JR南武線の武蔵新城駅から徒歩2分、「北口一番街商店街」にある『ビストロキュー』。
欧風煮込みをメインとした個性派ビストロ料理とこだわりのワインを提供するビストロです。

店内は木を多く使用した落ち着きのある雰囲気で、ママ会や女子会にもぴったり。
小物やディスプレイなどアンティークな演出にもこだわり、足を踏み入れただけでワクワクする空間が広がっています。
カウンター席に、お一人さまでふらっと寄ってみるのもありですよ！

名物の欧風煮込みは常時3種類揃えています。
定番の「牛すじの赤ワイン煮込み」の他2種類は、「香味野菜と豚バラの黒ビール煮込み」や「魚介たっぷりマルセイユ風ブイヤベース」など、月ごとに内容が変わります。

オープン当初から作り続けている不動の名物メニューである、赤ワインと黒毛和牛の旨味がギュッと凝縮された濃厚な煮込み料理です。
程よく脂を残した黒毛和牛の牛すじはジューシーでしっとり。お肉にもお野菜にもしっかり味が染みていて、口に含んだ瞬間広がる深い味わいがたまりません！

厚切りベーコンと自家製バジルソースを絡めたもちもち生パスタです。
自家製のバジルソースはバジルの葉っぱだけで作っているため、爽やかで香り高いソース。
そこへベーコンの旨味とバターのコクが加わり、深みのある味わいに仕上がっています。

真鯛やカツオ、ブリなど、その日の仕入れで一番良いものをカルパッチョに仕上げています。
程よく脂の乗ったお魚にシャキッとした新鮮野菜や果物、さっぱりとしたソースが口の中で合わり、絶妙なハーモニーを奏でます。乾杯のスパークリングに合わせたい一皿ですね。

豚の塊肉は挽かずに包丁で刻むことで、肉肉しい食感と味わいが楽しめる自慢のソーセージです。
試行錯誤して調合したオリジナルミックスハーブと背脂でマリネしてあり、ジューシーでパンチのある味わい。お好みで粒マスタードをつけていただきましょう。

『ビストロキュー』では、可愛らしいデザートプレートを用意しています。
パンケーキにたっぷりのフルーツを乗せた、女子のテンションが上がる一品。
サクッとしたパンケーキにふわふわのホイップクリーム、ベリーやマンゴーなどのフルーツが、食後のひとときを最高なものにしてくれます。
メッセージも書き込めるので、お祝いの席でサプライズプレゼントしてみて下さいね。

赤・白・スパークリングと用意しているこだわりのオリジナルサングリアです。
りんごやバナナなどのフルーツとシナモンの香りが漂う、果実味たっぷりでスパイシーな赤。
グレープフルーツ、パインなどのフルーツにミントを効かせた爽やかな白。
mixベリーやキウイなどのたっぷりのフルーツが香るスパークリング。
全種類試してみる価値ありですよ！

『ビストロキュー』では、名物「国産黒毛和牛の牛すじの赤ワイン煮込み」を中心に、お肉とお野菜がたっぷり味わえるお得なコースを用意しています。
休日は2.5時間、平日（金土日祝のぞく）はなんと3時間の飲み放題がついて4,000円（税込）！
この他にも女性グループ限定コースや平日限定貸切プランなど、様々な用途に使えるコースを用意しているので、合わせてチェックしてみて下さいね！

＜＜「お肉とお野菜を楽しむコース」概要＞＞
■値段
・4,000円（税込）
■内容
・全7品+飲み放題（月〜木3時間／金土日祝2.5時間）
1,オードブル3種盛り合わせ
2,生ハムとレアチーズのシーザーサラダ
3,スパイシーチキンとフライドポテト
4,ビストロ風ピザ（タルトフランベ）
5,黒毛和牛の牛すじの赤ワイン煮込み
6,厳選お肉と有機野菜のグリル＆ガーリックライス
7,ビストロ特製デザート
■利用条件
・4名様以上、予約必須。
※プラス1,000円（税込）で、通常の飲み放題に9種のワインが加わった「9種のワイン飲み放題プラン」に変更できます。
※プラス1,000円（税込）で、ご要望によりお誕生日等のデザートプレートもご用意致します。
※その他、コース内容のご相談もお受け致します。

いかがでしたか？
家の近くにあったらついつい寄ってしまいそうな、そんな落ち着いた空間が広がる『ビストロキュー』。
名物の「牛すじの赤ワイン煮込み」は、黒毛和牛やワイン、お野菜の旨味という旨味が凝縮し、「これだけを食べに来ても価値がある！」と言っても過言ではないほどの逸品です。
ママ会や女子会にぴったりのお得なコース料理も用意していますので、要チェック！
まずはふらっとカウンター席で一人ご飯でも、ぜひ行ってみて下さいね。