更新日: 2020年07月28日
9 お気に入り

ビリっとシビれる一杯!池袋で食べるべき「汁なし担々麺」のお店4選

皆さんご存知の「担々麺」。これは中国の料理人が、日本人向けにアレンジしたものだったことをご存知でしたか?実は、担々麺発祥の地である四川省では、”汁のない”担々麺が一般的なんです!今回はそんな”汁のない”、「汁なし担々麺」が食べられる池袋のお店をご紹介!「汁なし担々麺」でなら、本場の味が楽しめちゃうかも?

Marin
大阪産のライターです。お酒も料理も、食べるの...

日本流・本場流、2種類の味わいがチョイスできる!『六坊担担面』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/103373.html
「日式汁なし担々麺」(880円)
池袋駅から徒歩5分。
『六坊担担面』では日本人の味覚によく馴染む「日式汁なし担々麺」(880円)と、本場流のスパイシーな「成都式汁なし担々麺」(800円)、2種類の汁なし担々麺が味わえます!

「日式汁なし担々麺」は、芝麻醤のまったりとした旨味と甘味が際立った味わい。
麺は多加水で歯ごたえのいい細麺。
濃厚でとろっとしたタレとよく絡みます。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/103373.html
「成都式汁なし担々麺」(800円)
「成都式汁なし担々麺」は、「日式」よりも花椒が効いていて、ぴりっとシビれる辛さが魅力的。
お好みに合わせてオーダーしてみてくださいね!

”孤独のグルメ”にも登場!甘味、辛味、コクが絶妙な一杯『中国家庭料理 楊 2号店』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/4359.html
「汁なし担々麺」(800円)
池袋駅から徒歩1分。
『中国家庭料理 楊 2号店』は、人気ドラマ「孤独のグルメ」や、他テレビ番組でも取り上げられた中華料理の名店です。

こちらの名物である「汁なし担々麺」(800円)は、芝麻醤の濃厚な甘み、花椒による辛味、コクの絶妙なバランスが魅力的な一杯。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/4359.html
麺はストレートの太麺、且つコシの強い食感。
全体を混ぜると、タレ、 砕きアーモンド&ピーナッツ、ひき肉が合わさって複雑な旨味が楽しめます!

花椒とピーナッツの香りのコンビネーションが堪らない!『栄児』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/18966.html
「汁なし坦々麺」(1,000円)
東池袋駅から徒歩5分。
『栄児』でいただける「汁なし坦々麺」(1,000円)は、花椒の芳醇な香りと、ピーナッツの香ばしい香りがくっきりと感じられる一杯。
麺は細麺でありながら、もちもちとした食感がしっかりと感じられるもの。
香り高いピーナッツオイルと、ジューシーな肉味噌と存在感のある麺はぴったりマッチ!

この三位一体のオリジナリティ溢れる味わいを求めて、足繁く通うお客さんも少なくないのだとか!

スパイシー?マイルド?迷ったらハーフ&ハーフもOK!『香家 エソラ池袋店』

池袋駅から徒歩1分の『香家 エソラ池袋店』。
こちらで楽しめる汁なし担々麺は、「麻辣・汁なし担々麺」(930円)と、「日式・汁なし担々麺」(930円)の2種類!

「麻辣・汁なし担々麺」は八角、桂皮、陳皮、花椒などのスパイスが効いていて、ピリッとスパイシー。
「日式・汁なし担々麺」は胡麻がベースの濃厚なタレに、肉味噌が加わってマイルドな味わいが楽しめるものとなっています。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/26306.html
左:汁なし担々麺のハーフサイズ(590円)
右:担々麺(汁あり)のハーフサイズ(610円)
「どっちも気になる!」という方にはハーフ&ハーフをオーダーしちゃう、なんて選択もあり!
「麻辣」、「日式」のハーフサイズは、どちらも590円。
他の麺類のハーフサイズとセットで頼むこともできます。

迷ってしまったときは、ぜひハーフ&ハーフで楽しんでみてはいかがでしょう!

【閉店】辛さ、60段階まで調整できます!『麺屋 蜀伝』

要町駅から7分、池袋駅から徒歩10分。
『麺屋 蜀伝』の看板メニューは「汁無担々麺」(730円)!

海老や煮干し、その他5種のオイルを組み合わせて作られた辣油は、食欲をそそる香り。
タレはマイルドな味わい、麺はもちもちとした歯ごたえ。
たっぷりとかけられた、ネギのシャキシャキとした食感もいいアクセント!

そして、なんといっても『麺屋 蜀伝』の特徴は辛さが最大60段階まで調整できるということ!
30段階までは無料で調整してくれますが、それより先は有料。
15段階では辣油のみの辛さ、20段階からはハバネロが入るそう!

おわりに

汁なし担々麺が食べられる池袋のお店の数々、いかがでしたか?
どこもそれぞれこだわりを持っていて、個性的な味わいの一杯が楽しめるお店ばかり。
普通の担々麺とはひと味違うものが食べたい!と思ったときは、ぜひ足を運んでみてくださいね!
favyサブスク
ビリっとシビれる一杯!池袋で食べるべき「汁なし担々麺」のお店4選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Marin
大阪産のライターです。お酒も料理も、食べるのも作るのも好きな管理栄養士。

アクセスランキング

札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア 1

札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア

グルメライターAI
11月限定|元マキシム・ド・パリの料理人が仕立てる“蟹ラーメン”!神田『麺や一途』 2

11月限定|元マキシム・ド・パリの料理人が仕立てる“蟹ラーメン”!神田『麺や一途』

グルメライターAI
11/2〜8|五反田で濃厚味噌らーめんが100円引き!オープン2か月記念『札幌みその』 3

11/2〜8|五反田で濃厚味噌らーめんが100円引き!オープン2か月記念『札幌みその』

グルメライターAI
銀座・京都・神戸|築約150年の料理旅館や文化財で過ごす聖夜!VMGのクリスマスディナー予約開始 4

銀座・京都・神戸|築約150年の料理旅館や文化財で過ごす聖夜!VMGのクリスマスディナー予約開始

グルメライターAI
横浜駅すぐ│11/1〜上海蟹フェア!強火蒸しから土鍋チャーハンまで全7品のコースが登場『彩龍』 5

横浜駅すぐ│11/1〜上海蟹フェア!強火蒸しから土鍋チャーハンまで全7品のコースが登場『彩龍』

グルメライターAI

オススメ記事

汐留│夏目家の味がメガサイズに!1.2kgのハンバーグ乗せオムハヤシが登場『BOCCHAN キッチン』 1

汐留│夏目家の味がメガサイズに!1.2kgのハンバーグ乗せオムハヤシが登場『BOCCHAN キッチン』

favy
梅田|100万通りの「カスタムポキボウル」が今だけ200円引き!『3POKEOSAKA』オープン 2

梅田|100万通りの「カスタムポキボウル」が今だけ200円引き!『3POKEOSAKA』オープン

favy
大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』 3

大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』

favy
三越前│活伊勢海老に蝦夷鮑、A4土佐和牛まで!接待にも使える忘年会コースが『酒場302』に登場 4

三越前│活伊勢海老に蝦夷鮑、A4土佐和牛まで!接待にも使える忘年会コースが『酒場302』に登場

favy
【神楽坂】全席電源・Wi-Fi&設備充実!仕事や勉強が捗るコワーキングカフェ『TOKI CAFE』 5

【神楽坂】全席電源・Wi-Fi&設備充実!仕事や勉強が捗るコワーキングカフェ『TOKI CAFE』

favy

グルメイベント

渋谷│鯖寿司330円・獺祭990円!看板料理とお酒が半額『俺の割烹 渋谷』リニューアル祭り

渋谷│鯖寿司330円・獺祭990円!看板料理とお酒が半額『俺の割烹 渋谷』リニューアル祭り

11月3日(火) 〜 11月12日(木)
11/3〜|学生証を見せるだけで全ドリンク10%OFF!朝は100円引きの『猿田彦珈琲』学割

11/3〜|学生証を見せるだけで全ドリンク10%OFF!朝は100円引きの『猿田彦珈琲』学割

11月3日(火) 〜
表参道│甘酸っぱい苺タルトにキャビアのカナッペも!深紅のクリスマスアフタヌーンティー『ZelkovA』

表参道│甘酸っぱい苺タルトにキャビアのカナッペも!深紅のクリスマスアフタヌーンティー『ZelkovA』

11月3日(火) 〜 12月28日(月)
大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』

大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』

11月2日(月) 〜 11月30日(月)
神戸|早期予約で4,800円!約5mのツリーを望む水辺のラウンジでクリスマスアフタヌーンティー

神戸|早期予約で4,800円!約5mのツリーを望む水辺のラウンジでクリスマスアフタヌーンティー

11月2日(月) 〜 1月3日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン