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更新日: 2019年02月01日
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福岡・博多に来たら食べたい水炊きのお店5選!九州各地の銘柄鶏を味わい尽くそう!

福岡・博多で水炊きのおいしいお店をご紹介します。「薩摩赤鶏」「みつせ鶏」「華味鳥」など、九州各地のブランド鶏を使った水炊きが食べられるお店や、個室でゆっくりくつろげるお店など、観光やビジネスで福岡に訪れた際には、ぜひ遊びにいってみてください。

ちいさん
favyオフィシャルライター 和食とイタリ...
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「華味鳥」は自社ブランド鶏!『水たき料亭 博多華味鳥 博多駅前店』

出典:https://www.hanamidori.net/
JR博多駅 博多口より徒歩3分。本場・博多こだわりの水炊きが食べられるお店です。

濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいに。自社ブランド鶏「華味鳥」の柔らかな歯ごたえと甘みのある肉の味わいを楽しめます。

「生後九十日の赤鶏」の旨味とコク『博多水たき濱田屋 本店』

出典:http://mizutaki-hamadaya.jp/honten/
博多駅より徒歩約9分、キャナルシティ徒歩2分。博多区店屋町で人気の濱田屋の姉妹店です。

新鮮な鶏ガラを使った透明なスープは、鶏のエキスが溶け込んだコク深い味わいに。鶏肉は「生後九十日の赤鶏」を使うことで、臭みが無く鶏の旨みを感じることができます。

ブランド鶏「みつせ鶏」を使った絶品水炊き『つくよみ 奥離』

出典:https://tsukuyomi-okuri.owst.jp/
JR博多駅 博多口より徒歩5分。水炊き、もつ鍋、新鮮鮮魚など九州の名物料理が楽しめるお店です。

水炊きには、佐賀県のブランド鶏「みつせ鶏」を使用。ほどよい食感と豊かな風味を味わえます。
少人数でも使える個室がありますので、ゆっくりと鍋を楽しみたい人にもおすすめです。

鶏ガラ白濁スープの豊かな味わい『鳥ZEN亭 博多駅筑紫口店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/f137405/
JR博多駅 筑紫口より徒歩1分。水炊きをはじめとする地鶏料理と博多ならではの味が楽しめるお店です。

同店の水炊きは、特製ポン酢とゆず胡椒でいただきます。鶏ガラでとった白濁スープの豊かな味わいを楽しめますよ。

薩摩赤鶏の水炊きが食べられる個室居酒屋『鶏っく 博多駅前店』

出典:https://torikku-hakatachikushiguchi.owst.jp/
JR博多駅筑紫口より徒歩3分。九州各県の銘柄鶏が食べられるお店です。

水炊きには、鹿児島産「薩摩赤鶏」を使用。赤鶏の旨味と風味が詰まった特製スープの味が楽しめますよ。

全席完全個室なので、デートや仲間との飲み会、接待などにも最適です。

おわりに

福岡・博多駅周辺で食べられる水炊きのお店をご紹介しました。白濁したスープのサラッとした中にも濃厚な味わいがやみつきになりますよね。みなさんも福岡に遊びに来た際には、ぜひ食べに行ってみてください。
ちいさん
favyオフィシャルライター 和食とイタリアンをこよなく愛しています。 カフェで珈琲を飲みながら読書をするのが、至福のひと時。

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