【鶴巻温泉】11月の3連休に鶴巻温泉駅前でマルシェを開催！「しし鍋」の無料サービスも。

小田急線「新宿駅」から1時間ほどの「鶴巻温泉駅」で、2020年11月21日（土）から11月23日（月）の3日間、「駅前マルシェ」が開催されます。秦野エリアの有名店の商品や名産品が集まるマルシェで、「しし鍋」を無料で振る舞うイベントも開催されます。この「しし鍋振る舞いイベント」は、鶴巻温泉エリアをジビエで盛り上げる「つるまきジビエキャンペーン」の一環なのだそうです。

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ジビエの街ならでは。駅前マルシェで「しし鍋」を無料提供！『鶴巻温泉駅北口駅前マルシェ』

2020年11月21日〜11月23日の3日間、小田急線「鶴巻温泉駅」の北口駅前広場で「駅前マルシェ」が開催されました。近隣の店舗からの出店はもちろんのこと、「ジビエの街」として話題となっている鶴巻温泉エリアだけに、無料で「しし鍋の振る舞い」も開催。当日は多くの人が集まりました。

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【表参道】自然派ワインと鮨と鴨にこだわる『青山16℃』がワインがお得な定額制サービス導入

表参道駅徒歩1分の『青山16℃』は、自然派ワインと江戸前鮨と鴨肉にこだわる大人の隠れ家。ワインはフランス産を中心に常時100もの銘柄が揃い、さまざまなマリアージュで楽しませてくれます。そんな『青山16℃』にワイン好きを喜ばせる3種の定額制サービスが登場。上質な料理とともにワインをお得に味わってみませんか。

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八丁堀で食べたい炭火焼の肉料理店5選！ジューシーな厚切り牛タンにジビエ肉も！

東京メトロ八丁堀駅周辺のお店の中から、炭火焼の肉料理を食べられるお店を紹介していきます。柔らかいアメリカ産の牛タンの根元を使った「特撰牛タン炭火焼」をはじめとする、外は香ばしく中はジューシーに焼かれた炭火焼肉料理を、ぜひお店で味わいましょう。

sarururu

【神田】ジビエをワインや日本酒でたっぷり堪能！ジビエが味わえる店4選！

鹿や雉、猪に兎…独特の旨味や風味が魅力的なジビエ。そんなジビエ料理が味わえるお店が、実は神田駅周辺に沢山存在するのをご存知ですか？今回は神田駅エリアでジビエ料理が楽しめるお店を4軒ご紹介します！

Marin

三軒茶屋の肉料理12選！ホルモン、馬肉、和牛に焼き鳥！肉好きにはたまらない！

東京でも住みやすい町と知られる三軒茶屋。お洒落なお店や美味しいグルメ、人気の飲食店がたくさんあります。今回はそんな三軒茶屋にある肉をつかった料理を紹介します！熟成肉や、ジビエ、ホルモン、馬肉、シュラスコ、黒毛和牛...色んなお肉あつめました！

zu-shimi

【池袋】ステーキに炭火焼きも！鴨やイノシシなど豊富なジビエを味わうなら『酒場がぶ』

池袋駅西口から徒歩5分の肉バル『酒場がぶ』では、種類豊富な肉料理を楽しめます。和牛やイベリコ豚などの他にカンガルーやワニなど、取り扱いの少ない珍しいジビエを使った料理を味わえます。また、お店には全60種以上と豊富なドリンクもラインナップ。ぜひ肉料理と合わせて楽しみましょう！

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恵比寿『Le Coq』がサラマンダーで焼き上げる、シャラン産鴨の絶妙な旨みと野性味

恵比寿『Le Coq』は知る人ぞ知るフレンチの名店。料理のプロにも一目置かれるシェフ、比留間光弘さんの「シャラン産鴨のロースト」の格別の旨みと野性味は、フレンチでは珍しい調理器具サラマンダーが引き出しているのです。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・中編／2019年11月7日公開）

石黒由紀子