更新日: 2021年03月02日
7 お気に入り

カツは卵の上!渋谷の人気店『瑞兆』の「かつ丼」はサクサク感満載の一杯

『瑞兆』の「かつ丼」は「かつ丼」でありながらペロっと軽く食べられてしまう、不思議な一品。特徴的なのは、卵の“上”にかつがあるということ!そのためサクッサクの食感が味わえる、ここでしか食べることのできない新感覚の「かつ丼」なのです。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

メニューは「かつ丼」のみ!人気店『瑞兆(ずいちょう)』 [PR]

渋谷の人気かつ丼屋さん『瑞兆』
渋谷駅から徒歩15分ほど、センター街を真っ直ぐ進み、さらにステーキハウス『アウトバック』を進んだ場所にあるかつ丼専門店『瑞兆(ずいちょう)』。
ビルの奥まった場所にあるので、見落とさないよう注意が必要です。
渋谷の人気かつ丼屋さん『瑞兆』の外観
店内はカウンター8席のみという小さなお店。
平日は11:30~18:00と短めの営業でありながら、営業中はお客さんが絶えることなく次から次へとやってきては行列をつくります。

『瑞兆』のメニューは「かつ丼」ただ一つのみ。
ご飯のサイズ(大盛り・並・少なめ)だけ注文しましょう。

カツが蓋がからはみ出る見た目に期待も高まる!

渋谷の人気かつ丼屋さん『瑞兆』かつ丼
今回はご飯少なめの「かつ丼」(1,000円)を注文しましたが、それでも蓋が閉まり切っていない迫力のある丼に驚き!
これにはなんだかテンションも上がってしまいますね。

一緒にお吸い物、大根のお漬物が提供されます。

卵の上にかつがドーン!これが『瑞兆』の「かつ丼」

渋谷の人気かつ丼屋さん『瑞兆』の「カツ丼」
「かつ丼」というと、かつを卵で綴じているというのが一般的ですが、『瑞兆』の「かつ丼」は卵で綴じるのではなく卵の上にかつがのっているのです。
これは個人的にもあまり他では見たことのない「かつ丼」。

また、注文が入ってから1から作ってくれるので、揚げたてサクサク・トロトロ感を味わうことができます。

ペロッと食べられる!豚ロースかつのサクサク感がたまらない

渋谷の人気かつ丼屋さん『瑞兆』の「カツ丼」の「かつ」
『瑞兆』の「かつ丼」に使用されているかつは、脂身が少なめの豚ロース。
揚げる前にしっかりと叩いているため、一切れがかなり薄めです。

食べてみると、サクッと音をたてるほどのサクサク感に思わず感動。
こんなサクサクした「かつ丼」食べたのは人生で初めてかもしれません。香りも良く旨味も豊かで美味!
渋谷の人気かつ丼屋さん『瑞兆』のカツ丼
まるでクレープのように薄めに焼かれたトロトロ卵とかつが合わさることによって、かつのヘビーさを卵が包み込み、しつこさを全く感じさせません。
また、甘めのタレがしっかりとかけられているのでご飯もどんどん進みます。

ご飯の下までタレがたっぷり。飽きずに最後まで食べられる

渋谷の人気かつ丼屋さん『瑞兆』のカツ丼
お店自家製の甘辛いタレは、かつにももちろんご飯の下までしっかりと染み渡るほどたっぷりとかけられています。

かつが薄めなのでご飯だけ余ってしまうのではないかと心配していましたが、最後はこのタレご飯だけでも美味しくいただけました。
飽きることなく、一粒も残さず食べらるのは嬉しいですね。

ほっこり優しいお吸い物も侮れない!

渋谷の人気かつ丼屋さん『瑞兆』のお吸い物
一緒に提供される「お吸い物」は、中に煮麺とお麩が入っています。
これがまたなんとも言えない優しい味わいで、揚げ物というちょっとヘビーなお食事の油を洗い流してくれ、「かつ丼」のお供には最高の一品でした。

おわりに

『瑞兆』の「かつ丼」は「かつ丼」でありながら本当にペロっと食べられてしまう、不思議な一品。サクッと感がクセになる新感覚「かつ丼」をぜひ一度味わってみてくださいね!

店舗情報 [PR]

favyサブスク
カツは卵の上!渋谷の人気店『瑞兆』の「かつ丼」はサクサク感満載の一杯

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生 1

仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生

favy
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 2

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな 3

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな

favy
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実 4

【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実

emiko
仙台|話題沸騰中の【麻辣湯】が食べられる店4選!薬膳スパイスは美容や体調管理にも◎ 5

仙台|話題沸騰中の【麻辣湯】が食べられる店4選!薬膳スパイスは美容や体調管理にも◎

emiko

オススメ記事

富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介 1

富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介

favy
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』 2

富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』

favy
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』 3

昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』

favy
富山駅すぐ|顔よりデカい!40cm巨大ナンを約20種のカレーで喰らう!インドカレー『サントシ』 4

富山駅すぐ|顔よりデカい!40cm巨大ナンを約20種のカレーで喰らう!インドカレー『サントシ』

favy
1/26〜|白黒選べる「ごま」が主役!ごま油で仕上げるバスクチーズケーキ『coffee mafia 新宿』 5

1/26〜|白黒選べる「ごま」が主役!ごま油で仕上げるバスクチーズケーキ『coffee mafia 新宿』

favy

グルメイベント

1/26〜|白黒選べる「ごま」が主役!ごま油で仕上げるバスクチーズケーキ『coffee mafia 新宿』

1/26〜|白黒選べる「ごま」が主役!ごま油で仕上げるバスクチーズケーキ『coffee mafia 新宿』

1月26日(月) 〜
LA発『ランディーズドーナツ』に濃厚チョコのキュートなドーナツが限定登場!バレンタインギフトにも🩷

LA発『ランディーズドーナツ』に濃厚チョコのキュートなドーナツが限定登場!バレンタインギフトにも🩷

1月26日(月) 〜 3月14日(土)
1/24〜|『安楽亭』で17日間の肉祭り!人気焼肉が特価&大皿割引、ランチ増量でお得に

1/24〜|『安楽亭』で17日間の肉祭り!人気焼肉が特価&大皿割引、ランチ増量でお得に

1月24日(土) 〜 2月9日(月)
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

1月23日(金) 〜 2月28日(土)
1/21〜|甘酸っぱい苺がアクセント!バレンタイン限定「フォンダンショコラパンケーキ」に注目『Eggs'n Things』

1/21〜|甘酸っぱい苺がアクセント!バレンタイン限定「フォンダンショコラパンケーキ」に注目『Eggs'n Things』

1月21日(水) 〜 2月26日(木)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン