提供:
豚平魚吉 上野店
4
お気に入り
【上野】超豪快800gの塊肉からスペアリブ・タッカルビまでがっつり肉づくし!『豚平魚吉』 [PR]
上野駅より徒歩1分の場所にある『豚平魚吉 上野店』。こちらは食べごたえ抜群な肉メニューが豊富に楽しめます。中でも800gと大ボリュームな塊肉「肉インパクト」は注目です。他にも「サムギョプサル」・「タッカルビ」などガッツリ系肉メニューが目白押し!今回はそんな『豚平魚吉』にお邪魔して実際にお店おすすめの豊富な肉料理を味わってきました。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
塊肉のステーキにサムギョプサル・タッカルビも!豪快な肉料理が楽しめる『豚平魚吉』
上野駅より徒歩1分の場所にある『豚平魚吉 上野店』。
こちらは豪快な塊肉やサムギョプサルをはじめとしたガッツリ肉メニューが楽しめるお店です。
今回はお店に足を運んで、実際に豪快な肉料理の数々を体験してきました。
こちらは豪快な塊肉やサムギョプサルをはじめとしたガッツリ肉メニューが楽しめるお店です。
今回はお店に足を運んで、実際に豪快な肉料理の数々を体験してきました。
『豚平魚吉』の名物メニューは豪快な塊肉を焼き上げる「肉インパクト」
「肉インパクト」(800g:6,480円/ハーフサイズ400g:3,480円 税抜)
肉好きには堪らない塊肉が豪快に味わえるメニューです。
牛ロースの豪快な塊肉は、フルサイズとハーフサイズの2種類から選べます。
今回は、人数も多かったのでフルサイズ(800グラム)を注文しました。
肉好きには堪らない塊肉が豪快に味わえるメニューです。
牛ロースの豪快な塊肉は、フルサイズとハーフサイズの2種類から選べます。
今回は、人数も多かったのでフルサイズ(800グラム)を注文しました。
塊肉をそのまま網にのせ、まずは片面を5分ずつ焼きます。その後は、お好みの焼き加減になるまでじっくりと焼いていきます。
程よい焼き目が付いたところでお店の方を呼び、カットしてもらいます。
程よい焼き目が付いたところでお店の方を呼び、カットしてもらいます。
カットしていただいたお肉が運ばれてきました。花火のトッピングがまるで肉ケーキのようですね。
網で焼いたお肉をおろしポン酢、またはタレにつけていただきます。
網で焼いたお肉をおろしポン酢、またはタレにつけていただきます。
「白・黒・赤」3種のタレで食べ比べが楽しめる「3色サムギョプサル」
「3色サムギョプサル」(980円/税抜)
「白サムギョプサル」、「焦がしニンニク醬油」、「コリアンダレ」の3種類のお肉とエゴマ、キムチ、揚げニンニクなどの野菜がセットになっています。
「白サムギョプサル」、「焦がしニンニク醬油」、「コリアンダレ」の3種類のお肉とエゴマ、キムチ、揚げニンニクなどの野菜がセットになっています。
カットしたお肉を、エゴマやサンチュ等のお野菜にくるんでいただきます。
野菜のシャキシャキとした食感や揚げニンニクのカリッとした食感がアクセントになります。
野菜のシャキシャキとした食感や揚げニンニクのカリッとした食感がアクセントになります。
チーズとお肉の王道コラボが楽しめる「スペアリブ」
「チーズスペアリブ」(1,280円/税抜)
ミニ鍋に入ったたっぷりのチーズを網の上でじっくり溶かしている間に、お肉もカリっとするまで一緒に焼いていきます。
ミニ鍋に入ったたっぷりのチーズを網の上でじっくり溶かしている間に、お肉もカリっとするまで一緒に焼いていきます。
中火でチーズがトロっとするまで火にかけ、お肉にも程よい焦げ目が付いたところで、チーズにたっぷりと絡めていただきます。
ジューシーなお肉に濃厚なチーズの旨味がプラスされて旨味の相乗効果が楽しめますよ。
ジューシーなお肉に濃厚なチーズの旨味がプラスされて旨味の相乗効果が楽しめますよ。
とろけるチーズと甘辛いお肉で食べごたえ抜群な「チーズタッカルビ」は外せない!
「チーズタッカルビ」(1,980円/税抜)
甘辛いタレで炒めた肉と野菜の上に、チェダーチーズとナチュラルチーズの2種類がのっています。
全体に火が通ったところで、肉と野菜には触れず、チーズのみを混ぜていきます。
甘辛いタレで炒めた肉と野菜の上に、チェダーチーズとナチュラルチーズの2種類がのっています。
全体に火が通ったところで、肉と野菜には触れず、チーズのみを混ぜていきます。
チーズが程よく溶けたところで、具材をチーズに絡めていただきます。
チーズに絡めることでピリっとした辛さが、まろやかな味わいに!
辛いものが好き、という方はお好みで卓上にある辛味噌で辛さを追加するのもおすすめです。
チーズに絡めることでピリっとした辛さが、まろやかな味わいに!
辛いものが好き、という方はお好みで卓上にある辛味噌で辛さを追加するのもおすすめです。
サッと炙ったお肉は卵黄入りの濃厚ダレと味わう「牛ロースの大判焼きしゃぶ」
「牛ロースの大判焼きしゃぶ」(980円/税抜)
今回は、「牛ロース」を注文しましたが、「豚ロース」(980円/税抜き)も用意されています。
タレは「すきしゃぶ」又は「おろしポン酢」の2種類からお好きな方をどうぞ。
今回は、「牛ロース」を注文しましたが、「豚ロース」(980円/税抜き)も用意されています。
タレは「すきしゃぶ」又は「おろしポン酢」の2種類からお好きな方をどうぞ。
薄くスライスされた牛ロースは、網の上で両面を約5秒ずつサッと軽く炙るだけ!
レアに仕上がったお肉は卵黄をといた醤油ベースのタレをたっぷりつけて味わうのがおすすめです。
卵黄が入ることによりコクがプラスされ、まろやかになったタレと、肉の旨味が口の中に広がります。
レアに仕上がったお肉は卵黄をといた醤油ベースのタレをたっぷりつけて味わうのがおすすめです。
卵黄が入ることによりコクがプラスされ、まろやかになったタレと、肉の旨味が口の中に広がります。
おわりに
いかがでしたか?
今回は、上野駅より徒歩1分の場所にある『豚平魚吉』で食べられる豊富な肉料理の一部をご紹介いたしました。
800gの塊肉やタッカルビ、焼きしゃぶまでガッツリお肉が味わえるメニューばかりなので、肉好き必見です!
上野でお店をお探しの際には、是非お店に足を運んでみてくださいね。
今回は、上野駅より徒歩1分の場所にある『豚平魚吉』で食べられる豊富な肉料理の一部をご紹介いたしました。
800gの塊肉やタッカルビ、焼きしゃぶまでガッツリお肉が味わえるメニューばかりなので、肉好き必見です!
上野でお店をお探しの際には、是非お店に足を運んでみてくださいね。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。
サタデー
2
3/23〜|総重量2kgで満腹必至!スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き!富山『サントシ』
favy
3
3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』
グルメライターAI
4
渋谷さくら坂|夜桜ライトアップに合わせて行きたいグルメ10選!隠れ家和食にフレンチバルも
mogura_neko
5
浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』
favy
オススメ記事
1
札幌・4PLA|常時100種以上のクラフトビールが揃う!自分で手にとって飲み比べもできる『クラフトビール100』
favy
2
新橋│バリスタ厳選!高品質ドリップコーヒーとスイーツを楽しめるカフェ『コーヒーマフィア』
favy
3
梅田駅直結|期間限定いちごパフェや&濃厚バスチー!素材重視のスイーツを『pasta stand』で
favy
4
浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』
favy
5
汐留駅1分|背脂✕もやしの山のカツカレーで圧倒的な満腹感!『RIN&GOカレー』の名物に注目
favy
グルメイベント
3/20〜|お花見気分を盛り上げる!桜パンケーキや菜の花のホットサンドが登場『Eggs'n Things』
3月20日(金)
〜
4月20日(月)
3/20〜|目黒川での食べ歩きに!花見限定「SAKURAおでん」発売『きんぎょと風鈴』
3月20日(金)
〜
4月5日(日)
3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』
3月20日(金)
〜
3/19〜「ノンアル界で一番うまい」とSNSで話題!「日本酒風味 Sparkling」が再登場『チェリオ』
3月19日(木)
〜
3/18〜|『モスバーガー』の元祖「テリヤキ」が進化!とろったまベーコンなど限定商品も
3月18日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

