浦和駅より徒歩3分の場所にある『べこたん』では、牛タンを使用した様々な料理がいただけるお店です。
専門店だからこそできる、独自の製法で熟成させた「熟成牛タン」やお箸で簡単に切れるほど柔らかい「茹で牛タン」等を楽しむことが出来ます。
お酒とも相性の良い様々な牛タン料理をお楽しみください。

お店に来たらまずおすすめしたいのが、売れ筋ナンバー1の「霜降り牛タン」。
売り切れになる日があるほど、お客様から好評を得ているメニューだとか！
程よいサシの入った牛タンは噛みごたえもありながらも、絶妙な柔らかさを保っています。

牛タン専門店だからこそできる、独自の製法で熟成し旨味を最大限に引き出した自慢の「熟成炙り牛タン」です。
熟成させた牛タンを強火で焼き上げ､表面はカリッと、中はレアな焼き加減に仕上げました。
今までにない新しい牛タン体験ができるかもしれません!?

じっくりと茹でた特製の茹で牛タンは、お箸で簡単に切れてしまうほど柔らかく仕上がっています。
牛タン本来の味をしっかりと感じるため、シンプルにワサビをつけていただきます。
焼きや炙りとは異なった新食感を感じてみてください！

表面を軽く炙ったジューシーなタタキは、青ネギとポン酢でさっぱりといただきます。
口に入れた瞬間に感じる香ばしい香りと分厚くカットされた牛タンの食感も楽しむことが出来ます。

居酒屋の定番メニューといえば牛すじ煮込み。
じっくりと煮込んだ牛すじは、柔らかくほっこりとした味わい。具材の旨味がしっかりと溶け込んでいるため、お酒ともよく合います。お肉のプリプリとした食感も楽しむことが出来ます。

『べこたん』のおすすめメニューがギュッと詰まったコースとなっています。
「炙り霜降り牛タン」や「牛タンシチュー」を含む全9品と2時間の飲み放題が付いているので、新年会にもピッタリです！
普段あまり食べることが出来ない様々な牛タン料理をお楽しみください♪

＜＜「べこたん贅の極みコース」の内容＞＞

・牛タンしぐれ煮
・炙り〆鯖
・蒸し鶏と大根の胡麻だれサラダ
・牛タンシチュー
・炙り霜降り牛タン
・とろける茹でタン
・子持ちししゃも
・麦めしおにぎり
・牛タンスープ

【注意事項】
・2名様からのご予約となります。