岐阜駅南口から徒歩10分、加納駅から徒歩5分の『二文字屋』。
1620年創業という非常に歴史のあるお店です。

写真は「うな丼」（1,860円）。
焼き方にこだわったうなぎは、外はカリッと香ばしく、中はふわふわに仕上がっています。
他にもうなぎ丼・重とひつまぶしを楽しめる「うなぎ三昧」（4,050円）がお店のおすすめ。
それぞれ焼き方を変えて作っており、特にうな重は店長が"箸で切れる焼き具合はうちくらいだと思う"と語るほど自信を持つ程の一品だとか。
400年近く受け継がれてきた、伝統の味をご堪能あれ。

JR岐阜駅から徒歩5分の『なまずや 分店』。
名古屋に本店を構える『なまずや』の岐阜出張店です。
写真はうなぎ丼（2,250円）。
うなぎを蒸さずに焼くことで、うなぎの脂を中にギュッと閉じ込めています。
噛むごとに脂のうま味が滲み出る一杯に仕上がっているようです。

JR岐阜駅の"岐阜シティタワー43"の2階にある『味路久（みろく） 岐阜シティタワー店』。
こちらではランチメニューでひつまぶしのセットが食べられます。
写真は『まぶしお造りセット』（1,382円）。
ランチでは他店に比べて比較的低価格で、本格的なうなぎを食べることができます。
タレは甘ダレ、中もしっかり焼き上げたうなぎによく合うのだとか。
お昼にうなぎを食べたい方は要チェックですよ。

JR岐阜駅徒歩13分の場所にある『うおじ』。
長年名古屋で修行していた方が独立されていたお店のようで、名古屋風のうなぎ料理を提供しています。

写真は「うなぎ丼」（1,950円）。
うなぎのうま味を引き出すために作られた独自のたれは濃すぎずしつこくない味わいが特徴。
タレとうなぎの相性の良さに魅了される方も多いという一杯、ぜひ食べてみてはいかがでしょう。

JR岐阜駅から徒歩15分の『丸万うなぎ食堂』。
どこか懐かしい、風情を感じさせる店構えが特徴です。

写真は「上特製うなぎ丼」（2,100円）。
余分な脂を落としつつ、外はカリカリ中はふんわりと仕上げられた一杯。
タレは主張を抑えたまろやかな味わいで、素材の味をしっかりと引き出しているそう。
うなぎの風味をしっかり味わいたい方にはおすすめです。

いかがでしたか？
岐阜には老舗のおいしいうなぎが食べられるお店がたくさんあります。
ぜひ自分へのご褒美などに行ってみてください！