更新日:
2019年06月14日
1
お気に入り
【淡路島】600円台から楽しめる焼肉店も!口内で溶ける肉汁豊富な淡路牛の変幻自在グルメ5選
淡路で淡路牛の食べ方は、焼肉とステーキだけじゃない!淡路の地元民にも愛される絶品地元グルメ&B級グルメをご紹介♪都心で5,000円以上する淡路牛も、淡路島まで行けば、なんと600円台から楽しめますよ。
- Shiho
- Eating is my life :D I...
淡路牛(淡路ビーフ)って…!?

出典:http://awaji-katikuitiba.or.jp/beef.html
淡路島で生まれ、淡路島で肥育され、淡路島の食肉センターで解体処理されたもののみを呼びます。
筋せんいが柔らかく、脂肪が筋肉に細かく入り込み、鮮やかな赤身に細かく入るサシが特徴、最高級の『霜降り肉』言われています。火を入れると、程よくサシが溶け、筋肉のうま味と香りがいっぱいに広がる、まろやかな和牛だそうです!!
淡路ビーフは、その中でも更に厳選された上質なもののことです。
筋せんいが柔らかく、脂肪が筋肉に細かく入り込み、鮮やかな赤身に細かく入るサシが特徴、最高級の『霜降り肉』言われています。火を入れると、程よくサシが溶け、筋肉のうま味と香りがいっぱいに広がる、まろやかな和牛だそうです!!
淡路ビーフは、その中でも更に厳選された上質なもののことです。
牧場直仕入れの新鮮な焼肉『焼肉 平松』
濃い目の揉みダレに負けないしっかりしたお肉の味!
淡路牛の甘みの強い脂身は思わず癖になりそう…
上質な脂の多いロースは、淡路玉ねぎと共に一口。至福のひとときを味わえます。
淡路牛の甘みの強い脂身は思わず癖になりそう…
上質な脂の多いロースは、淡路玉ねぎと共に一口。至福のひとときを味わえます。
神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原」インターチェンジから車で3分。
この赤い看板が目印です!
この赤い看板が目印です!
1日数量限定!?ステーキの老舗の極上ハンバーグ『大公』
神戸淡路鳴門自動車道「津名一宮」インターチェンジから車で約15分にあるこちらのお店。
デミグラスと思いきや、濃厚でクリーミーな味噌煮込み!!
つなぎを一切使用していないまさに「肉!」といったようなハンバーグです。
大公のルーキーグルメをぜひご賞味ください。
デミグラスと思いきや、濃厚でクリーミーな味噌煮込み!!
つなぎを一切使用していないまさに「肉!」といったようなハンバーグです。
大公のルーキーグルメをぜひご賞味ください。
淡路牛丼!ありそうでなかった新境地『炭火ステーキたむら』
牛の玉手箱 945円
登場しただけで歓声があがりそう。
登場しただけで歓声があがりそう。
神戸淡路鳴門自動車道「洲本」インターチェンジから車で約15分、淡路の老舗洲本温泉旅館・海月館にある鉄板焼きダイニング。
旅館ならではのおもてなしサービス!
温泉に入ってお腹を空かせた後は、がっつり牛丼で心も身体も満たされる!
旅館ならではのおもてなしサービス!
温泉に入ってお腹を空かせた後は、がっつり牛丼で心も身体も満たされる!
淡路牛と激甘玉ねぎは絶品『淡路ファームパーク・コアラ島バーガー』

出典:http://awajishima-burger.com/shop.html#ingland
「プレミアム島バーガー(850円)」。
淡路牛を贅沢に使ったパテと厚切り淡路玉ねぎを自家製バーニャカウダソースで食べられます!
淡路牛を贅沢に使ったパテと厚切り淡路玉ねぎを自家製バーニャカウダソースで食べられます!

出典:http://awajishima-burger.com/shop.html#ingland
「見て、食べて、遊べる!」淡路の人気スポット、神戸淡路鳴門自動車道「洲本」インターチェンジから車で15分の『淡路ファームパーク・イングランドの丘』。
その中にあるグルメショップ「コアラ島バーガー」で食べられます。
園内を回りながら、小腹がすいた時に手を出せる絶品B級グルメ!
その中にあるグルメショップ「コアラ島バーガー」で食べられます。
園内を回りながら、小腹がすいた時に手を出せる絶品B級グルメ!
ビブグルマン掲載!淡路島随一のイタリアンのお店『いたりあ亭』
神戸淡路鳴門自動車道「洲本」インターチェンジから車で5分のところにある、地元民が密かに通うというお店。
新鮮な淡路牛と市場から仕入れた海鮮、自家菜園の野菜が自慢だそう。
新鮮な淡路牛と市場から仕入れた海鮮、自家菜園の野菜が自慢だそう。
まとめ
淡路牛グルメの進化は止まらない☆
淡路島の牛肉は細かいサシが入り、あっさり濃厚なのがポイント。脂までさっぱり頂けちゃう、淡路牛なら夏バテ気味でもペロリといけちゃう…!?また、まだ他のブランド牛と比べて知名度が低い分、リーズナブルなものも多いです。要チェック!!
淡路島の牛肉は細かいサシが入り、あっさり濃厚なのがポイント。脂までさっぱり頂けちゃう、淡路牛なら夏バテ気味でもペロリといけちゃう…!?また、まだ他のブランド牛と比べて知名度が低い分、リーズナブルなものも多いです。要チェック!!
\ SNSでシェア /

- Shiho
- Eating is my life :D I love to learn and experience something new. I study in the United States now~
アクセスランキング

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy

『汐留横丁』の宴会コースは複数店舗から注文OK!みんなの「食べたい」が叶うから幹事も満足
favy

汐留シティセンター周辺のレストラン9選!ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介
ちはらん
![もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選](https://favy-tokyo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/uploads/topic/image/36703/retina_pixta_84180851_M.jpg)
もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko

【夏限定】みずみずしいスイカの甘さが弾けるビールに注目!厚木『サンクトガーレン』に3年ぶりの復活
グルメライターAI
オススメ記事

【7/26・27限定】新宿エイサーまつりと一緒に楽しむ!沖縄クラフトビールフェス@reDine新宿
favy

新宿|香り高いコーヒーとホットドッグで朝時間を満喫。8時から営業『coffee mafia』
favy

7/18〜8/31│料理注文でスムージーが無料!マルシェ型カフェ『LINK table』が有明にオープン
favy

大阪|冷んやりアフォガートにカリとろ食感のフレンチトースト!夏限定スイーツが登場『coffee mafia』
favy

『汐留横丁』の宴会コースは複数店舗から注文OK!みんなの「食べたい」が叶うから幹事も満足
favy
グルメイベント

7/19~|『すたみな太郎』で夏の風物詩・うなぎ食べ放題!寿司やミニ丼で好きなだけ堪能
7月19日(土)
〜
8月8日(金)

新橋|鰻とカキフライのミニバーガーに注目!たくあんの和風タルタルがマッチ『かき家こだはる』
7月18日(金)
〜
7月31日(木)

愛知|桃3玉分使用!見た目も味も圧巻のかき氷が『King Farm Cafe』に登場
7月18日(金)
〜

【夏限定】みずみずしいスイカの甘さが弾けるビールに注目!厚木『サンクトガーレン』に3年ぶりの復活
7月17日(木)
〜

『ピザハット』の沖縄進出15周年記念!うま辛タコス&ポークツナたまの“ご当地ピザ”が登場
7月17日(木)
〜