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提供: 本家比内邸 自由が丘店
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【自由が丘】幻の白レバーに炭火焼きも!“比内地鶏”はコースで思う存分楽しもう『本家比内邸』 [PR]

自由が丘駅より徒歩1分の場所にある『本家比内邸』では、自慢の比内地鶏を使用した料理をコースでお得に楽しむことが出来ます。「比内地鶏の炭焼き」や「比内地鶏水炊」など、比内地鶏を思う存分満喫することができますよ。 是非、お店に足を運んでみてください。

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比内地鶏を使ったお料理をメインに、秋田の郷土料理・地酒が揃う『本家比内邸』

自由が丘駅より徒歩1分の場所にある『本家比内邸』では、比内地鶏を使用した料理をメインに秋田の郷土料理と地酒を楽しむことができるお店となっています。

「比内地鶏」は、赤身が強く適度な歯ごたえと、鶏肉本来の持つコク・香りが特徴です。こちらのお店では、毎日秋田から直送で届く「比内地鶏」を店内で捌いて提供しているため、いつでも新鮮な状態でいただくことができます。
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『本家比内邸』の名物をいいとこ取り!幻の白レバーや選べるメインで満足度も高い!

「比内地鶏満喫特別コース」7,000 円(税込)

『本家比内邸』の名物メニューが勢揃いしたコースとなっています。下記のコースに加え、3時間の飲み放題が含まれています。

秋田の生産責任者から毎日直送される比内地鶏を使った、幻の白レバーや炭火焼など、比内地鶏を心ゆくままにお楽しみいただけます。

<<メニュー内容>>

・比内地鶏のなめろう
・比内地鶏の肝ポン酢
・おすすめ野菜とあきたこまち味噌
・比内地鶏のお造り四種盛り合わせ
(もも刺し・胸刺し・砂肝刺し・白レバー刺し)
・比内地鶏の炭焼き(5品)
※炭火焼きは、その日により提供される部位が異なります
・いぶりがっこ
・メインは「比内地鶏水炊き」「比内地鶏親子丼」「比内地鶏ちらし寿司」の3種類からお選びいただけます
・〆は「あきたこまち雑炊」、「絹女稲庭うどん」の2種類からお選びください
・比内地鶏の卵を使った濃厚プリン

【注意事項】
・2名様からご予約可能となります。
・白レバーの在庫に限りがあるため、3日前までのご予約でお願いします。

比内地鶏の旨味が詰まったスープで味わう定番の水炊きも!

「水炊き鍋」2,500円(税抜)
■追加:雑炊セット(比内地鶏の卵つき)580円(税抜) 稲庭うどん680円(税抜)

比内地鶏の鶏ガラを8時間かけて煮た鶏パイタンスープを使用した水炊きです。3種類の比内地鶏(むね・もも・つくね)と季節のお野菜がついています。

〆には、比内地鶏の旨味がたっぷり詰まったスープで、雑炊や秋田の郷土料理専門店ならではの稲庭うどんを入れていただくこともできますよ。

【数量限定】比内地鶏を使った贅沢な親子丼は大人気!

「比内鶏親子丼(お椀もの・いぶりがっこ・小鉢つき)」1,200円(税込)
※ランチは土日のみの30食限定

比内地鶏をたっぷり使った、土日のランチメニュー限定の親子丼です!炭火で炙ったもも・胸肉を使用しています。真ん中に添えられて卵黄を混ぜていただくことで、一層まろやかさを感じることができます。

ランチでいただけるのは、土日のみとなっていますが、ディナーではいつでも注文可能となっています。
「比内地鶏極上親子丼」1,500円(税込) ※数量限定
(プラス300円で稲庭うどんを追加することも可能です)

上記で紹介した「比内地鶏親子丼」に、ふりそで(手羽元の部分)・ささみをプラスした、その名の通りの贅沢な親子丼もご用意しています。一杯で4種類の部位が楽しめるのは「比内地鶏極上親子丼」だけ!
こちらは数量限定のため、召し上がりたい方はお早めに!

お店自慢の比内地鶏料理の数々や数量限定のメニューも見逃せない!

「比内地鶏お刺身盛り合わせ5種」2,680円(税抜)
※仕入れ状況により提供する部位が変わる場合があります

こちらは、比内地鶏のもも肉・むね肉・ささみ・砂肝・白レバーの5種類盛りです。
新鮮な比内地鶏を扱う専門店だからこそ安心して鶏刺しをいただくことができます。それぞれの味や肉質をしっかりと味わうことができる一品となっています。
「比内地鶏の肝ポン酢」980円(税抜)

肝を比内地鶏の脂でじっくり煮て、ポン酢でさっぱりといただきます。口に入れた瞬間とろけるような舌触りと旨味が染み込んだ濃厚な味わいをお楽しみください。
「比内地鶏のなめろう」1,080円(税抜)

比内地鶏専門店だからこそ提供できるメニューも!
こちらは、鶏のもも肉とむね肉を使用した、なめろうです。卵黄を絡めていただくことで、コクがプラスされ濃厚な味わいになります。

比内地鶏の相性が良い日本酒が勢揃いしています!

秋田の地酒はもちろんのこと、料理と合わせていただきたい地酒を常時14〜15種類ほど取り揃えています。
さらに、様々な秋田の地酒を飲み比べすることもできるので、日本酒好きの方には、もってこいのお店です。

おわりに

いかがでしたか?
今回は、自由が丘駅から徒歩1分の場所にある『本家比内邸』を紹介しました。自慢の比内地鶏をはじめ、秋田の郷土料理や地酒が堪能できるお店となっています。

店内は、カウンターの他に大人数向けの掘りごたつ席、半個室や個室もあるので、様々なシーンにご利用いただけます。是非、足を運んでみてください!
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