更新日:
2022年04月12日
3
お気に入り
※閉店※【下北沢】ナポリタンと油そばが融合!トマトと魚介の旨味が爆発する油そば『まぜそば謙』
下北沢駅から徒歩4分の場所にある『まぜそば謙』は、見た目も美味しいカラフルなまぜそばが楽しめるお店。イタリアン×油そばという独創的な発想から生まれた「ナポラそば」は、トマトの“洋”と魚介の“和”が融合した今まで食べたことのないような新しいまぜそばですので、下北沢に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...
[閉店]ナポリタンを落とし込んだ変わり種まぜそばが人気『まぜそば謙』
下北沢駅から徒歩4分の場所にある『まぜそば謙』。
2018年1月、下北沢の路地裏にひっそりとオープンしたこちらのお店では、ナポリタンを油そばに落とし込んだ見た目も美味しい変わり種メニューを楽しむことができます。
2018年1月、下北沢の路地裏にひっそりとオープンしたこちらのお店では、ナポリタンを油そばに落とし込んだ見た目も美味しい変わり種メニューを楽しむことができます。
トマトの洋と魚介の和が融合した新感覚まぜそば「ナポラそば」
「ナポラそば」(850円)
ナポリタンと油そばをかけ合わせたこちらの「ナポラそば」。
九条ねぎ・レッドオニオン・フライドオニオン・チャーシュー・パプリカ・玉子と言ったカラフルなトッピングが麺を覆い尽くすように彩られています。
ナポリタンと油そばをかけ合わせたこちらの「ナポラそば」。
九条ねぎ・レッドオニオン・フライドオニオン・チャーシュー・パプリカ・玉子と言ったカラフルなトッピングが麺を覆い尽くすように彩られています。
とてもキレイな見た目ですが「よく混ぜてお召し上がりください」とのことなので、心を鬼にしてよく混ぜてからいただきます。
甘めのトマト魚介ソースをよく絡める平打ち麺
麺は『三河屋製麺所』という、ラーメン店から信頼を寄せられる製麺所製の平打ち太麺。
モチモチとした食感は生パスタをイメージさせ、ナポリタンのような甘めのトマトと魚介ベースの節の風味が効いたソースをよく絡めます。
九条ねぎやレッドオニオンのシャキッとした食感のアクセントも楽しいです。
モチモチとした食感は生パスタをイメージさせ、ナポリタンのような甘めのトマトと魚介ベースの節の風味が効いたソースをよく絡めます。
九条ねぎやレッドオニオンのシャキッとした食感のアクセントも楽しいです。
チャーシューは炙られていて、香ばしさと肉の旨味が強いもの。
ソースが甘めな分チャーシューの塩気が丼全体をキュッと引き締めているような印象を受けました。
ソースが甘めな分チャーシューの塩気が丼全体をキュッと引き締めているような印象を受けました。
後半は卓上のガーリックタバスコでアクセントを加えてみて
後半になったら卓上のガーリックタバスコを入れるのもオススメ。
ナポリタンの味変でおなじみの普通のタバスコとは違い、突き刺すような辛さと酸味が抑えられているため、元々の味を壊すことなく程よいピリ辛さが加わります。
ナポリタンの味変でおなじみの普通のタバスコとは違い、突き刺すような辛さと酸味が抑えられているため、元々の味を壊すことなく程よいピリ辛さが加わります。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介した『まぜそば謙』は見た目も美味しい変わり種まぜそばが楽しめるお店です。
下北沢に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。
今回ご紹介した『まぜそば謙』は見た目も美味しい変わり種まぜそばが楽しめるお店です。
下北沢に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。
\ SNSでシェア /
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
アクセスランキング
1
〜9/17│生ビール222円&価格据え置き料理の具が2倍!『re:Dine 大阪』2周年イベに注目
favy
2
汐留│すくった瞬間、違いがわかる。生アイス「Melt」が新登場『coffee mafia』
favy
3
大分駅すぐ|まるで満月!黄金カレーラーメン「カオソーイ」が登場。『マイペンライ』で月見フェア開催中
favy
4
赤坂見附|黒毛和牛100%パティの新東京月見バーガーが登場!「ホテルニューオータニ東京」
グルメライターAI
5
汐留│1kgの麺を5分以内に完食で無料!デカ盛りチャレンジが『はれるや』に登場
favy
オススメ記事
1
【残暑を乗り切る!】バテた身体に染みる!黒酢×たっぷり野菜の冷やし蕎麦に注目!三越前『古都』
favy
2
汐留│1kgの麺を5分以内に完食で無料!デカ盛りチャレンジが『はれるや』に登場
favy
3
汐留│すくった瞬間、違いがわかる。生アイス「Melt」が新登場『coffee mafia』
favy
4
〜9/17│生ビール222円&価格据え置き料理の具が2倍!『re:Dine 大阪』2周年イベに注目
favy
5
大分|満月のような卵黄をON「お月見ミニタコライス」登場!『かふ〜酒場』で月見フェア開催中
favy
グルメイベント
相模大野|焼き立てパン食べ放題!トリュフ香る秋ビュッフェが9/10〜登場『レストランMONDO』
9月10日(木)
〜
11月23日(月)
三越前│9/7〜16は生ビールが100円に!ビャンビャン麺専門店『古都』移転記念イベント開催
9月7日(月)
〜
9月16日(水)
11/5まで||月見テリヤキつくねホットサンドが登場!『サンマルクカフェ』の秋の新作に注目
9月5日(土)
〜
11月5日(木)
9・10月限定|NEWBY✕東京ステーションホテル「旅するアフタヌーンティー」南アジア編開催
9月4日(金)
〜
9月26日(土)
9/4〜|宮城名物・牛タンやローストビーフ食べ放題!ディナーブッフェ開催『横浜ベイホテル東急』
9月4日(金)
〜
11月18日(水)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

