新宿駅西口より徒歩3分の場所にある『BACCA GRILL&FARMERS』。
木目調の活気あふれる店内で、芝浦から直送される新鮮なお肉を使った豪快な肉料理とともに、56種と豊富なワインが楽しめるお店です。

『BACCA GRILL&FARMERS』で1番のインパクトを誇る商品の「マンガ肉」。
お肉だけで5kg、総重量9kgのヘビー級メニューです。
国産の牛合い挽き肉に8種のスパイスを加えたハンバーグに、豚バラ肉・網脂を巻いて6時間かけてじっくりと焼き上げています。

肉汁を逃さないように焼き上げているので、噛みしめるとジュワっと旨味とともに肉汁が染み出し食べごたえも抜群！

持ち上げると手がプルプルと震えてしまうほど！
この大きさで半分なので、かなりの大きさだということが分かると思います。
8名でもかなりお腹がいっぱいになる量なので、なるべく大人数で挑戦することをおすすめします。

＜＜「マンガ肉」提供 概要＞＞
■店舗
・『BACCA GRILL&FARMERS』
■内容
・肉のみで5kg　総重量9kgの「マンガ肉」を提供
■価格
・8,980円
■注意事項
・2日前までに事前予約必須
・8名〜ご予約可能
・1日2食限定

「BACCAのお野菜セット」（1,480円/税抜）

デカいのは「マンガ肉」だけじゃない！野菜盛りだってかなりのインパクトがある大盛り加減です！
約20種類のお野菜を盛り合わせた、こちらのセットは1皿で3回楽しめるとお客様からも人気のメニューなんです！

まずはバーニャカウダとして、シャルキュトリーや生ハムなどの前菜とともに。
そして残った野菜はしっかりと焼き上げて、メインディッシュの付け合わせに。
最後にはパスタやリゾットに加えていただきます。お肉とともに、野菜もたっぷり楽しんでくださいね。

左から「アンチョビのクリームソース」「白味噌のディップ」「バジルと塩麹のソース」

ソースは、
・アンチョビの塩気とクリームのコクがマッチする「アンチョビのクリームソース」
・味噌の旨味が野菜の甘味を引き立たせる「白味噌のディップ」
・バジルの豊かな香りが野菜と相性抜群な「バジルと塩麹のソース」

と個性豊かな3種類が用意されています。

「芝浦直送　特選牛のグリル」（1,980円/税抜）

食肉市場・芝浦から直送された牛肉を溶岩石の遠赤外線を使いじっくりと焼き上げた一品です。
毎日質の良い部位を届けてもらっているので、日によっては希少部位に出会えることもあるんだとか！

「シャリュキュトリー盛り合わせ」（1,380円/税抜）

店内で仕込んでいるパテやリエットなどの、肉を使ったお惣菜を盛り合わせにした一皿です。
日によって内容は変わりますが、7品から10品のお肉を使ったおつまみが楽しめます。

辛味が強いグリーンマスタードや、プチプチ食感が楽しい粒マスタードが添えられています。お好きなものを付けてどうぞ。

「自家製レモンサワー」（600円/税抜）

レモンサワー用に開発された焼酎にフレッシュなレモンや数種類のハーブやスパイスを使い、ここでしか飲めないオリジナルのレモンサワーです。

爽やかなレモンの酸味の中にハーブの香りがほのかに香るドリンクに仕上がっています。
お肉の脂をスッキリとさせてくれるので、「マンガ肉」とともに是非味わってみて下さい。

「ボトルワイン」（2,480円〜　税抜）

56種類と豊富なラインナップのボトルワインは、2,480円〜と気軽に楽しめます。
またグラスワインも9種類用意されているので、沢山の種類を楽しみたいときは、グラスもおすすめです。

3種の「テイスティングワインセット」（999円）もあるので、迷ったときにはこちらのセットを注文するのもいいですね。

いかがでしたでしょうか。
総重量約9kgと超巨大な「マンガ肉」が食べられる『BACCA GRILL&FARMERS』をご紹介いたしました。
8名以上から予約が可能なので、是非友達などを集めて、挑戦してみてくださいね。


＜＜「マンガ肉」提供 概要＞＞
■店舗
・『BACCA GRILL&FARMERS』
■内容
・肉のみで5kg　総重量9kgの「マンガ肉」を提供
■価格
・8,980円
■注意事項
・2日前までに事前予約必須
・8名〜ご予約可能
・1日2食限定