提供: 夜ノ森 川崎 東北炉端焼 藁焼き 牡蠣 金華サバ 本マグロ おでん 田舎蕎麦 出汁料理 思いつき料理 日本酒 氷結果実サワー(恵比寿夜ノ森 川崎店)
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【川崎】新鮮なウニと生肉のコラボ!濃厚な味わいが楽しめるウニの和牛巻きも。『夜ノ森』 [PR]

川崎駅より徒歩3分の場所にある『夜ノ森』では、東北食材や三陸直送鮮魚を使ったお酒が進む逸品料理からしっかりとした食事もとることが出来ます。新鮮なウニと生肉を使ったウニの和牛巻きに一日数量限定の特大牡蠣も!種類豊富な日本酒と共にお楽しみください。

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【川崎駅より徒歩3分】東北の新鮮な食材を使った東北炉端料理が楽しめる!『夜ノ森』

川崎駅より徒歩3分の場所にある『夜ノ森』では、東北食材や三陸直送鮮魚を使用したお酒が進むこだわりの逸品料理がいただけます。
お出汁にとことんこだわった名物の「おでん」に希少な「金華鯖」を使ったお寿司などがリーズナブルに楽しめます。
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『夜ノ森』名物はコレ!定番のおでんから一風変わった種まで。

「夜ノ森名物おでん」120円〜280円(税抜)
王道の具材から「A5牛スジ串」や「自家製のチーズつくね茶巾」をはじめとした変わり種も豊富に楽しめます。
鰹節粉、昆布、煮干しを一昼夜かけ丁寧に出汁をとり、更に和牛筋の旨味を加えたお出汁と共にじっくりと煮込んだ『夜ノ森』特製のおでんです。

新鮮なウニと生肉のコラボ!軽く炙った香ばしい味わいが楽しめる

「うにの和牛巻き」580円/一貫(税抜)
国産の新鮮なウニをA4ランクの和牛で巻き、軽く炙った「うにの和牛巻き」は、わさび醬油でさっぱりといただきます。濃厚でとろけるウニの食感と生肉の旨味を一度に堪能することができます。
視覚でも楽しむことが出来るので、写真映えも間違いなしですね。

希少な「金華鯖」を使った贅沢なお寿司も見逃せません。

「金華鯖の棒寿司」230円/1貫(税抜)
石巻が誇るブランド魚「金華鯖」を使った棒寿司は、たっぷりと脂がのっているので、ご飯との相性も抜群です。
鯖の中でもおよそ500g以上の大型で、脂肪率が16%以上という基準を満たしていなければ「金華鯖」を名乗れないので、とっても希少なんだとか!
そんな希少な「金華鯖」をリーズナブルにいただけるのもお店の魅力でもあります。

一日数量限定!三陸ブランドの特大牡蠣がリーズナブルに楽しめる!

「石巻特大牡蠣の熱々浜焼き仕立て(1個)」199円(税抜)
宮城三陸産の牡蠣ブランドである「新昌(しんしょう)」の特大牡蠣を、原価にて提供しています!仕入れ状況により変動はありますが、1日約30個ほどしか提供されない貴重な一品です。
「浜焼き仕立て」は、そのままの味を活かし、お好みでもみじおろし・ねぎ・ポン酢でシンプルにいただきます。

旨味をギュッと閉じ込めた、香り味ともに大満足の藁焼きに感動!

「石巻金華伊達鰹の藁焼き」1,280円/1本・750円/ハーフ(税抜)
金華沖の名産、「金華伊達鰹」を豪快に藁焼きで提供しています。
藁で炙ることで、旨味をギュッと閉じ込めた濃厚な鰹に仕上がるんだとか!
香りと味共に大満足の一品です。

〆の一品としてもお食事としてもぴったり!独特のコシと香りが楽しめる蕎麦も。

「板そば」750円・「冷たい肉そば」850円・「辣油つけそば」780円(税抜)
玄そばの殻も一緒に挽いた山形発祥の「板そば」は、独特のコシと香りを楽しみながらさっぱりとしたお汁でいただきます。
「冷たい肉そば」は、親鶏からとった優しい味わいのスープを使用しています。自家製の鶏チャーシューがトッピングしてあります。
「辣油つけそば」は、ピリ辛の特製ラー油を使った特製ダレに卵をとき、蕎麦をサッとくぐらせていただきましょう!
〆としてもお食事としても大満足の一品です。

100種類以上の日本酒などのお酒が揃う!日替わりで楽しめる日本酒もありますよ。

お店では、100種類以上の日本酒をはじめとしたドリンクを取り揃えています。
有名銘柄から全国各地の旨い地酒を15種以上揃えており、日替わりで1杯390円(税抜)で手軽に楽しむことが出来ます。

日本酒の他にも、凍らせたフルーツを使ったお店大人気の「氷結果実サワー」(各490円)もありますよ。定番のグレープフルーツやキウイをはじめ、トマトグレフルサワーなど様々な味をが楽しめます。

おわりに

いかがでしたか?
今回は、川崎駅より徒歩3分の場所にある『夜ノ森』を紹介しました。
こちらのお店では、名物の「おでん」に「うにの和牛巻き」など、こだわりの日本酒とよく合うお料理が勢揃い!
是非、お店に足を運んでみて下さい。
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