女猟師のこだわりたっぷりのジビエカレー！喜多見『beet eat』

小田急線、喜多見駅にあるお店『beet eat(ビートイート)』。『beet eat』は、なんと女性猟師のオーナーが経営する、ジビエ料理とマクロビオティックに配慮したカレーを提供してくれるお店なんです。今回は、オーナーが主催する料理教室へお邪魔して、カレーとジビエ、そして『beet eat』の魅力をたっぷり学んできました！カレー＆ジビエ好きの方、必見ですよ。

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食材の宝庫ならまだ間に合う!?生牡蠣にステーキも！札幌で忘年会すべきお店7選

札幌駅周辺で忘年会におすすめのお店を7店ご紹介します！食材の宝庫である札幌にふさわしい、牡蠣などの新鮮な魚介に旨味の凝縮したお肉にタイ料理まで、見逃し禁止なお店ばかり。さらに、この7店で忘年会をすると最大10万円が当たるチャンスもありますよ！ぜひ参考にしてこの機会に足を運んでみてくださいね！

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【29ON】肉パスタに牛タンシチューも登場!?10月の表参道店メニューは低温調理肉がパワーアップ!

10月に突入し、29ON表参道店では秋らしい新メニューが登場します！新メニューのイチオシはパワーアップした「低温調理肉」。29ON流に低温調理されたイノシシや鹿のジビエもありますよ！シメには、29ON流のオリジナル肉パスタも。食欲の秋を満たす29ON表参道店の新メニューを、ぜひご賞味ください！

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【すすきの】赤身たっぷりのジビエ料理で疲れた体をチャージ！北海道名物、ジビエ料理の店5選

地下鉄南北線「すすきの駅」周辺で、地元産の蝦夷鹿をはじめ、ジビエ料理をいただけるお店を紹介していきます。赤身が多く、濃厚な旨みを味わえるジビエ肉を食べて、仕事終わりの疲れた体をねぎらいましょう。

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大手町駅直結の『ルンゴ』でサクッとデート！炭香るジビエとスッキリ飲める佐賀の地酒を堪能しよう

大手町駅から直結の新スポット『よいまち』。今回は飲食店が並ぶこの場所で、ジビエの炭火焼きと佐賀の地酒が楽しめる『ルンゴ』をご紹介します。イノシシやシカ、キジなど、普段食べられないお肉が勢揃い！ふらっと気軽に行けるお店で、デートでの利用もおすすめです。大手町に行かれた際は是非、立ち寄ってみてくださいね。

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ジビエに和牛の希少部位も！「プロが焼いてくれるBBQ」の会員権を『daikanyama O'KOK』が販売！

オシャレイタリアンとして地元代官山に愛されているお店『daikanyama O'KOK』が、クラウドファンディングサイトMakuakeにて「シェフが焼いてくれるBBQ」の永年会員を募集中！レストランの独自ルートで仕入れる和牛の希少部位やジビエ肉も楽しめます。プロのシェフがつきっきりで焼いてくれるBBQを体験してみてはいかがですか？

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熟成肉からジビエまで！高円寺で肉料理を食べるときに行きたいイタリアン5選！

東京の高円寺駅周辺には、イタリアンのお店がたくあんあります。その中でも肉料理を食べたい方にぜひ足を運んでほしいお店を紹介します。鹿肉を使ったジビエ料理から、肉の旨みを引き出した熟成肉などお店ごとに異なる、様々な料理を召し上がってみてください！

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【市が尾】新鮮馬刺しと熊本の郷土料理を堪能出来る『肉刺し酒場和亭』

東急田園都市線、市が尾駅西口から2分の場所にある『肉刺し酒場和亭（なごみてい）』。レトロな外観が特徴のこちらのお店では、熊本直送の新鮮な馬刺しが味わえます。また、馬肉は熊本まで出向いて味を確認してから仕入れているので、美味しさは折り紙付きです！

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【恵比寿】旨味凝縮の3種の肉盛りは必食。朝5時まで営業の『Baru Comodo』で飲み明かす

恵比寿駅より徒歩4分の『Baru Comodo』。ブランド牛や函館直送の鮮魚、新鮮な野菜を使用したスパニッシュイタリアンが頂けます。中でも、単品よりもお得に頂ける阿波牛・熟成イノシシ・ラムロースの炭火焼きの盛り合わせは必食！旨味が凝縮されたお肉とおすすめのワインで秋の夜長を楽しみましょう。

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【オープン特典あり】日本のジビエをカジュアルに楽しむ『ジビエズマーケット』が浜松町に登場！

日本のジビエをカジュアルに楽しむ町屋スタイルバル『町屋個室×肉バルジビエズマーケット大門・浜松町店』が、4月17日に浜松町にオープンします。高級食材であるジビエを身近に楽しむことができる新しいスタイルのバルで、ジビエのお鍋や肉寿司など少し変わったメニューも盛り沢山です。オープン特典として、5月末までワインボトルを1本プレゼントしているそう！見逃せません。

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