提供:
豚平魚吉 上野店
4
お気に入り
【上野】超豪快800gの塊肉からスペアリブ・タッカルビまでがっつり肉づくし!『豚平魚吉』 [PR]
上野駅より徒歩1分の場所にある『豚平魚吉 上野店』。こちらは食べごたえ抜群な肉メニューが豊富に楽しめます。中でも800gと大ボリュームな塊肉「肉インパクト」は注目です。他にも「サムギョプサル」・「タッカルビ」などガッツリ系肉メニューが目白押し!今回はそんな『豚平魚吉』にお邪魔して実際にお店おすすめの豊富な肉料理を味わってきました。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
塊肉のステーキにサムギョプサル・タッカルビも!豪快な肉料理が楽しめる『豚平魚吉』
上野駅より徒歩1分の場所にある『豚平魚吉 上野店』。
こちらは豪快な塊肉やサムギョプサルをはじめとしたガッツリ肉メニューが楽しめるお店です。
今回はお店に足を運んで、実際に豪快な肉料理の数々を体験してきました。
こちらは豪快な塊肉やサムギョプサルをはじめとしたガッツリ肉メニューが楽しめるお店です。
今回はお店に足を運んで、実際に豪快な肉料理の数々を体験してきました。
『豚平魚吉』の名物メニューは豪快な塊肉を焼き上げる「肉インパクト」
「肉インパクト」(800g:6,480円/ハーフサイズ400g:3,480円 税抜)
肉好きには堪らない塊肉が豪快に味わえるメニューです。
牛ロースの豪快な塊肉は、フルサイズとハーフサイズの2種類から選べます。
今回は、人数も多かったのでフルサイズ(800グラム)を注文しました。
肉好きには堪らない塊肉が豪快に味わえるメニューです。
牛ロースの豪快な塊肉は、フルサイズとハーフサイズの2種類から選べます。
今回は、人数も多かったのでフルサイズ(800グラム)を注文しました。
塊肉をそのまま網にのせ、まずは片面を5分ずつ焼きます。その後は、お好みの焼き加減になるまでじっくりと焼いていきます。
程よい焼き目が付いたところでお店の方を呼び、カットしてもらいます。
程よい焼き目が付いたところでお店の方を呼び、カットしてもらいます。
カットしていただいたお肉が運ばれてきました。花火のトッピングがまるで肉ケーキのようですね。
網で焼いたお肉をおろしポン酢、またはタレにつけていただきます。
網で焼いたお肉をおろしポン酢、またはタレにつけていただきます。
「白・黒・赤」3種のタレで食べ比べが楽しめる「3色サムギョプサル」
「3色サムギョプサル」(980円/税抜)
「白サムギョプサル」、「焦がしニンニク醬油」、「コリアンダレ」の3種類のお肉とエゴマ、キムチ、揚げニンニクなどの野菜がセットになっています。
「白サムギョプサル」、「焦がしニンニク醬油」、「コリアンダレ」の3種類のお肉とエゴマ、キムチ、揚げニンニクなどの野菜がセットになっています。
カットしたお肉を、エゴマやサンチュ等のお野菜にくるんでいただきます。
野菜のシャキシャキとした食感や揚げニンニクのカリッとした食感がアクセントになります。
野菜のシャキシャキとした食感や揚げニンニクのカリッとした食感がアクセントになります。
チーズとお肉の王道コラボが楽しめる「スペアリブ」
「チーズスペアリブ」(1,280円/税抜)
ミニ鍋に入ったたっぷりのチーズを網の上でじっくり溶かしている間に、お肉もカリっとするまで一緒に焼いていきます。
ミニ鍋に入ったたっぷりのチーズを網の上でじっくり溶かしている間に、お肉もカリっとするまで一緒に焼いていきます。
中火でチーズがトロっとするまで火にかけ、お肉にも程よい焦げ目が付いたところで、チーズにたっぷりと絡めていただきます。
ジューシーなお肉に濃厚なチーズの旨味がプラスされて旨味の相乗効果が楽しめますよ。
ジューシーなお肉に濃厚なチーズの旨味がプラスされて旨味の相乗効果が楽しめますよ。
とろけるチーズと甘辛いお肉で食べごたえ抜群な「チーズタッカルビ」は外せない!
「チーズタッカルビ」(1,980円/税抜)
甘辛いタレで炒めた肉と野菜の上に、チェダーチーズとナチュラルチーズの2種類がのっています。
全体に火が通ったところで、肉と野菜には触れず、チーズのみを混ぜていきます。
甘辛いタレで炒めた肉と野菜の上に、チェダーチーズとナチュラルチーズの2種類がのっています。
全体に火が通ったところで、肉と野菜には触れず、チーズのみを混ぜていきます。
チーズが程よく溶けたところで、具材をチーズに絡めていただきます。
チーズに絡めることでピリっとした辛さが、まろやかな味わいに!
辛いものが好き、という方はお好みで卓上にある辛味噌で辛さを追加するのもおすすめです。
チーズに絡めることでピリっとした辛さが、まろやかな味わいに!
辛いものが好き、という方はお好みで卓上にある辛味噌で辛さを追加するのもおすすめです。
サッと炙ったお肉は卵黄入りの濃厚ダレと味わう「牛ロースの大判焼きしゃぶ」
「牛ロースの大判焼きしゃぶ」(980円/税抜)
今回は、「牛ロース」を注文しましたが、「豚ロース」(980円/税抜き)も用意されています。
タレは「すきしゃぶ」又は「おろしポン酢」の2種類からお好きな方をどうぞ。
今回は、「牛ロース」を注文しましたが、「豚ロース」(980円/税抜き)も用意されています。
タレは「すきしゃぶ」又は「おろしポン酢」の2種類からお好きな方をどうぞ。
薄くスライスされた牛ロースは、網の上で両面を約5秒ずつサッと軽く炙るだけ!
レアに仕上がったお肉は卵黄をといた醤油ベースのタレをたっぷりつけて味わうのがおすすめです。
卵黄が入ることによりコクがプラスされ、まろやかになったタレと、肉の旨味が口の中に広がります。
レアに仕上がったお肉は卵黄をといた醤油ベースのタレをたっぷりつけて味わうのがおすすめです。
卵黄が入ることによりコクがプラスされ、まろやかになったタレと、肉の旨味が口の中に広がります。
おわりに
いかがでしたか?
今回は、上野駅より徒歩1分の場所にある『豚平魚吉』で食べられる豊富な肉料理の一部をご紹介いたしました。
800gの塊肉やタッカルビ、焼きしゃぶまでガッツリお肉が味わえるメニューばかりなので、肉好き必見です!
上野でお店をお探しの際には、是非お店に足を運んでみてくださいね。
今回は、上野駅より徒歩1分の場所にある『豚平魚吉』で食べられる豊富な肉料理の一部をご紹介いたしました。
800gの塊肉やタッカルビ、焼きしゃぶまでガッツリお肉が味わえるメニューばかりなので、肉好き必見です!
上野でお店をお探しの際には、是非お店に足を運んでみてくださいね。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。
サタデー
2
仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜
favy
3
大分│カンジャンケジャン注文でドリンク2杯無料!『ナエポチャ』3周年“+1”CP開催中
favy
4
『椿山荘』の夜桜雲海を観た後におすすめの絶品ディナー8選!庭園を眺める和懐石に老舗洋食も
mogura.neko
5
板橋|石神井川の花見帰りに必ず寄りたい!夜桜の余韻にどっぷり浸れる至福のディナー7選
mogura.neko
オススメ記事
1
新宿│ビジネスの“今”が学べる!経営者との交流も可能なコミュニティバー『参謀BAR』
favy
2
浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」を堪能!『Tokyo Italiana michi』
favy
3
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』に注目
favy
4
日本橋で常時100種以上のクラフトビールが飲める専門店に行ってきた!推しビールも紹介
CHIKA
5
仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜
favy
グルメイベント
『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感
3月26日(木)
〜
3月29日(日)
天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』
3月26日(木)
〜
新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』
3月25日(水)
〜
3/25〜|鮪の王様「本鮪中とろ」が110円!お得な春メニューが満載の『スシロー』
3月25日(水)
〜
4月5日(日)
3/25〜|牛と豚のタンを豪快に盛り付け!醤油とネギ塩からタレを選ぶ『肉めし岡もと』
3月25日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

