提供:
名物炭火炙り焼 鳥造
2
お気に入り
【大宮】炭火の香ばしさ漂う“炙り焼き”が自慢!旨味をギュッと閉じ込めた鶏料理が楽しめる『鳥造』 [PR]
大宮駅東口より徒歩3分の場所にある『名物炭火炙り焼 鳥造』。こちらのお店では、串に刺さずにバラ焼き方式で豪快に炭火で“炙り焼き”をし、旨味を閉じ込めた香ばしい「ももの炭焼き」や「タタキ」など、多彩な鶏料理をお楽しみください。さらに、欲張りさんのために、鶏づくしの贅沢なコースも!是非、お店に足を運んでみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
独自の焼き方で旨味をたっぷりと閉じ込めた鶏料理が自慢!『鳥造』

大宮駅東口より徒歩3分の場所にある『名物炭火炙り焼 鳥造』では、串に刺さずにバラ焼き方式で豪快に炙り焼きをした旨みたっぷりの焼き鳥を楽しむことが出来ます。
あえて串に刺さずに、バラして焼く事で鶏肉の余分な脂が抜け、しっかりと旨味を含んだ味わいに仕上がります。鶏肉本来の味わいをしっかりと堪能することができます。
あえて串に刺さずに、バラして焼く事で鶏肉の余分な脂が抜け、しっかりと旨味を含んだ味わいに仕上がります。鶏肉本来の味わいをしっかりと堪能することができます。
こだわりの炭火で焼いた香ばしい多彩な鶏料理が揃う!オススメのメニューを紹介します!

「親鶏もも炭焼き」580円(税抜)~
お店独自のルートで仕入れている炭と鶏肉を使用しています。さらに、独自で開発した炭焼き機で一気に焼き上げ、鶏本来の味をしっかりと閉じ込めました。炭火の香ばしい香りが食欲をさらに掻き立てる一品です。
お店独自のルートで仕入れている炭と鶏肉を使用しています。さらに、独自で開発した炭焼き機で一気に焼き上げ、鶏本来の味をしっかりと閉じ込めました。炭火の香ばしい香りが食欲をさらに掻き立てる一品です。

「親鶏ももタタキ」980円(税抜)
親鶏のもも肉を軽く炙りました。程よい香ばしさ感じるお肉は、特製ポン酢ダレと九条葱でサッパリといただきます。コリコリとした歯ごたえと噛めば噛むほど口の中に広がる旨味がクセになるんだとか!
親鶏のもも肉を軽く炙りました。程よい香ばしさ感じるお肉は、特製ポン酢ダレと九条葱でサッパリといただきます。コリコリとした歯ごたえと噛めば噛むほど口の中に広がる旨味がクセになるんだとか!

「チキン南蛮フライ 自家製タルタル掛け」680円(税抜)
宮崎名物“チキン南蛮”を『鳥造』流にアレンジを加えた一品。サクッと揚がった衣と、中はジューシーなお肉がたまりません!
そして、一番の美味しさの秘訣は何と言ってもタルタルソースなんだとか!こだわりの卵を使用した、まろやかなタルタルソースがリピーター続出の理由。
宮崎名物“チキン南蛮”を『鳥造』流にアレンジを加えた一品。サクッと揚がった衣と、中はジューシーなお肉がたまりません!
そして、一番の美味しさの秘訣は何と言ってもタルタルソースなんだとか!こだわりの卵を使用した、まろやかなタルタルソースがリピーター続出の理由。

「親鶏特製月見つくね」580円(税抜)
試作に試作を重ねてついに完成した自慢の親鳥のつくねです。卵黄に絡めていただくことで、コクがプラスされてまろやかな味わいになります。お店自慢の焼きの中でもお客様から特に好評の一品だとか!お酒が進むこと間違いなしですね。
試作に試作を重ねてついに完成した自慢の親鳥のつくねです。卵黄に絡めていただくことで、コクがプラスされてまろやかな味わいになります。お店自慢の焼きの中でもお客様から特に好評の一品だとか!お酒が進むこと間違いなしですね。
『鳥造』の自慢の料理が一度に堪能できる贅沢コースも!

「翼コース」3,500円(税抜)
『鳥造』の名物、「名物炭火焼き」や「チキン南蛮フライ」をはじめとする人気メニューが揃うコースとなっています。さらに、こちらのコースには2時間の飲み放題も付いてきます。お酒片手に、網で豪快に焼く「炙り焼き」を思う存分お楽しみいただけます!
<<メニュー例>>
・きゅうり漬け
・親鶏ももタタキ
・シーザーサラダ
・親鳥もも炭火焼き
・チキン南蛮フライ 自家製タルタル掛け
・せせり身の炭火焼き
・塩ざんぎ
・やみつき手羽先
・しょうゆ焼きそば
・お口直し
【注意事項】
・2日前までのご予約が必須となります。
・前日までに人数変更、キャンセルの場合、お1人様2,000円のキャンセル料がかかりますのでご注意ください。
『鳥造』の名物、「名物炭火焼き」や「チキン南蛮フライ」をはじめとする人気メニューが揃うコースとなっています。さらに、こちらのコースには2時間の飲み放題も付いてきます。お酒片手に、網で豪快に焼く「炙り焼き」を思う存分お楽しみいただけます!
<<メニュー例>>
・きゅうり漬け
・親鶏ももタタキ
・シーザーサラダ
・親鳥もも炭火焼き
・チキン南蛮フライ 自家製タルタル掛け
・せせり身の炭火焼き
・塩ざんぎ
・やみつき手羽先
・しょうゆ焼きそば
・お口直し
【注意事項】
・2日前までのご予約が必須となります。
・前日までに人数変更、キャンセルの場合、お1人様2,000円のキャンセル料がかかりますのでご注意ください。
おわりに

いかがでしたか?
今回は、大宮駅より徒歩3分の場所にある『名物炭火炙り焼 鳥造』を紹介しました。鶏好きには堪らないこだわりの鶏料理を楽しむことができますよ。是非、お店に足を運んでみてください!
今回は、大宮駅より徒歩3分の場所にある『名物炭火炙り焼 鳥造』を紹介しました。鶏好きには堪らないこだわりの鶏料理を楽しむことができますよ。是非、お店に足を運んでみてください!
\ SNSでシェア /

- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも
グルメライターAI

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催
favy

Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer
favy

9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場
グルメライターAI

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場
グルメライターAI
オススメ記事

飯田橋│スパイス18種使用!小麦粉不使用の本格カレーランチ『スパイスカレー上杉』
favy

汐留|2時間飲み放題付きコース4500円〜!中華の〆は名物ビャンビャン麺『秦唐記』
favy

新宿|今だけ最大10万円の初期費用が無料!24時間営業中『コワーキングスペース by favy』
favy

西新宿|進化系ネパール餃子で話題『MOMO Stand Tokyo 2nd』。2号店限定フレーバーも
favy

『reDine新宿』の飲み放題がアツい🔥クラフトビール・日本酒・ワインと豊富なグルメのペアリング
favy
グルメイベント

9/8〜|海老フライ&蟹クリームコロッケのW主役!新宿・大崎・高田馬場『カレーハウス リオ』に新作登場
9月8日(月)
〜
11月30日(日)

仙台|【生姜×みそ】相性抜群の組み合わせ!『生姜ワンダー。』から新作ラーメンが登場
9月6日(土)
〜

9/5〜|『伍福軒』にガツンと濃厚な「黒背脂 油そば」が登場!無料の追い飯付きで大満足
9月5日(金)
〜

SNSで話題❤️🔥ふっくら和風てりやきハンバーグ&半熟風たまごの揚げサンドに注目!『Age.3』
9月4日(木)
〜

9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場
9月3日(水)
〜