2024年8月1日(木)より期間限定！京都のジビエ料理専門店『地球の幸せを夢みるバク』では、ジビエ料理をふんだんに取り入れた「シェフにお任せジビエコース」の提供を開始しました。
これまでアラカルトで提供していたジビエ料理を、より多くの種類を楽しんでいただくために、コース形式に変更。
全国から訪れるジビエ愛好家のために、多彩なジビエ料理を堪能できる内容となっているのだそう。

Googleマップの口コミ評価で4.9／5.0の高評価を誇り、ジビエファンの間で人気が高まっている『地球の幸せを夢みるバク』。
御所北に位置するこの隠れ家的な店舗は、開店から13年にわたり、こだわりのジビエ料理を提供し続けてきました。

『地球の幸せを夢みるバク』で提供される「シェフにお任せジビエコース」は、16,500円～19,800円（税込）。
素材の入荷状況によって価格が変動するのだそう。
また、新コースのスタートを記念し、9月は特別価格の13,200円（税込）で提供されます。

【参考メニュー】（2024年9月の一例）
前菜：猪ハム桃とベリーコンポート添え、鹿の生ハムブルーチーズケーキ、鴨のレバームースなど
メイン：オーストラリア産ワニの舌のロースト、カンガルーフィレのレアロースト、猪ベーコンのカルボナーラなど
デザート：季節の野菜と猪のブラウンスパイス煮込み

素材は全国や海外から取り寄せており、季節によってツキノワ熊、アナグマ、ヌートリアなどのジビエが登場することもあるそうです。

2024年8月1日(木)より、『地球の幸せを夢みるバク』で提供する「シェフにお任せジビエコース」を紹介しました。
2024年9月中は、特別価格の13,200円（税込）でジビエ料理を堪能できます。
日本国内では珍しい多種多様なジビエ料理を、京都の名店でぜひお楽しみください。

＜＜『地球の幸せを夢みるバク』の新コース詳細＞＞
提供期間：2024年8月1日(木)～
販売店舗：『地球の幸せを夢みるバク』にて
商品名：「シェフにお任せジビエコース」16,500円～19,800円（税込）
特別価格：13,200円（税込）
提供時間：平日 18:30 OPEN / 19:00 START、土日 18:00 OPEN / 18:30 START
備考：
※営業日はイレギュラーのため、Instagramにて告知
※特別価格での提供は2024年9月まで

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。