2018年のGW（5月2日（水）〜5月6日（日）の5日間）に、「大阪城公園 太陽の広場」にて開催される『餃子フェス』。出店店舗の全ラインナップが揃いました。

今回は、4つのカテゴリに分かれた餃子が登場！
・定番人気の「ご当地餃子」
・皮や餡などにこだわる「職人系餃子」
・ビールとの相性抜群「肉汁ハンパない系餃子」
・餃子ブームの火付け役「おしゃれバル系餃子」
と、バラエティ豊かです。

さらに、“ビューティ＆エナジー”のテーマに沿ったラインナップも揃い踏み。健康志向で、かつ餃子女子たちに捧げる過去最多のラインナップです。
食べても撮ってもオシャレな餃子に注目！

＜＜『餃子フェス OSAKA 2018』詳細＞＞
■期間
2018年5月2日（水）〜5月6日（日）
10：00〜20：00（5月2日のみ14：00〜20：00）
■場所
大阪城公園 太陽の広場
■価格
入場料無料（食券・電子マネー利用可能）
食券：600円/1枚
前売り：4/14よりローチケ発売開始！　0570- 084-005（Lコード：53775 ）
・食券4枚＋ファストチケット1枚：2,900円

※写真は2017年GW開催時の様子（大阪城公園）

2016年秋に誕生し、各地で開催するたびに話題を集めてきた『餃子フェス』。これまで5回の開催で、累計来場者数はなんと52万人を突破したそう。
2018年第一弾として開催される今回のイベントには、昨年5日間で20万人を動員し、1日あたりの最高動員数47,000人を記録した『大阪』が選ばれました。
青空が広がる新緑に囲まれた広大な公園での『餃子フェス』は、GWのお出かけスポットにピッタリ。一個ずつとりわけやすい餃子は、仲間同士で楽しい時間をシェアするのにも最高の空間を演出します。

昨秋の『餃子フェス』にて大注目を浴びた新エース『餃子のさんくみ』が、「黒豚羽根付き餃子」を提げて大阪に堂々参戦することが決定！
国産野菜と宮崎県のアベル黒豚を使用し、“パリパリの羽根”・“国産キャベツの甘み”・“アベル黒豚の濃厚な旨味”の3拍子が揃う自慢の一品です！
さらに、青ネギをアクセントにしたお好み焼きスタイルの餃子も登場しますよ。

タンメンの名店が生んだ“タンギョウ”の愛称で親しまれる名物の餃子“東京下町來々軒餃子”も、満を持して『餃子フェス』に初参戦！
野菜ベースの餡はすべて国産食材を使用。薄皮ながら、もっちりカリッと食感が楽しめます。
昭和34年創業以来愛され続けた『來々軒』の定番の味を大阪で味わえるのは、大変貴重ですよ！

『餃子のさんくみ』、『来々軒』の他にも、「職人系餃子」が続々！

埼玉から大阪初参戦の『餃子の宮でんでん』は、地場のものに特化した職人餃子。純粋黒豚のブランド豚である小江戸黒豚を使用し、埼玉県産の超協力小麦をベースにスーパー全粒粉を練り込むこだわりっぷりです。モチモチかつプリプリに茹で上げた「小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子」（写真上段・右端）は今回唯一の水餃子となります。

そして同じく地場食材にこだわる話題の店『池のや餃子工房』が提供するのは小麦粉や野菜、豚肉、すべて北海道産の「北海道上富良野産豚肉餃子」（写真下段・左から2番目）。

ひとくち餃子の人気店『一口餃子酒場BLG』は、スナック感覚でパクパク味わえる「BLG名物！サクサク一口揚げ餃子」（写真下段・右から2番目）が自慢の1品。チリマヨをかけるとさらに食欲がアップします。

贅沢にえび丸々一尾をもちもちの生地で包み込み蒸し上げる『京都威厨』の「えび餃子 秘伝九条ネギラー油がけ」（写真上段・左端）は、京都産ブランド九条ネギをたっぷり使用。見た目がキュートなので、写真映えも！

「博多ひとくち餃子」（写真上段・左から2番目）はご当地枠からの初参戦。博多の地でうまれた、女性やお子様にも食べやすいひとくちサイズの丸餃子は『博多八助』から。

「おしゃれバル系」として、根強いファンも多い『餃子×バル ちびすけバル』は、今回メニューを一新。スペイン産イベリコ豚をふんだんに使用した大ぶり焼き餃子「特大イベリコ餃子！ガーリックハニーマスタード」（写真上段・右から2番目）は、旨味たっぷり。

『餃子とワイン 果皮と餡』の「北海道産甘エビと生姜のピリ辛エビ味噌餃子」（写真下段・左端）は、北海道・札幌で人気のバルスタイル餃子専門店。

『餃子フェス』がパクチー好きにおくる会場オリジナル「ジューシーホルモン＆パクチー餃子」（写真下段・右から2番目）は、豚ホルモン餃子の隠し味にパクチーを練りこんであります。パクチー醤油をかけていただきましょう。餃子にぴったりの特製チャーハン（写真下段・右端）もありますよ。

ドリンク部門も勢揃い！
“飲み飽きない” を追求し、「アジア・ビアカップ2016ライトラガー部門」で金賞を受賞した『DHCビール』のラガービール。
ベルギービール代表として登場する『TAP×TAP』からは、「DLG 2016」金賞受賞の爽やかな口当たりのピルスナーなどが登場。
3年連続『肉フェス』ビール部門売上ランキング1位を勝ち取り、ビール部門初の殿堂入りを果たした『hokkaido brewing』は、北海道余市産の白ぶどうとはちみつなどをふんだんに使用した『餃子フェス』会場限定フルーツビールを提供します。

スイーツ部門は、ひんやりースイーツが続々登場。
『芋屋 種子島』の「種子島生まれ ひんやり安納芋&ミルクアイス」は濃厚かつ自然の甘みを生かして作り上げたミルクアイスに焼き芋を添えて。
『Food Boat cafe』の「タピオカ入り 紅茶雪氷」と『Milky Snow』の「新食感スイーツMilky Snow（マンゴー・イチゴ）」は初夏にぴったりのかき氷が登場します。