favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: 和食日和 おさけと 神田御茶ノ水
0 お気に入り

【神田】いつ来ても常に新しい日本酒と出会える、大人のための空間『和食日和おさけと』がオープン [PR]

千代田線新御茶ノ水駅より徒歩1分のビルで、2018年7月13日(金)に『和食日和おさけと神田御茶ノ水』がオープンしました。累計9万部の著書があるオーナーソムリエが手がける和食とそれに寄り添う日本酒がテーマのお店です。四季に合わせて常に入れ替わる日本酒で、いつ来ても新しいお酒との出会いを味わえるでしょう。日本酒好きが集まる大人の空間へ、是非訪れてみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
期間
2018年7月16日(月) 〜 2018年9月30日(日)
場所
和食日和 おさけと 神田御茶ノ水
favyをフォロー

いつ来ても新しい日本酒と出会える『和食日和 おさけと 神田御茶ノ水』

千代田線新御茶ノ水駅B3出口より徒歩1分。2018年7月13日(金)にオープンした『和食日和 おさけと 神田御茶ノ水』は、その名の通り和食と日本酒のお店です。

オーナー・ソムリエは、著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」が累計9万部を突破した山口直樹。もちろん、すべての日本酒、飲み物を監修していますし、お店にも立っています。

いつ来ても常に新しいお酒と出会える『和食日和 おさけと』に、是非足を運んでみてください。オープンを記念した、特別価格プランも楽しめますよ。

<<「開店記念!初回来店限定特別価格プラン」詳細>>
■内容
・「和醸良酒」プランに飲み放題がついて、通常価格7,500円のところ6,000円で楽しめます
■価格
・通常価格7,500円(税抜)→6,000円(税抜)
■期間
2018年7月16日(月)〜2018年9月30日(日)
■注意事項
・金曜祝前日を除きます
・個室利用時は個室料金を別途いただきます
・前日までにご予約ください
・初回来店の方のみのキャンペーンです
0362737357

四季を重視して常に入れ替わる日本酒。飲みたいお酒は事前に取り置きも可能

「日本酒」480円(税抜)〜
『和食日和 おさけと』では、常時50種類以上の日本酒が取り揃えられています。
誰もが一度は飲みたいと思うような有名銘柄や希少銘柄から、地元でしか手に入らないような日本酒まで、さまざまな日本酒と出会えます。

日本酒に詳しいスタッフが揃っているので、何を選べばいいかわからなくなったときは「おまかせ」で頼んでみるのもいいでしょう。味の好みや、料理に合うなど、さまざまな観点からセレクトしてくれますよ。

グラスサイズで注文すると、グッドデザイン賞を受賞したワイングラス「ファインクリスタル」(90ml)で提供されます。
一合や二合の単位で飲む場合には、おちょこも用意されています。

『和食日和 おさけと』では、四季を大事にしています。そのため、日本酒のメニューは季節を重視して常に入れ替わっていきますので、いつ訪れても新しいお酒との出会いがあり、楽しさを味わえます。

飲みたい銘柄がある場合には事前にリクエストして欲しいとのこと。予約をするときに「このお酒が飲みたいんですけれども・・・」と伝えてみましょう。

鯛をのせていただく贅沢な卵かけご飯!?「おさけと名物!愛媛宇和島流 鯛めし」

「おさけと名物!愛媛宇和島流 鯛めし」780円(税抜)
“鯛めし”というと、鯛をダシと一緒に炊いた、炊き込みご飯を想像するかもしれません。
ですが、愛媛の“宇和島鯛めし”は、生の鯛をご飯にのせて、タレをかけていただく漁師めしなのです。

『和食日和 おさけと』の「愛媛宇和島流鯛めし」も同じように、鯛をのせたご飯に、みりんやだし醤油からなるタレをかけていただきます。タレには卵黄を入れるのですが、これが甘めのダシ醤油と合って、鯛との相性抜群!

贅沢な卵かけご飯ともいえる「愛媛宇和島流鯛めし」は、『和食日和 おさけと』にきたなら是非とも食べていただきたい一品です。

いい日本酒を揃えている店には、いい刺身がある。「本日の鮮魚 五種盛り合わせ」

「本日の鮮魚 五種盛り合わせ」1,980円(税抜)
刺身と日本酒の相性の良さに関しては、言うまでもないでしょう。
いい日本酒を揃えているお店は、おいしい刺身があるものです。

『和食日和 おさけと』では、毎朝築地から届く新鮮な魚のお造りを提供しています。仕入れによって品揃えは変化しますが、本マグロはだいたい入っているとのこと。「今日の刺身に合う日本酒」と一緒に注文しましょう。

日本酒と相性抜群のポテトサラダ「特製ポテトサラダ グラス・ド・バルサミコかけ」

「特製ポテトサラダ グラス・ド・バルサミコかけ」650円(税抜)
『和食日和 おさけと』では、ポテトサラダも酒肴として楽しめます。
「特製ポテトサラダ グラス・ド・バルサミコかけ」は、ワイルドライスが入ったポテトサラダに、煮詰めて甘さを出しているバルサミコソースをかけたもの。これが日本酒にとてもよく合うのです。

特に、岩手県の日本酒「AKABU F」などがぴったりとのこと。
是非試してみてください!

味わうほどに日本酒が進む「金沢郷土料理 合鴨の治部煮」

「金沢郷土料理 合鴨の治部煮」980円(税抜)
日本酒がぐいぐい進む「治部煮」も、『和食日和 おさけと』に来たら味わいたいところ。

そぎ切りにした合鴨と金沢名産のすだれ麸、さらにはよもぎ麸や里芋とひき肉の団子などを加えて、甘じょっぱく煮付けた金沢の郷土料理です。

赤身の旨味と日本酒のペアリングを楽しめる「熊本県産和牛 黒火乃牛の網焼き」

「熊本県産和牛 黒火乃牛の網焼き」2,800円(税抜)
「熊本県産和牛 黒火乃牛の網焼き」は熊本県のブランド牛「黒火乃牛」のもも肉を、外側にはしっかり火を通し、中は生に近い食感が楽しめるよう絶妙の火加減で仕上げた一品です。

脂の旨味というよりは、赤身ならではの歯ごたえや肉々しさという、肉そのものの味を楽しめます。同じく味わいのしっかりとした、大阪の日本酒「秋鹿 山廃」などと合わせていただきましょう。

日本酒好き必見!おさけが進む会席「和醸良酒」

「日本酒好き必見!おさけが進む会席「和醸良酒」 名物!酒肴10種盛り合わせ付き」5,000円(税抜)
『和食日和 おさけと』の日本酒と数々の酒肴を存分に味わいたいのなら、お得なコースがオススメです。

「日本酒好き必見!おさけが進む解析「和醸良酒」 名物!酒肴10種盛り合わせ付き」はまさに酒好きによる酒好きの為のコース。酒肴10種盛りから始まる特別会席は、きっと日本酒好きを満足させてくれることでしょう。

<<「日本酒好き必見!おさけが進む解析「和醸良酒」 名物!酒肴10種盛り合わせ付き」詳細>>
■内容
「本日のお通し」「前菜酒肴10種盛り合わせ」「和歌山県産鮎の塩焼き 蓼酢」
「鰻と冬瓜の炊き合わせ 青のり餡 玉子焼き」「豚と鶉の串揚げ ハニーマスタードディップ」
「クリームチーズの吟醸酒粕漬け」「新潟県魚沼産 従来品種コシヒカリの冷汁」
■価格
5,000円
■注意事項
・季節によってメニューは変わります
・前日までにご予約ください

駅チカの隠れ家『和食日和 おさけと』

千代田線新御茶ノ水駅、都営大江戸線淡路町駅、都営新宿線小川町駅、JR御茶ノ水駅という、4駅4路線から徒歩5分圏内という抜群の立地でありながら、静かな佇まいの『和食日和 おさけと 神田御茶ノ水』は、まさに都会の中の隠れ家。日本酒好きが集まる大人の空間です。

お酒との相性を大切に考えられている数々の料理は、どれも日本酒が進みます。日本酒に詳しいスタッフが揃っているので、「おまかせ」で数々の日本酒に身を任せてみるのもいいかもしれません。是非、足を運んでみてください。

<<「開店記念!初回来店限定特別価格プラン」詳細>>
■内容
・「和醸良酒」プランに飲み放題がついて、通常価格7,500円のところ6,000円で楽しめます
■価格
・通常価格7,500円(税抜)→6,000円(税抜)
■期間
2018年7月16日(月)〜2018年9月30日(日)
■注意事項
・金曜祝前日を除きます
・個室利用時は個室料金を別途いただきます
・前日までにご予約ください
・初回来店の方のみのキャンペーンです
0362737357
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

ネットで話題!松屋「シュクメルリ鍋」は本当に世界一おいしいニンニク料理かもしれない! 1

ネットで話題!松屋「シュクメルリ鍋」は本当に世界一おいしいニンニク料理かもしれない!

しげさん
日本酒180種に浸る3日間。14万人動員の酒フェス「にいがた酒の陣」が東京駅に出張 2

日本酒180種に浸る3日間。14万人動員の酒フェス「にいがた酒の陣」が東京駅に出張

favyグルメニュース
『いきなり!ステーキ』が一部店舗で食べ放題を開始!微妙な料金設定にネットがざわざわ 3

『いきなり!ステーキ』が一部店舗で食べ放題を開始!微妙な料金設定にネットがざわざわ

favyグルメニュース
お酒の後はなぜラーメンを食べたくなる?焼きあごの『たかはし』がシメラーに最適な理由 4

お酒の後はなぜラーメンを食べたくなる?焼きあごの『たかはし』がシメラーに最適な理由

山川大介
【1/31〜2/2】は会計3割引!渋谷に台湾一人鍋専門店『ボイリングポイント』が日本初上陸! 5

【1/31〜2/2】は会計3割引!渋谷に台湾一人鍋専門店『ボイリングポイント』が日本初上陸!

favyグルメニュース

オススメ記事

【六本木】完全個室を備えた高級和食店『そいや』は接待に最適。予算に合わせたコースも揃う 1

【六本木】完全個室を備えた高級和食店『そいや』は接待に最適。予算に合わせたコースも揃う

favy
いけすからそのまま鍋へ!北海道産の“毛ガニ”を丸ごと一杯満喫できる中目黒の『吉次蟹蔵』 2

いけすからそのまま鍋へ!北海道産の“毛ガニ”を丸ごと一杯満喫できる中目黒の『吉次蟹蔵』

favy
【柏】フォアグラがのった合鴨スモークが500円!高コスパなイタリアン『SHANTY』 3

【柏】フォアグラがのった合鴨スモークが500円!高コスパなイタリアン『SHANTY』

favy
【原宿】今だけ1,000円!何杯飲んでも定額のコーヒー会員募集中『Hooky』 4

【原宿】今だけ1,000円!何杯飲んでも定額のコーヒー会員募集中『Hooky』

favy
一度食べたらハマるリピーター続出のもつ鍋が名物!赤羽『居酒屋 はらへった』で九州料理を満喫 5

一度食べたらハマるリピーター続出のもつ鍋が名物!赤羽『居酒屋 はらへった』で九州料理を満喫

favy

グルメイベント

池袋に『ゼロ軒めロボ酒場』がオープン。ロボットが酒を作ったら人は幸せになれるのか?

池袋に『ゼロ軒めロボ酒場』がオープン。ロボットが酒を作ったら人は幸せになれるのか?

1月23日(木) 〜 3月19日(木)
【1/21〜】いちごスイーツ30種食べ放題!『新横浜プリンスホテル』で火〜木曜限定開催

【1/21〜】いちごスイーツ30種食べ放題!『新横浜プリンスホテル』で火〜木曜限定開催

1月21日(火) 〜 3月12日(木)
いちご×チョコでアリスの世界を表現!POPな限定ビュッフェ開催『心斎橋セントグレースヴィラ』

いちご×チョコでアリスの世界を表現!POPな限定ビュッフェ開催『心斎橋セントグレースヴィラ』

1月19日(日) 〜 4月26日(日)
ロココ×スイーツ♡マリーアントワネットイメージのビュッフェを限定開催『アートグレイス』

ロココ×スイーツ♡マリーアントワネットイメージのビュッフェを限定開催『アートグレイス』

1月18日(土) 〜 4月18日(土)
150種の日本酒とご当地鍋が横浜赤レンガ倉庫に集結!呑兵衛は早起きして『鍋小屋』へ!

150種の日本酒とご当地鍋が横浜赤レンガ倉庫に集結!呑兵衛は早起きして『鍋小屋』へ!

1月17日(金) 〜 2月2日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または