更新日: 2019年06月14日
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【淡路島】600円台から楽しめる焼肉店も!口内で溶ける肉汁豊富な淡路牛の変幻自在グルメ5選

淡路で淡路牛の食べ方は、焼肉とステーキだけじゃない!淡路の地元民にも愛される絶品地元グルメ&B級グルメをご紹介♪都心で5,000円以上する淡路牛も、淡路島まで行けば、なんと600円台から楽しめますよ。

Shiho
Eating is my life :D I...
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淡路牛(淡路ビーフ)って…!?

出典:http://awaji-katikuitiba.or.jp/beef.html
淡路島で生まれ、淡路島で肥育され、淡路島の食肉センターで解体処理されたもののみを呼びます。

筋せんいが柔らかく、脂肪が筋肉に細かく入り込み、鮮やかな赤身に細かく入るサシが特徴、最高級の『霜降り肉』言われています。火を入れると、程よくサシが溶け、筋肉のうま味と香りがいっぱいに広がる、まろやかな和牛だそうです!!
淡路ビーフは、その中でも更に厳選された上質なもののことです。

牧場直仕入れの新鮮な焼肉『焼肉 平松』

濃い目の揉みダレに負けないしっかりしたお肉の味!
淡路牛の甘みの強い脂身は思わず癖になりそう…
上質な脂の多いロースは、淡路玉ねぎと共に一口。至福のひとときを味わえます。
神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原」インターチェンジから車で3分。
この赤い看板が目印です!

1日数量限定!?ステーキの老舗の極上ハンバーグ『大公』

神戸淡路鳴門自動車道「津名一宮」インターチェンジから車で約15分にあるこちらのお店。
デミグラスと思いきや、濃厚でクリーミーな味噌煮込み!!
つなぎを一切使用していないまさに「肉!」といったようなハンバーグです。
大公のルーキーグルメをぜひご賞味ください。

淡路牛丼!ありそうでなかった新境地『炭火ステーキたむら』

牛の玉手箱 945円
登場しただけで歓声があがりそう。
神戸淡路鳴門自動車道「洲本」インターチェンジから車で約15分、淡路の老舗洲本温泉旅館・海月館にある鉄板焼きダイニング。
旅館ならではのおもてなしサービス!
温泉に入ってお腹を空かせた後は、がっつり牛丼で心も身体も満たされる!

淡路牛と激甘玉ねぎは絶品『淡路ファームパーク・コアラ島バーガー』

出典:http://awajishima-burger.com/shop.html#ingland
「プレミアム島バーガー(850円)」。
淡路牛を贅沢に使ったパテと厚切り淡路玉ねぎを自家製バーニャカウダソースで食べられます!
出典:http://awajishima-burger.com/shop.html#ingland
「見て、食べて、遊べる!」淡路の人気スポット、神戸淡路鳴門自動車道「洲本」インターチェンジから車で15分の『淡路ファームパーク・イングランドの丘』。
その中にあるグルメショップ「コアラ島バーガー」で食べられます。
園内を回りながら、小腹がすいた時に手を出せる絶品B級グルメ!

ビブグルマン掲載!淡路島随一のイタリアンのお店『いたりあ亭』

神戸淡路鳴門自動車道「洲本」インターチェンジから車で5分のところにある、地元民が密かに通うというお店。
新鮮な淡路牛と市場から仕入れた海鮮、自家菜園の野菜が自慢だそう。

まとめ

淡路牛グルメの進化は止まらない☆
淡路島の牛肉は細かいサシが入り、あっさり濃厚なのがポイント。脂までさっぱり頂けちゃう、淡路牛なら夏バテ気味でもペロリといけちゃう…!?また、まだ他のブランド牛と比べて知名度が低い分、リーズナブルなものも多いです。要チェック!!
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Shiho
Eating is my life :D I love to learn and experience something new. I study in the United States now~

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