提供: 縁香園
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【神楽坂】辛さの中に潜む“真の旨味”とは!?『縁香園』の四川風麻婆豆腐は必食の一品! [PR]

牛込神楽坂駅から徒歩3分の『縁香園』では、美容や健康を意識した四川風の本格中華が味わえます。食べるべき評判の麻婆豆腐は、辛さの中に“真の旨味”を隠し持った逸品。今回4周年を記念してフカヒレなどの高級食材をふんだんに使用した贅沢コースを5,000円で提供!この機会にぜひ、足を運んでみて下さい!

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期間
2018年2月1日(木) 〜 2018年3月16日(金)
場所
縁香園
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牛込神楽坂から徒歩3分!本格四川の「麻婆豆腐」が評判の中華料理店『縁香園』

牛込神楽坂駅 A3番出口から徒歩3分の『縁香園(えんかえん)』。
大きな窓には観葉植物や並木の鮮やかな緑が広がり、昼間には暖かな日差しが差し込みます。
開放感のある店内で、本格中華を味わう喜びをぜひ堪能して下さい。
縁香園

縁香園

テイクアウト
05031718537

辛さの中に“真の旨味”を発見!「麻婆豆腐」

TVでも紹介された、本格四川の「麻婆豆腐」です。上海・四川・北京料理を追究したオーナーが行き着いたその味は、出演者に「今までで一番おいしい」と言わしめるほど。
辛さの中に“旨味”が感じられる、『縁香園』渾身の一品です。

“美容特集”で取り上げられた!?『縁香園』の本格中華メニューを一挙ご紹介!

高カロリーなイメージが沸きがちな中華料理ですが、実は注意して食べれば野菜や香辛料、コラーゲンがたっぷりで意外とヘルシーなんです。
脂だと思っていたものが上質なコラーゲンであったり、材料の組み合わせによって実は低カロリーだったり、様々な理由が上げられます。
今回は、そんな『縁香園』のメニューを一挙ご紹介いたします!

エビ✕トマトの組み合わせが堪らない!「エビチリ」

エビには、コレステロールを下げるのを助ける働きのある“タウリン”が含まれています。
トマトソースに含まれるリコピンも健康に良い成分ですので、この組み合わせは健康志向の方にぜひおすすめしたい一品です。

“酸っぱい”と“辛い”が身体に染み渡る!「酸辣湯」

「酸辣湯(スーラータン)」の「酸(スー)」は”酸っぱさ"を意味します。酸味を加えることで、食材の旨味をより引き立てることが出来るんだとか。
「辣(ラー)」は“辛さ”のこと。唐辛子には、身体を暖めることで有名な成分“カプサイシン”を多く含んでいます。寒い冬に身体に染み渡る一品ですね。

プルップルのコラーゲンを贅沢に。「フカヒレ姿煮」

気仙沼産の「フカヒレ」をドーンッと贅沢に使用した姿煮です。
丁寧に調理されたフカヒレは、プチプチとした食感とプルッとした舌触りが特徴。繊維の間から溶け出すコラーゲンが口一杯に広がり、ふくよかな味わいがやみつきの一品です。

肉や魚介、野菜が一度に採れる!「八宝菜」

エビや肉、ブロッコリーやきのこなど多くの食材がバランスよく入った「八宝菜」。
ご飯と一緒に掻き込みたくなる一品ですね!

4周年記念で「豪華 海鮮コース」が5,000円!期間限定だからご予約はお早めに!

※写真はイメージです。
この度4周年を迎える『縁香園』では日頃の感謝を込めて、2018年2月1日から3月16日までの期間限定で、通常6,000円(税抜)の「豪華 冬の海鮮コース」を5,000円(税抜)、通常8,000円(税抜)の「豪華 冬のフカヒレ姿煮コース」を6,000円(税抜)にて提供致します!「フカヒレ」や「アワビ」などの高級食材を使った本格中華が、お得に味わえるのは今だけです!

更に、新年会シーズンにも最適な「新年会コース」もご用意しています。
約30年のキャリアを持つシェフの技が光る秀逸な一品の数々を、ぜひご賞味下さいね。

<<豪華 冬の海鮮コース 詳細>>
■価格
・5,000円(税抜)
■期間
2018年2月1日(木)〜3月16日(金)
■内容
・お料理8品
冬のオードブル 銘名盛り/活車海老の紹興酒踊り スパイスソルト炒め/フカヒレの 青菜添え/真鯛のオーブン焼き 黄チリソース仕立て/小籠包+神楽坂焼き餃子/白菜と上海蟹味噌煮/担々麺 又は カニあんかけチャーハン/杏仁豆腐
■利用条件
・予約の際に係りの者に“4周年記念プラン”と伝えて下さい。
■注意事項
・ご予約は2名様から承ります。
・前日23時までの予約が必須です。

<<豪華 冬のフカヒレ姿煮コース 詳細>>
■価格
・6,000円(税抜)
■期間
2018年2月1日(木)〜3月16日(金)
■内容
・お料理8品
彩りオードブル銘名盛り/活き車海老 老酒踊り+大海老 白菜の上海蟹味噌炒め/牛肉のパイ包みオーブン焼き オイスターソース仕立て/フカヒレの姿煮 青菜添え/活き鮑の青のり炒め/上海小籠包/担々麺 又は カニあんかけチャーハン/杏仁豆腐
■利用条件
・予約の際に係りの者に“4周年記念プラン”と伝えて下さい。
■注意事項
・ご予約は2名様から承ります。
・前日23時までの予約が必須です。

<<新年会コース 詳細>>
■価格
・8,000円(税込)
・4名様以上の予約で上記の価格から5%割引
■内容
・お料理8品
オードブル/活きあわびの青ノリ炒め/フカヒレの上海風煮込み/牛肉のパイ包み焼き
キャビア風ソース/牡蠣入り四川マーボー豆腐/一口焼き肉まんじゅう/担々麺or上海焼きそば/杏仁豆腐
■注意事項
・ご予約は2名様から承ります。
・前日までの予約が必須です。

デートや接待、女子会などに最適な完全個室も!

2名向けや5,6名向けなど大小様々な個室を完備しています。
完全個室なので、周りを気にせずプライベートな話に花を咲かせることが出来ますよ。
デートや接待、女子会や各種宴会などに、ぜひ利用してみて下さいね!

おわりに

牛込神楽坂から徒歩3分の好立地にある本格中華料理屋『縁香園』。大豆油やオリーブオイルで作ったソースを使用したり、ベジタリアンの方でも食べられる「中華料理コース」を用意するなど、ヘルシーで本格的な中華料理を提供しています。他にも無化調の火鍋やちゃんこ鍋を提供するなど、工夫を凝らし、様々な新しい中華料理を試みるお店です。
ぜひ足を運んでみて下さいね!

飯田橋駅から徒歩5分、牛込神楽坂駅から徒歩3分。
[月~金]
ランチ 11:15~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:15~22:30(L.O.22:00)
[土・日・祝]
11:15~22:00(L.O.21:30)
縁香園

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