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提供: 三代目網元 魚鮮水産
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たっぷり海鮮の溢れ寿司はまさに宝箱!直送鮮魚を心ゆくまで堪能するなら『魚鮮水産』 [PR]

全国各地に店舗を構える『魚鮮水産』は、漁港から仕入れた鮮度抜群の魚が味わえるお店です。今回は、そんな『魚鮮水産』の西新宿店にお邪魔しました!たっぷり海鮮の溢れ寿司から丸々一匹いかのお刺身まで、旬の鮮魚をお手頃な価格、ボリューム満点で頂けます!

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全国各地!漁港から直接仕入れた鮮魚が味わえる『魚鮮水産』

全国各地に店舗を構える『鮮魚水産』は、漁港から直接仕入れた鮮度抜群の魚が味わえるお店です。
常に最高の鮮魚をお手頃な価格、抜群のボリュームで提供しています。

今回は、『鮮魚水産』の西新宿店にお邪魔しました!

【とにかく新鮮】旬の鮮魚を最速でお客様に提供する仕組み作り。

鮮魚をとにかく新鮮な状態で入荷できる仕組みを作っているお店。
運営会社が漁港と直接契約している他、漁業権ももっているので、自社の漁船で水揚げした鮮魚をそのまま店頭に並べることが出来ます。
ショウケースには当日入荷したお魚の一部が並んでいます。
食べるお魚を自分で選び、注文することも可能です。
水槽(生け簀)には鯵が泳いでました。
「鯵の刺身」などの注文が入ると、生け簀から鯵を持っていきます。

【利用シーンは様々】ゆったりとしたBOXソファ席に宴会に最適な完全個室まで!

2Fには最大6名まで利用可能な半個室のBOXソファ席が並んでいます。
他にも団体様向けのパーティールームや、3階には宴会に最適な座敷の完全個室もあります。
気の合う仲間や同僚、家族やカップルまでいろんなシーンで利用出来そうですね。
ゆったりとした半個室のBOXソファ席。
プライベートな話にも花が咲きそうですね。

【鮮度抜群】その日の仕入れによって内容が変わる!鮮度が分かる歯ごたえと良質な脂の甘味に大満足。

「直送鮮魚入り刺身5種盛り(2貫)」(1,490円/税抜)

その日の仕入れによって内容は変わりますが、新鮮なお魚をお刺身で頂きます。
マグロやサーモン、鯛などのお刺身は、その鮮度が分かるほど身がしまっていてプリプリの弾力。
かつ脂が乗っていて柔らかく、口の中で脂の甘味がとろけます。
お刺身はどれも、驚くほど厚切りです!
しっかりと口の中で新鮮なお魚を堪能することが出来ます。
「本日の活貝2点盛り」1,190円

この日の貝は「帆立」と「サザエ」でした。
帆立はヒモ付きで、モッチリとした食感にしっかりとした甘味を感じます。
サザエは貝特有の臭みは全く、コリコリとした驚くほどの歯ごたえ。
口に広がる磯の香り、貝本来の旨味が、貝好きには堪らない一品です。

いかの王様「剣先いか」が丸々一本!げそとエンペラは天ぷらにして頂こう!

「いかの姿造り」1,990円

佐賀県呼子の「剣先いか」を丸々一匹使用しています。
「いか」の中でも、一番甘味が強く美味しいとされる「剣先いか」。
イカの甘味と、芯のある食感を同時に楽しめます。
エンペラとゲソは、お願いすると天ぷらにして貰えます!
天ぷらにすることで生臭さや特有のクセが抜け、よりイカ本来の甘みや旨味を味わうことが出来ます。

豪快な鮮魚のぶつ切りがこれでもか!ボリューム満点こぼれ寿司!

「彩海鮮のっけ寿司」790円

きゅうりと玉子の太巻きに鮮魚のぶつ切りがたっぷりと盛られています。
キュウリのシャキシャキとした食感と玉子の甘さ、鮮魚の旨味がバランスの良いお寿司に仕上がっています。
ボリュームも満点、満足度も高い一品ですね。

お野菜も農場直送!新鮮食材をサクッと天ぷらで。

「直送鮮魚 天ぷら盛り合わせ」時価

自社の農場から直送された新鮮なお野菜と魚介類を、贅沢に天ぷらに仕上げています。
ナス、かぼちゃ、海老、白身魚などの厳選食材が、サクッとした衣に包まれています。
お好みで天つゆや塩につけて頂きます。

「獺祭」や「八海山」も!日本酒に焼酎、ワインまで豊富なラインナップ!

ドリンクは「獺祭」や「八海山」などの日本酒から、焼酎、ウイスキー、ワインまで豊富に取り揃えています。
人気の地酒が飲み放題のプランもありますので、心ゆくまでお酒にお料理に楽しめそうですね。

10月19日19:00〜「マグロの解体ショー」が見られる!

10/19(木)19:00〜
マグロの解体ショーを開催します!
迫力のあるショーを見終わった後は、さばきたてのマグロをお手頃な価格で楽しめるんだそう。
あまり普段見られないものなので、ぜひ予約してみてくださいね!
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