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提供: やきとんに焼酎 路地
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【新宿】幻の焼きとんにぴったりの新ドリンク「ジンスト」が登場!爽やかな飲み口がたまらない『路地』 [PR]

新宿東口より徒歩3分の路地裏にお店を構え、大人な佇まいが印象的な『やきとんに焼酎 路地』は、幻とも言われる「白金豚」の焼きとんが楽しめるお店です。大人の隠れ家的なお店にやきとんの相性に優れた新ドリンク「ジンスト」が新登場!イチゴをジンに漬け込んだ珍しい果実酒は、ワインやスパークリングで割ることで爽やかな仕上がりに!肉との相性のいい新ドリンクは見逃せません。

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『やきとんに焼酎 路地』は新宿の路地裏に佇む、和テイスト溢れる一軒家。
その立地や雰囲気と相まって知る人ぞ知る、大人の隠れ家。といった佇まい。
店内には掘りごたつ席やBarカウンター、円卓個室など様々な席を用意し、幻とも言われる希少な白金豚の「焼きとん」を様々なスタイルで楽しめるお店です。
圧巻は焼き台!
カウンター席に囲まれた焼き台は特製アクリルで覆われています。
焼いている雰囲気を楽しみつつ、煙を服に付けないという、ライブ感たっぷりのカウンター席。

『路地』のオススメ。焼きとんとの相性バツグンの「ジンスト」も!

『やきとんに焼酎 路地』では、イチゴをジンに漬け込み、低温調理器を使った珍しい果実酒「ジンストロベリー(ジンスト)」が新登場。スパークリングワインやソーダと割ることですっきり爽やかな味わいに仕上がります。

「ジンスト」は乾杯ドリンクとしてだけでなく、ハイボールやサワーの代わりに飲みやすい上、何よりお肉に合うということで、感度の高い人達の間で話題になっています。
「ジンは興味あるけど、よくわからなくて・・・」という人でも気軽に楽しむことが出来る一杯です。
イチゴの風味や味が染み出したジンは透き通ったピンク色。ほんのり甘くて飲みやすいお酒をスパークリングワインやソーダ、ミルクで割って提供。

※写真左から
「ジンストスパークリング」(ジンスト+スパークリングワイン)
「ジンストソーダ」(ジンスト+ソーダ)
「ジンストミルク」(ジンスト+ミルク)

飲み会や宴会にぴったりのコースもご用意!

野菜や鮮魚も旬の物を使い、更に幻の白金豚も楽しめるという「匠コース」5,000円(税込)。
旬の野菜のサラダに始まり、寒ブリや真鱈、白金豚の焼きとんや白モツと合わせた味噌鍋など、その時期に一番美味しい食材が集まる全7品のコースは宴会で是非利用したい魅力にあふれています。

幻の「白金豚」と老舗の「熟成サーロイン」どちらも試して欲しい。

広大な土地で飲み水にまでこだわって育成するという希少な「白金豚」は各部位を楽しめます。
ローズソルトで下味を付けた白金豚を備長炭で焼き上げ、にんにく醤油・自家製辛味噌ダレ・幻の七味で食べくらべることも可能です。
ナッツのような香りとミルキーな味わい、噛みしめるほどに感じる旨味は、老舗のお肉店「さの萬」によって熟成されたこちらも希少な熟成肉です。

しっかりとベストな状態に熟成されたお肉を備長炭で丁寧に焼き上げ、じっくりと味わえるように「ピンチョススタイル」で提供されます。
本格焼酎品揃え都内随一。人気の芋焼酎をはじめ、麦・米・泡盛に珍食材使用のものに、プレミアと呼ばれる希少焼酎等…本格焼酎も多数ご用意。美味しい焼きとんと合わせて、飲みくらべをしてみてはいかがでしょうか?お気に入りの一杯を、是非見つけてください。常時50種類以上を揃え、メニューに載ってないものもございます。

おわりに

『やきとんに焼酎 路地』のメニューと新登場の「ジンスト」をご紹介しました。
これまでジンに興味があったけどなかなか飲む機会がなかったという方は、是非これを機会にジンストから始めてみてはいかがでしょうか?やきとんとジンストの新しい組み合わせを是非お楽しみください。
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