更新日: 2018年09月13日
1 お気に入り

赤坂の名店が西新宿で復活!『つけ麺赤とんぼ』贅沢煮干しのつけ麺をご賞味あれ!

以前赤坂でオープンしていた『赤とんぼ』がつけ麺専門店として西新宿にオープン!数々のラーメンランキングで上位を獲得してきた名店が作る、千葉産煮干しを贅沢に使ったスープのつけ麺が味わえる『つけ麺赤とんぼ』、ぜひ味わってみてください。

み◎

赤坂にあった『赤とんぼ』が場所を変えて西新宿にオープン!

以前は赤坂にあり、数々のラーメンランキングで上位を獲得、各種媒体などで取り上げられるなど、惜しまれつつ閉店した『赤とんぼ』。そんな『赤とんぼ』が、この度つけ麺専門店『つけ麺赤とんぼ』として東京都西新宿にオープンしました。
都営大江戸線西新宿五丁目駅から徒歩5分の場所にオープンする『つけ麺赤とんぼ』。
落ち着いた裏路地にあるこちらのお店、扉を開けた瞬間煮干しの香りがふわっと舞い込んできます。煮干し好きにはたまらない香りです。
店内はカウンター12席、テーブルも4席あるのでおひとり様でも数人できても◎。

もちもちの中太麺に煮干しを贅沢に使ったスープが絡む!「つけ麺」

「つけ麺(880円)」

麺の量は並(230g)・中(300g)・大(450g)から選ぶことができ、その価格は880円!少食の方でも安心の小(150g)サイズも780円で用意されています。
トッピングも味玉や海苔、チャーシューにメンマ、ネギなどがデフォルトでのっています。お腹一杯食べられそう。
麺は東京屈指の製麺会社「開化楼」オリジナル特注麺でボリュームたっぷり。食感は非常にもちもちしており、歯ごたえがあります。

スープはあっさりながら、濃厚な魚介を感じられる一品

自慢のスープには、ラーメンと相性が良く脂分の多い千葉県産のかたくち鰯、真鰯、うるめ鰯の3種類の煮干しをふんだんに使用しています。なるほど、お店の扉を開けた瞬間にふわっと香った理由がわかりました。
醤油ダレにはラーメン・つけ麺屋歴が13年にも及ぶ店主が吟味した3種類の節系を使用。
さっぱりながら濃厚な魚介を感じられます。
スープの甘さと酸味が非常に心地よい一品に仕上がっており、くせになりそうです。

前店時代から人気の柔らかく肉の旨みをしっかり感じられるチャーシュー

前店時代から人気メニューのチャーシュー。低温でじっくり5時間かけて煮込むことによって旨みが凝縮されています。
柔らかくありながらしっかりと歯ごたえがあるチャーシューは、ラーメンのスープにもぴったりです。

おわりに

『つけ麺赤とんぼ』、魚介や煮干しが好きな方にはぜひとも行っていただきたいお店です。
ランチに、ちょっと立ち寄った際に、仕事帰りにぜひいかがでしょうか。

店舗情報

店舗名:つけ麺赤とんぼ
所在地:東京都新宿区西新宿4-16-3
営業時間:昼 11:00〜15:00 夜 17:00〜21:00
定休日:日曜日・祝祭日
favyサブスク
赤坂の名店が西新宿で復活!『つけ麺赤とんぼ』贅沢煮干しのつけ麺をご賞味あれ!

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
み◎

アクセスランキング

1/21〜|食欲そそる!ザンギや回鍋肉をハンバーグにON!人気の「さくさくイカ唐揚げ」も復活『びっくりドンキー』 1

1/21〜|食欲そそる!ザンギや回鍋肉をハンバーグにON!人気の「さくさくイカ唐揚げ」も復活『びっくりドンキー』

グルメライターAI
【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう! 2

【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう!

emiko
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで 3

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで

ASA
ニホンウナギの「恵方巻」は売り切れ次第終了!食べれば運気もうなぎのぼり!?『昼だけうなぎ屋』 4

ニホンウナギの「恵方巻」は売り切れ次第終了!食べれば運気もうなぎのぼり!?『昼だけうなぎ屋』

グルメライターAI
【予約受付中】店舗で手巻きする「恵方巻」は出汁を効かせた玉子が主役。『資さんうどん』 5

【予約受付中】店舗で手巻きする「恵方巻」は出汁を効かせた玉子が主役。『資さんうどん』

グルメライターAI

オススメ記事

【西新宿】スパイス好き必見!ネパール料理を堪能する飲み放題付コースを紹介『モモスタンド』 1

【西新宿】スパイス好き必見!ネパール料理を堪能する飲み放題付コースを紹介『モモスタンド』

favy
【天神】17時以降は最大500円お得!『うまか横丁』に夜限定の「新年会セット」が登場 2

【天神】17時以降は最大500円お得!『うまか横丁』に夜限定の「新年会セット」が登場

favy
【紙屋町】1500円の「60分飲み放題」が新登場!当日OK・席料なしで仕事帰りのサク飲みにも『グラトーニ』 3

【紙屋町】1500円の「60分飲み放題」が新登場!当日OK・席料なしで仕事帰りのサク飲みにも『グラトーニ』

favy
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など13店舗が集結 4

汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など13店舗が集結

favy
汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!13の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた 5

汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!13の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた

favy編集部

グルメイベント

1/20〜|まぐろたたきに天然いくらをたっぷりON!至福の一杯はメガ盛りも『すき家』

1/20〜|まぐろたたきに天然いくらをたっぷりON!至福の一杯はメガ盛りも『すき家』

1月20日(火) 〜
1/19〜|ショコラと苺の競演。バレンタイン限定のアフタヌーンティーに注目!自由が丘『ベルアメール』

1/19〜|ショコラと苺の競演。バレンタイン限定のアフタヌーンティーに注目!自由が丘『ベルアメール』

1月19日(月) 〜
エビフライ3本の豪快な「開運バーガー」に注目!濃厚タルタルがやみつき『テディーズビガーバーガー』

エビフライ3本の豪快な「開運バーガー」に注目!濃厚タルタルがやみつき『テディーズビガーバーガー』

1月18日(日) 〜
1/16〜|熱々とろーり!特製デミ&チーズをかけた「グラコロ」が主役のひと皿『パンチョ』

1/16〜|熱々とろーり!特製デミ&チーズをかけた「グラコロ」が主役のひと皿『パンチョ』

1月16日(金) 〜 2月28日(土)
1/16〜|大丸札幌店に『ねんりん家』が限定出店!キャラメルのようなコクの「ゴールドショコラ」販売

1/16〜|大丸札幌店に『ねんりん家』が限定出店!キャラメルのようなコクの「ゴールドショコラ」販売

1月16日(金) 〜 2月15日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン