西武新宿駅 南口から徒歩2分の『八馬』。
国産A5ランクの和牛や千葉県の漁港から直送の鮮魚などに、料理人の技を加えた創作料理がいただけるお店です。お料理と合わせるのは、「獺祭」を始めとする日本酒や焼酎、ワインまで自慢の品揃え。
大人の隠れ家のようなモダンな空間で、接待やデート、お一人様まで寛ぎながらお食事を楽しむことができます。

「ウニの肉巻き」（1,500円）

霜降り和牛の上に、贅沢にうにをのせた一品。
濃厚なうにの旨味とお肉のとろける脂の甘みが相性抜群で、癖になるお味です。

「肉寿司（ヒレ肉/サーロイン）」1,480円/2,000円

人気メニューである「肉寿司」は、ヒレ肉とサーロインの2種を用意。
わさび醤油でさっぱりと頂くのがおすすめ。食材にこだわった『八馬』ならではの、お肉の質をしっかり感じられるお料理です。

「黒毛和牛の牛フィレの赤ワインソース」1,980円

黒毛和牛の中でも柔らかいヒレ肉を使用し、牛肉との相性抜群な赤ワインソースで仕上げています。
『八馬』自慢のお酒にもぴったりの逸品です。ぜひ、おすすめのお酒をスタッフに聞いてみて下さいね。

「骨付きラムステーキ辛味噌ソース」1,580円

豪快な骨付きラム肉のステーキに、特製の辛味噌ソースで味付けしています。
クセのあるラム肉でも辛味噌でしっかり味がついているので、苦手な人でも箸のすすむお味なんだとか。

「お造り盛り合わせ（3種/5種/7種）」1,380円/2,380円/3,380円

千葉県の漁港から直送の、鮮魚を使用した海鮮料理も充実しています。
それ以外にも、北海道からはタラバ蟹、三重県からは伊勢海老を仕入れたりと、産地直送の食材にこだわっています。
アワビやうになどの贅沢な海の幸も取り揃え、そのどれもが朝採れであるため鮮度が違います！

「すき焼きorしゃぶしゃぶコース」3,980円（税抜）

A5ランクの霜降り黒毛和牛を堪能するのに、おすすめのコースがこちら。
メインは北海道産昆布、カツオ出汁にこだわった「金のだししゃぶ」と「すき焼き」から選べます。全8品のお料理はどれも食材の質にこだわったものばかり！
忘年会や接待、デートなど幅広い利用シーンで使える満足コースです。

【すき焼きorしゃぶしゃぶコース概要】
価格：3,980円（税抜）
内容：
・前菜の盛り合わせ
・彩り野菜のサラダ
・特選霜降り馬刺し
・旬野菜の天ぷら
・黒毛和牛の牛すじビーフシチュー
・A5ランク黒毛和牛すき焼きorしゃぶしゃぶ
・ご飯or雑炊セットorうどん
・デザート
※2名様から予約可能。
※別途1,200円で飲み放題がつけられます。

いかがでしたか？
新宿駅からのアクセスもよく、一人でもふらっと立ち寄れるこちらのお店は使い勝手もいいですね。
A5黒毛和牛や産地直送の鮮魚などを使った創作料理は、満足度も高そうです。
宴会や接待に重宝すること間違い無し！ぜひ足を運んでみて下さいね。