更新日: 2020年07月28日
9 お気に入り

ビリっとシビれる一杯!池袋で食べるべき「汁なし担々麺」のお店4選

皆さんご存知の「担々麺」。これは中国の料理人が、日本人向けにアレンジしたものだったことをご存知でしたか?実は、担々麺発祥の地である四川省では、”汁のない”担々麺が一般的なんです!今回はそんな”汁のない”、「汁なし担々麺」が食べられる池袋のお店をご紹介!「汁なし担々麺」でなら、本場の味が楽しめちゃうかも?

Marin
大阪産のライターです。お酒も料理も、食べるの...

日本流・本場流、2種類の味わいがチョイスできる!『六坊担担面』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/103373.html
「日式汁なし担々麺」(880円)
池袋駅から徒歩5分。
『六坊担担面』では日本人の味覚によく馴染む「日式汁なし担々麺」(880円)と、本場流のスパイシーな「成都式汁なし担々麺」(800円)、2種類の汁なし担々麺が味わえます!

「日式汁なし担々麺」は、芝麻醤のまったりとした旨味と甘味が際立った味わい。
麺は多加水で歯ごたえのいい細麺。
濃厚でとろっとしたタレとよく絡みます。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/103373.html
「成都式汁なし担々麺」(800円)
「成都式汁なし担々麺」は、「日式」よりも花椒が効いていて、ぴりっとシビれる辛さが魅力的。
お好みに合わせてオーダーしてみてくださいね!

”孤独のグルメ”にも登場!甘味、辛味、コクが絶妙な一杯『中国家庭料理 楊 2号店』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/4359.html
「汁なし担々麺」(800円)
池袋駅から徒歩1分。
『中国家庭料理 楊 2号店』は、人気ドラマ「孤独のグルメ」や、他テレビ番組でも取り上げられた中華料理の名店です。

こちらの名物である「汁なし担々麺」(800円)は、芝麻醤の濃厚な甘み、花椒による辛味、コクの絶妙なバランスが魅力的な一杯。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/4359.html
麺はストレートの太麺、且つコシの強い食感。
全体を混ぜると、タレ、 砕きアーモンド&ピーナッツ、ひき肉が合わさって複雑な旨味が楽しめます!

花椒とピーナッツの香りのコンビネーションが堪らない!『栄児』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/18966.html
「汁なし坦々麺」(1,000円)
東池袋駅から徒歩5分。
『栄児』でいただける「汁なし坦々麺」(1,000円)は、花椒の芳醇な香りと、ピーナッツの香ばしい香りがくっきりと感じられる一杯。
麺は細麺でありながら、もちもちとした食感がしっかりと感じられるもの。
香り高いピーナッツオイルと、ジューシーな肉味噌と存在感のある麺はぴったりマッチ!

この三位一体のオリジナリティ溢れる味わいを求めて、足繁く通うお客さんも少なくないのだとか!

スパイシー?マイルド?迷ったらハーフ&ハーフもOK!『香家 エソラ池袋店』

池袋駅から徒歩1分の『香家 エソラ池袋店』。
こちらで楽しめる汁なし担々麺は、「麻辣・汁なし担々麺」(930円)と、「日式・汁なし担々麺」(930円)の2種類!

「麻辣・汁なし担々麺」は八角、桂皮、陳皮、花椒などのスパイスが効いていて、ピリッとスパイシー。
「日式・汁なし担々麺」は胡麻がベースの濃厚なタレに、肉味噌が加わってマイルドな味わいが楽しめるものとなっています。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/26306.html
左:汁なし担々麺のハーフサイズ(590円)
右:担々麺(汁あり)のハーフサイズ(610円)
「どっちも気になる!」という方にはハーフ&ハーフをオーダーしちゃう、なんて選択もあり!
「麻辣」、「日式」のハーフサイズは、どちらも590円。
他の麺類のハーフサイズとセットで頼むこともできます。

迷ってしまったときは、ぜひハーフ&ハーフで楽しんでみてはいかがでしょう!

【閉店】辛さ、60段階まで調整できます!『麺屋 蜀伝』

要町駅から7分、池袋駅から徒歩10分。
『麺屋 蜀伝』の看板メニューは「汁無担々麺」(730円)!

海老や煮干し、その他5種のオイルを組み合わせて作られた辣油は、食欲をそそる香り。
タレはマイルドな味わい、麺はもちもちとした歯ごたえ。
たっぷりとかけられた、ネギのシャキシャキとした食感もいいアクセント!

そして、なんといっても『麺屋 蜀伝』の特徴は辛さが最大60段階まで調整できるということ!
30段階までは無料で調整してくれますが、それより先は有料。
15段階では辣油のみの辛さ、20段階からはハバネロが入るそう!

おわりに

汁なし担々麺が食べられる池袋のお店の数々、いかがでしたか?
どこもそれぞれこだわりを持っていて、個性的な味わいの一杯が楽しめるお店ばかり。
普通の担々麺とはひと味違うものが食べたい!と思ったときは、ぜひ足を運んでみてくださいね!
favyサブスク
ビリっとシビれる一杯!池袋で食べるべき「汁なし担々麺」のお店4選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Marin
大阪産のライターです。お酒も料理も、食べるのも作るのも好きな管理栄養士。

アクセスランキング

『ザザ中央館』1Fがリニューアル!最大2300円分の食事券が貰えるスタンプラリー開催中 1

『ザザ中央館』1Fがリニューアル!最大2300円分の食事券が貰えるスタンプラリー開催中

favy
7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』 2

7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』

グルメライターAI
暑い夏こそ冷製パスタ!トマト&エビが主役の夏限定メニューが新登場『グラトーニ』 3

暑い夏こそ冷製パスタ!トマト&エビが主役の夏限定メニューが新登場『グラトーニ』

favy
【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円!新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得 4

【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円!新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得

favy
愛知県|完熟ももを丸ごと3玉!季節限定の桃パフェが6/18よりスタート『KingFarmCafe』 5

愛知県|完熟ももを丸ごと3玉!季節限定の桃パフェが6/18よりスタート『KingFarmCafe』

グルメライターAI

オススメ記事

暑い夏こそ冷製パスタ!トマト&エビが主役の夏限定メニューが新登場『グラトーニ』 1

暑い夏こそ冷製パスタ!トマト&エビが主役の夏限定メニューが新登場『グラトーニ』

favy
新宿駅5分|セミナーから懇親会まで移動ナシ!参加者の熱量を下げないイベント運営なら『参謀BAR』 2

新宿駅5分|セミナーから懇親会まで移動ナシ!参加者の熱量を下げないイベント運営なら『参謀BAR』

favy
6/30まで!食事メニュー注文で600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』 3

6/30まで!食事メニュー注文で600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

favy
富山駅すぐ|顔よりデカい40cm巨大ナンが名物!インドカレー専門店『サントシ』 4

富山駅すぐ|顔よりデカい40cm巨大ナンが名物!インドカレー専門店『サントシ』

favy
広島│厚さ3cm!粗挽きパティの肉汁に溺れるハンバーガー専門店『29LaB BURGER』 5

広島│厚さ3cm!粗挽きパティの肉汁に溺れるハンバーガー専門店『29LaB BURGER』

favy

グルメイベント

愛知・岐阜|父の日はタルトでお祝い!『DISHES and TART SAN』でほろ苦い大人向けタルトを販売

愛知・岐阜|父の日はタルトでお祝い!『DISHES and TART SAN』でほろ苦い大人向けタルトを販売

6月20日(土) 〜 6月21日(日)
6/19〜3日間限定|ボリューム満点「父の日御膳」を『なだ万』が販売。老舗の味で感謝を伝えよう

6/19〜3日間限定|ボリューム満点「父の日御膳」を『なだ万』が販売。老舗の味で感謝を伝えよう

6月19日(金) 〜 6月21日(日)
【3日間限定】父の日は『ステーキ宮』で乾杯!生ビール+熟成ソーセージが759円でお得

【3日間限定】父の日は『ステーキ宮』で乾杯!生ビール+熟成ソーセージが759円でお得

6月19日(金) 〜 6月21日(日)
父の日限定!フランス産発酵バターの贅沢なフィナンシェが登場。5種を詰め合わせた『ブール・ヴェリテ』

父の日限定!フランス産発酵バターの贅沢なフィナンシェが登場。5種を詰め合わせた『ブール・ヴェリテ』

6月19日(金) 〜 6月21日(日)
6/19〜|生ビール飲み放題550円に黒毛和牛食べ放題も!父の日は『しゃぶしゃぶどん亭』へ

6/19〜|生ビール飲み放題550円に黒毛和牛食べ放題も!父の日は『しゃぶしゃぶどん亭』へ

6月19日(金) 〜 6月22日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン