更新日:
2022年04月12日
3
お気に入り
※閉店※【下北沢】ナポリタンと油そばが融合!トマトと魚介の旨味が爆発する油そば『まぜそば謙』
下北沢駅から徒歩4分の場所にある『まぜそば謙』は、見た目も美味しいカラフルなまぜそばが楽しめるお店。イタリアン×油そばという独創的な発想から生まれた「ナポラそば」は、トマトの“洋”と魚介の“和”が融合した今まで食べたことのないような新しいまぜそばですので、下北沢に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...
[閉店]ナポリタンを落とし込んだ変わり種まぜそばが人気『まぜそば謙』
下北沢駅から徒歩4分の場所にある『まぜそば謙』。
2018年1月、下北沢の路地裏にひっそりとオープンしたこちらのお店では、ナポリタンを油そばに落とし込んだ見た目も美味しい変わり種メニューを楽しむことができます。
2018年1月、下北沢の路地裏にひっそりとオープンしたこちらのお店では、ナポリタンを油そばに落とし込んだ見た目も美味しい変わり種メニューを楽しむことができます。
トマトの洋と魚介の和が融合した新感覚まぜそば「ナポラそば」
「ナポラそば」(850円)
ナポリタンと油そばをかけ合わせたこちらの「ナポラそば」。
九条ねぎ・レッドオニオン・フライドオニオン・チャーシュー・パプリカ・玉子と言ったカラフルなトッピングが麺を覆い尽くすように彩られています。
ナポリタンと油そばをかけ合わせたこちらの「ナポラそば」。
九条ねぎ・レッドオニオン・フライドオニオン・チャーシュー・パプリカ・玉子と言ったカラフルなトッピングが麺を覆い尽くすように彩られています。
とてもキレイな見た目ですが「よく混ぜてお召し上がりください」とのことなので、心を鬼にしてよく混ぜてからいただきます。
甘めのトマト魚介ソースをよく絡める平打ち麺
麺は『三河屋製麺所』という、ラーメン店から信頼を寄せられる製麺所製の平打ち太麺。
モチモチとした食感は生パスタをイメージさせ、ナポリタンのような甘めのトマトと魚介ベースの節の風味が効いたソースをよく絡めます。
九条ねぎやレッドオニオンのシャキッとした食感のアクセントも楽しいです。
モチモチとした食感は生パスタをイメージさせ、ナポリタンのような甘めのトマトと魚介ベースの節の風味が効いたソースをよく絡めます。
九条ねぎやレッドオニオンのシャキッとした食感のアクセントも楽しいです。
チャーシューは炙られていて、香ばしさと肉の旨味が強いもの。
ソースが甘めな分チャーシューの塩気が丼全体をキュッと引き締めているような印象を受けました。
ソースが甘めな分チャーシューの塩気が丼全体をキュッと引き締めているような印象を受けました。
後半は卓上のガーリックタバスコでアクセントを加えてみて
後半になったら卓上のガーリックタバスコを入れるのもオススメ。
ナポリタンの味変でおなじみの普通のタバスコとは違い、突き刺すような辛さと酸味が抑えられているため、元々の味を壊すことなく程よいピリ辛さが加わります。
ナポリタンの味変でおなじみの普通のタバスコとは違い、突き刺すような辛さと酸味が抑えられているため、元々の味を壊すことなく程よいピリ辛さが加わります。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介した『まぜそば謙』は見た目も美味しい変わり種まぜそばが楽しめるお店です。
下北沢に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。
今回ご紹介した『まぜそば謙』は見た目も美味しい変わり種まぜそばが楽しめるお店です。
下北沢に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。
\ SNSでシェア /
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
アクセスランキング
1
木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン
favy
2
焼しゃぶ、すき焼き、キムチ!黒毛和牛を458円〜楽しめるおつまみが『ビーフキッチンスタンド』全店に登場
グルメライターAI
3
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』
favy
4
大分│和食歴30年の料理人監修!出汁が沁みる「牡蠣飯」が登場『俺の牡蠣』
favy
5
和牛100%パティ!新東京月見バーガーが2026年も帰ってきた!『ホテルニューオータニ大阪』
グルメライターAI
オススメ記事
1
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』
favy
2
三越前|クラフトビール100種にビャンビャン麺!フードホール『re:Dine 日本橋室町』を紹介
favy
3
大分│和食歴30年の料理人監修!出汁が沁みる「牡蠣飯」が登場『俺の牡蠣』
favy
4
汐留|価格そのまま肉160gの定食が250gに大増量!『とんとんポチャ+』29日限定イベント
favy
5
梅田│前菜からパフェまで全部シャインマスカット!秋限定フェア開催中『pasta stand』
favy
グルメイベント
東京駅すぐ|ハロウィンねぶたが彩る!『シャングリ・ラ 東京』の秋のアフタヌーンティーが9/16〜登場
9月16日(水)
〜
11月30日(月)
9/16〜|デザート13種に選べるメイン!品川駅すぐのホテルランチビュッフェに注目!
9月16日(水)
〜
11月17日(火)
木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン
9月16日(水)
〜
9月30日(水)
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』
9月16日(水)
〜
9月29日(火)
9/15〜|シャインマスカット✕新品種のパフェが登場『インターコンチネンタル 東京ベイ』
9月15日(火)
〜
11月5日(木)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

