更新日: 2019年06月10日
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【新宿】ベトナム料理店5選!ランチに香味野菜とお出汁の優しい味わいを楽しもう!

外食は味が濃い事が多く、たまに優しい味のものを食べたい時はありませんか?でも、味が薄いんじゃなくて…という方にはベトナム料理がオススメ!ベトナム料理は香味野菜を多く使用することでアッサリさっぱりなのにしっかりと深みのある味わいが楽しめます!香味野菜を堪能できる野菜を包んで食べるバインセオのお店や、海鮮の旨味溢れるアサリを使用したフォーのお店など5店をご紹介します!

moyo
お酒は強くないのですがテキーラだけは全く酔い...
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ベトナム風お好み焼き!「バインセオ」が食べられる。『バインセオサイゴン新宿店』

出典:https://shinjuku.vietnam-banhxeo.com/kodawari
新宿駅徒歩1分のお店。

生春巻き、フォー、バインセオなど、野菜をたっぷり使用したベトナム料理を多く取り揃えています。
最近野菜不足かなぁ?と言う方にオススメのお店です。
出典:https://r.gnavi.co.jp/p381903/photo/?p=2
お店の名前にもなっている「バインセオ」は、ベトナム風お好み焼きなどとも呼ばれるベトナム南部名物の屋台料理。
米粉入りの生地は、周りは薄くぱりぱりに、中は少しモチッとした食感が楽しめます。
葉物野菜で皮や具材を包み込み、シソやパクチーを添え、甘酢タレ(ヌクチャム)をつけていただきます。

ランチのオススメは「バインセオとフォーのセット」。
「海老と豚肉のバインセオ」「野菜ボール」3種類から選べる「フォー」に、サラダバーつき。
野菜がたっぷり食べられる、ヘルシーなセットですよ!

ラーメン屋系列の日本人によるベトナム料理『Happy Pho Tokyo』

新宿駅から徒歩3分のお店。
「すごい煮干らーめん 凪」の系列店として2017年末にオープンした新しいお店です。

お店のメインメニューは4種類のフォー。
鶏・豚・牛の3種類と汁なしフォー。の4種類があります。
有料のトッピングは、パクチー増量と野菜増量、辛味の追加の3種類です。

あっさり味より刺激が欲しい!と思ったらトッピングの「ホットスパイス」に挑戦してみませんか?
優しい味のフォーに加えることで、刺激的な味だけではなく、見た目のインパクトも楽しめますよ!

ベトナム人夫婦が経営する本格的なベトナム料理が食べられる『HANOI』

出典:https://r.gnavi.co.jp/3mzwy4ec0000/photo/
新宿駅東口から7分のお店。

歌舞伎町にある、ベトナム人の夫婦が腕を振るう本場の味が楽しめるレストランです。
ランチはフォーやビーフン、ごはん系など豊富なベトナム料理から選ぶことが出来ます。
どのメニューも生春巻きとデザート付きですよ!

中でも人気なのはフォーのランチ。
「牛肉入りのフォー」は透明感のある澄んだスープはあっさり系で、スープを最後まで飲みたくなるようなスッキリとした味わいだそう。

お買い物の休憩にもピッタリ!フォーが自慢の『ニャーヴェトナム・フォー麺 新宿高島屋タイムズスクエア店』

新宿駅から徒歩2分の新宿高島屋タイムズスクエアの13階にあるお店。

恵比寿に本店があるベトナムレストラン「Nha Viet Nam」の姉妹店で、フォーに特化したお店です。
鶏や牛だけではなく、厚揚げ入りやシーフードなど様々なフォーが用意されていますよ。
麺もごはんも食べたい欲張りさんには「ハーフ&ハーフセット」がオススメ。

レモングラス風味のチキンのハーフ丼とハーフサイズのフォー、サラダのセットです。
フォーは5つの中からお好きなものを選べますよ!

アジアン料理店で頂くベトナム料理『オリエンタルカラーズ ルミネエスト新宿店 』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g013035/photo/interior/
新宿駅徒歩1分のルミネエストの7Fにあるお店。

こちらではベトナム料理とタイ料理など東南アジアの料理が頂けるお店です。
出典:https://r.gnavi.co.jp/g013035/
フォー料理は鶏肉や牛肉、トムヤムクンなど、さまざまな味わいから選べます。
あっさりした鶏肉とつるんとした喉越しのフォーは相性抜群。食欲がない日でも完食できると評判ですよ。

おわりに

国や地域によって沢山の種類に分かれるアジア料理ですが、新宿エリアにはベトナム料理の専門店が多くあります。
これからの暑い時期には、お野菜たっぷりな料理やあっさりとした喉越しの良い麺類が多いベトナム料理でランチしましょう!
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moyo
お酒は強くないのですがテキーラだけは全く酔いません。 居酒屋さんでは飲むより食べる派です。

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