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提供: 鉄板居酒屋 お好み焼きじゃもん
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【品川】焼き加減や空気の入れ方を追求したお好み焼きのふわふわ食感に感動!『じゃもん』 [PR]

品川駅港南口から徒歩1分の『じゃもん』。お好み焼きや焼きそばを始めとした鉄板焼きが頂けます。特にお好み焼きは、空気の入れ方や焼き加減を研究し尽くしており、ふわっふわの食感が楽しめます。質にこだわった厚切りのステーキやガーリックの効いた鉄板炒飯など、ボリューム満点のメニューも豊富。今日は、鉄板焼きで疲れた身体をチャージしましょう。

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港南口から徒歩1分。今夜はお好み焼きで仕事の疲れを癒やす。

品川駅港南口より徒歩1分の『お好み焼き じゃもん』。
目の前で焼き上げる、厳選食材を使用したお好み焼きや鉄板焼きが頂けます。
各テーブルには鉄板があり、メニューに書いてあるおすすめの焼き方に沿って、自分でお好み焼きや焼きそばなどを焼いて頂くことができます。
お店の人に頼んで、ベストな焼き加減で仕上げたメニューを頂くこともできます。
また、店内は落ち着いた雰囲気なので、仕事帰りの疲れを癒やすのにもピッタリです。
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焼き加減に細かなこだわりあり。ふわっふわのお好み焼きが頂けます。

「鹿児島県産黒豚天」1,000円(税抜)
「朝獲れ海の幸 スペシャル海鮮天」1,100円(税抜)
お店の看板メニューは"お好み焼き"!
こちらの2種類のお好み焼きは、初めて来店した人や頼むメニューを迷っている人にお店の人がおすすめする定番メニューなんだとか。
お店の人に目の前で、お好み焼きを焼いて頂くことも可能です。
タネを混ぜたときの空気の入り方や、焼き加減を研究し尽くしたお好み焼きを仕上げてくれますよ。
おすすめの焼き方はメニューにも書いてあるので、コツを尋ねて自分でチャレンジしてみるのも良いかもしれません。
細かく焼き加減を計算して仕上げられたお好み焼きは、フワフワの食感が楽しめます。
中のキャベツも程よく蒸した状態になっており、甘みもしっかりと感じられますよ。

「もんじゃ焼き」の焼き加減にも細かなこだわりあり。

「とろとろチーズと熟成トマトもんじゃ」900円(税抜)
様々な種類が用意されている"もんじゃ焼き"も人気メニュー。
お好み焼きと同様、お店おすすめの焼き加減で仕上げてくれるので、ちょうどよい食感のもんじゃ焼きが頂けます。
こちらの「とろとろチーズと熟成トマトもんじゃ」は、チーズがトマトの甘みと酸味をまろやかにしており、いつまでも食べていたくなるクセになる味わい。
焼くとき、土手の中に加える桜えびが、香りと食感をプラスしています。

鉄板では、粉もの以外に黒毛和牛のステーキも楽しめます。

「国産黒毛和牛A4ステーキ」2,800円(税抜)
『じゃもん』で頂けるのは、粉ものだけではありません。
質にこだわったお肉や海鮮の鉄板焼きも楽しめます。
「国産黒毛和牛A4ステーキ」は、厚さ1cm以上ほどもある分厚い和牛をしっかりと鉄板で焼き上げてくれます。
お肉自体の旨み・甘みがしっかりしているので、岩塩やわさびでシンプルに頂きましょう。

ガッツリした鉄板焼きはサラダを一緒にどうぞ。

「静岡県産エビとアボカドサラダ」900円(税抜)
粉ものや鉄板焼きのサイドメニューにはサラダを頼みましょう。
ガッツリしたメニューの油をサラダがさっぱりとさせてくれますよ。
たっぷりの野菜に海鮮も入っているので、食べ応えもあります。

〆も、もちろん鉄板で焼き上げます。

「お好み焼きじゃもん自家製ソース焼きそば」950円(税抜)
鉄板焼きの定番、焼きそばも外せません。
麺はふっくらモチモチとした食感で、具やコクのある特製ソースとよく絡みます。
〆に頂くと、それまでに焼いた海鮮や肉の旨みも相まって深い味わいが楽しめますよ。
「料理長特製ガーリック炒飯牛添え」1,480円(税抜)
〆もボリュームのあるメニューを選びたいあなたには、炒飯がおすすめ。
目の前の鉄板で、炒飯が素早く作られていく様子は見ているだけでもワクワク気分に。
強めのガーリックの香りが食欲をそそります。
シンプルな醤油ベースの炒飯は、中に入っている牛肉のコクがしっかりと感じられます。
お好み焼きやもんじゃ焼きでお腹がいっぱいでもぺろりと完食してしまう罪な一品ですよ。

おわりに

いかがでしたか?
お好み焼きと鉄板焼きが楽しめる『じゃもん』をご紹介しました。
品川駅すぐと便利な立地もあり、仕事の帰りなどに気軽に立ち寄れるのも嬉しいですよね。
こだわり食材の鉄板焼きを頂きに、ぜひ足を運んで見てくださいね。
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