更新日:
2018年09月13日
1
お気に入り
【すすきの】赤身たっぷりのジビエ料理で疲れた体をチャージ!北海道名物、ジビエ料理の店5選
地下鉄南北線「すすきの駅」周辺で、地元産の蝦夷鹿をはじめ、ジビエ料理をいただけるお店を紹介していきます。 赤身が多く、濃厚な旨みを味わえるジビエ肉を食べて、仕事終わりの疲れた体をねぎらいましょう。
- sarururu
- グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
独自のルートで仕入れた柔らかい鹿肉『鹿肉&シーフードバル鹿肉SLOWDOWN』 [スポンサー]

地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩10分弱。ボックス1卓、カウンター8席のアットホームな雰囲気のダイニングバーです。
こちらでは、独自のルートから仕入れた鮮度抜群の蝦夷鹿肉を味わえます。
こちらでは、独自のルートから仕入れた鮮度抜群の蝦夷鹿肉を味わえます。

お店名物の「仔鹿のロースト 季節の野菜添え」1,500円(税込)は、柔らかい肉質の2歳以下の仔鹿肉の身を使用しています。
オーブンでじっくり焼き上げ、ジューシーに仕上がった鹿肉。肉汁を使ったミョウガソースや、山ワサビと共にいただきましょう。
オーブンでじっくり焼き上げ、ジューシーに仕上がった鹿肉。肉汁を使ったミョウガソースや、山ワサビと共にいただきましょう。
赤身の蝦夷鹿を飲み放題付きしゃぶしゃぶで!『蝦夷共和国馬鹿だもん』

出典:https://r.gnavi.co.jp/cc2the810000/
駅から徒歩5分、独自のルートで仕入れた北海道産の鹿肉を「しゃぶしゃぶ」で味わえるお店です。「天然エゾ鹿のしゃぶしゃぶコース」3,500円(税込)では、しゃぶしゃぶと飲み放題を合わせて楽しめます。
噛むたびに赤身の濃厚な味を広げる鹿肉を、香りの良い「サッポロクラシック」などのお酒と共に味わいましょう。
噛むたびに赤身の濃厚な味を広げる鹿肉を、香りの良い「サッポロクラシック」などのお酒と共に味わいましょう。
串焼きで楽しむ北海道産ジビエ『ツキノワ料理店』
駅から徒歩4分、知床の蝦夷鹿、滝川の合鴨など、北海道産のジビエを串焼きで味わえるお店です。こちらでは日本各地から集めた国産ワインも楽しめるので料理と合わせていただきましょう。
スライスされた果実が入ったフルーツジュースなど、フォトジェニックな一品も!
スライスされた果実が入ったフルーツジュースなど、フォトジェニックな一品も!
契約ラボ直送!ジューシーなもも肉のステーキ!『Aperitif(アペリティフ)』
駅から徒歩1分、契約ラボから直送される鹿肉を使った「こだわりの十勝産エゾ鹿 モモ肉(150g)」2,100円~をはじめとする、がっつり肉料理をいただけるお店です。
分厚く切られた柔らかい鹿肉は、噛むたびに肉汁が溢れ出します。仕事で一日疲れた体とお腹をしっかり満たしてくれる一品です。
分厚く切られた柔らかい鹿肉は、噛むたびに肉汁が溢れ出します。仕事で一日疲れた体とお腹をしっかり満たしてくれる一品です。
飲み放題も楽しめる居酒屋で鹿肉のローストビーフ『道東の狼 新鮮組』 [スポンサー]

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000788907/
駅から徒歩3分、北海道の食材を使った料理を楽しめる居酒屋です。「飲み放題120分」1,280円(税込)もあるので、仕事終わりにお酒も楽しみたい方にもおすすめです。
「蝦夷鹿のロースト」760円(税込)は、鹿肉の柔らかさをそのまま感じられるよう、じっくり火を通して仕上げた一品です。肉汁の濃厚なコクを味わえる「和風グレイビーソース」を絡めていただきましょう。
「蝦夷鹿のロースト」760円(税込)は、鹿肉の柔らかさをそのまま感じられるよう、じっくり火を通して仕上げた一品です。肉汁の濃厚なコクを味わえる「和風グレイビーソース」を絡めていただきましょう。
すすきの駅周辺で肉料理を食べるならジビエ!
すすきの駅周辺で、蝦夷鹿をはじめとする北海道ならではの、ジビエ肉をいただけるお店を紹介してきました。
一日働いた体やお腹を満たしてくれるような、がっつり肉を食べられる「仔鹿のロースト 季節の野菜添え」をいただけるバルや、飲み放題コース有りのお店に、仕事終わりに足を運んでみましょう。
一日働いた体やお腹を満たしてくれるような、がっつり肉を食べられる「仔鹿のロースト 季節の野菜添え」をいただけるバルや、飲み放題コース有りのお店に、仕事終わりに足を運んでみましょう。
\ SNSでシェア /

- sarururu
- グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!
アクセスランキング

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy

汐留シティセンター周辺のレストラン9選!ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介
ちはらん
![もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選](https://favy-tokyo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/uploads/topic/image/36703/retina_pixta_84180851_M.jpg)
もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko

日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない!
グルメライターAI

仙台|桃×はちみつの贅沢なアフタヌーンティーが登場!東北の味覚を『仙台ロイヤルパークホテル』で
グルメライターAI
オススメ記事

浜松町の新グルメスポット!日本初上陸のビャンビャン麺や米粉天ぷらなど、和洋中揃う『浜松町ネオ横丁』
favy

【新宿】11時〜17時は生ビールが1杯100円!昼飲みするなら時間限定イベント開催中の『reDine 新宿』
favyグルメニュース

汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
favy

【初月無料】最大20杯のコーヒーを定額で受取可能。有明『PÂTISSERIE L11S』のサブスクに注目
favy

汐留|7日間限定、ランチ丼に小鉢が無料で1品ついてくる!海鮮居酒屋『灯乃や』7/16オープン
favy
グルメイベント

7/16〜|ふっくら蒲焼&サクサク鰻天のW主役!土用の丑の日にもぴったりの贅沢丼『天丼はま田』
7月16日(水)
〜

7/16〜|有名寿司職人お墨付き!『スシロー』で「年に一度の別格まぐろ祭」開催
7月16日(水)
〜
8月3日(日)

7/16〜|ふっくら鰻とサクサクのロースかつのW主役!夏限定のスタミナ丼を『松のや』で
7月16日(水)
〜

汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
7月14日(月)
〜

7/11〜|うなぎ&ロースカツの合い盛り丼が『かつや』の全力飯に仲間入り!うなぎ倍盛りも◎
7月11日(金)
〜