青葉台駅直結、「青葉台東急スクエア South2」内にある『ドゥエイタリアン 横浜』。
こちらのお店は塩ラーメンと生ハムやとろけるチーズを融合したラーメンを楽しむことができます。
写真は「らぁ麺生ハムフロマージュ」(1,180円)。
透明感のある塩スープは、鶏のコクと旨味を感じることができます。
中にあるチーズを混ぜるとさらにコクと風味が豊かになり、スープに変化が！
麺は中細の麺で、チーズによく絡み、さらに塩スープとの相性も抜群です。

青葉台駅から徒歩10分の場所にある『ラーメン246亭』。
濃厚鶏白湯や魚介系鶏スープのラーメンを楽しめるお店です。
写真は「武士」(800円)。
深みのある煮干しと鶏の味を感じられる透き通った醤油スープ。醤油の旨味も楽しめるスープを求めて、日々行列ができています。
チャーシューは大きめで、硬すぎず柔らかすぎない食感。食べごたえもあります。

青葉台駅から徒歩5分の場所にある『らーめん まる玉』。
写真は「玉子入りラーメン」(800円)。
くさみがなく食べやすい、クリーミーな鶏白湯麺です。
クリーミーな鶏白湯スープは、あおさのりの風味と旨味が加わることによって、味に奥行きが出るそう。
たっぷり入った万能ねぎは濃厚なスープを適度に中和してくれます。
味付け玉子は、しっかり味がしみていて、ラーメンのよいアクセントになっています。

青葉台駅から徒歩4分の場所にある『めん処 しかた』。
写真は「あぶり塩ラーメン」(810円)。
魚介と動物のダブルスープで、深みのある味わいに仕上がっています。ほのかに感じるニンニクの風味が良いアクセントになっています。
チャーシューは柔らかく、また炙ってあるので香ばしい味わいに。
細麺ですが、加水率が低いのでスープがよく絡みますよ。

青葉台駅から徒歩5分の場所にある『横浜らーめん 北村家』。
こちらのお店では、今や全国にその名を轟かせる人気ラーメン「横浜家系」を味わうことができます。
写真は「ラーメン」(680円)。
豚骨の良い香りが漂うラーメンには、海苔、ほうれん草、大判のチャーシューがのっています。
肉の旨味が感じられるよう薄味に仕上げられたチャーシューは、濃厚な豚骨スープとの相性も抜群です。
卓上にはコショウやニンニク、豆板醤などの味変アイテムがズラリ。1杯でいろんな味が楽しめるのが嬉しいですね。

いかがでしたでしょうか。
ベッドタウンとしても人気な青葉台ですが、駅周辺には様々なラーメン屋さんがあります。
お気に入りの一杯を、ぜひ見つけてみてくださいね。