JR蒲田駅の東口より徒歩2分の『北酒場 ポンセ×ポンセ』は、北国の名物料理や北海道・東北の地酒が楽しめる大人の隠れ家酒場です。

こちらのお店では、1kg以上ある丸鶏を一晩かけてじっくりと作る「丸鶏の半身揚げ」をはじめ、市場直送で仕入れた海の幸を使った「鮭のちゃんちゃんチーズ焼き」や「鶏むね雲丹乗せ」など、北国ならではのお料理を楽しむことができます。

活気溢れる店内は、少人数の飲み会から大人数の宴会まで様々なシーンに使えますよ！

北海道名物「鮭のちゃんちゃん焼き」にチーズを加えてアレンジしたのが、お店オリジナル料理の「鮭のちゃんちゃんチーズ焼き」。
目の前でチーズをかけてくれるので、香りはもちろん、目からも料理を楽しむことができますよ。
特製のみそだれと、鮭の甘やかな味わいを感じてみてくださいね。

小樽名物の「丸鶏の半身揚げ」です。
1kg以上ある丸鶏は、一晩かけて低温でじっくりと揚げるので肉はやわらかくてジューシーに仕上がっています。その後、高温の油で短時間揚げることで、外はパリッと仕上がります。
素揚げなので衣の糖質を気にすることなく、ヘルシーに食べられます。
竹炭の塩を付けることで、肉の旨味がより感じられますよ。

大きな「たこ」が水揚げされる産地としても有名な、厳寒の北の海・稚内のたこを使用した「たこしゃぶ」は、コリコリとした食感が楽しい一品。
昆布だしに軽く浸したたこは甘く、肉のような柔らかさを感じることができます。ポン酢を付けてさっぱりとお召し上がりください。

「山形だし唐揚」は、衣におからを使用しているのでフカフカ食感が特徴！
夏野菜や香味野菜をたっぷりと使った「山形だし」でいただきます。刻んだ野菜のザクザクとした食感と味わいでお酒が進むのだとか。暑い夏を乗り切るためのスタミナ料理です。

鉄分・ビタミンE・カルシウムなどを豊富に含み、「不老長寿の秘薬」とも言われるハスカップを使用したサワーです。
ハスカップは、ブルーベリーよりも酸味が強く、甘くて後味がスッキリとした味わいが特徴。その甘酸っぱい味わいと香りで、多くの女性に愛されているサワーです。

『北酒場 ポンセ×ポンセ』では、「男山（北海道）」「一ノ蔵（宮城）」などに加え、「グランポレール北海道ケルナー辛口2014（白）」「同ツヴァイゲルトレーヴェ（赤）」など、北海道や東北の日本酒・ワインを豊富に取り揃えています。
北海道料理に舌鼓を打ちながら、北海道・東北のお酒に酔いしれてみてはいかがでしょう。

＜主な日本酒・ワインのラインナップ＞
■日本酒
・男山　普通酒（北海道）
・男山　生もと　本醸造（北海道）
・男山　純米　御免酒（北海道）
・津軽　じょっぱり　本醸造（青森）
・南部美人　特別純米酒（岩手）☆
・北鹿　大吟醸（秋田）
・一ノ蔵　本醸造（宮城）☆
・大山　特別純米酒　超辛口（山形）
・花春　甘口純米（福島）

■ワイン
・グランポレール北海道ケルナー辛口2014（白）
・グランポレール北海道ツヴァイゲルトレーヴェ（赤）

『北酒場 ポンセ×ポンセ』では、うにの味わいを存分に楽しむ「うにしゃぶ食べ放題」が付いたお得なコースがあります。
「雲丹しゃぶ食べ放題コース」は、2時間の飲み放題が付いて4,980円（税込）。
うにの濃厚な味わいと魚介の旨みを存分に感じられるコースになっていますので、各種宴会などに活用してみて下さいね！

＜雲丹しゃぶ食べ放題コース＞
■価格
4,980円（税込）
■メニュー
・枝豆
・サラダ
・鶏胸肉のすだちパッチョ
・チキン南蛮
・うにしゃぶ食べ放題
・寿司盛合せ
・雑炊
・フローズンヨーグルト
・飲み放題（2時間制、ラストオーダーは、コース終了の30分前まで）
■注意事項
4名様以上、事前予約必須。

いかがでしょうか。
『北酒場 ポンセ×ポンセ』は、北国の名物料理や厳選地酒が楽しめるお店です。
定番料理も「鮭のちゃんちゃんチーズ焼き」のように一工夫加わると、また新たな味わいが楽しめていいですね。
みなさんも、北海道の大地や海の幸、東北の郷土料理が恋しくなったら、ぜひ訪れてみてください。