺身や海鮮丼があり、鮮魚を味わい尽くすことができます。
2時間の飲み放題もつきます。贅沢なお料理とお酒で大満足ですね!

※飲み放題は5種類の地酒が含まれた約30種類程
※前日までの予約。当日は応相談で対応出来るが違う内容になる場合があります

※記事内の価格は全て「税込」表示です。

全てグラス1杯500円!店主厳選の島根地酒が50種以上!

「多くの人に気軽に日本酒を楽しんでもらいたい」という想いから、グラス1杯500円という安さで全ての地酒を提供しています!

お店のスタッフ全員が“島根地酒マイスター”の資格を持っているため、美味しい日本酒を求めて足を運ぶ人が多いのだそう。

終わりに

いかがでしたか?『善丸 四谷店』では、旬魚を活かしたお料理を500円で楽しめる島根地酒とともに堪能することができます。
都内でも珍しい“島根料理”のお店に、ぜひ足を運んでみてください♪
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