提供: よし臓 大井町本店
1 お気に入り

【大井町】ホルモンは部位でこんなに味が違う!一頭仕入れホルモンを焼肉や刺身で食べ比べよう『よし臓』 [PR]

大井町駅から徒歩3分の『よし臓』は、ホルモンの部位ごとの味や食感の違いを食べ比べできる焼肉店。ぷりぷり食感で脂の甘みが強い部位から、噛めば噛むほど旨味が溢れでるものまで、部位ごとの違いを楽しめます!ホルモンは一頭分まるごと仕入れているため、希少な部位も含め30種類以上の部位を提供。焼肉はもちろん、お刺身も味わえるのでホルモン好きにはたまりません!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

ホルモン一頭仕入れの焼肉店!焼肉やお刺身で部位ごとの味や食感の違いを楽しもう!

大井町駅から徒歩3分ほどの場所にある『よし臓』は、一頭仕入れのホルモンや、A5ランクの黒毛和牛焼肉を楽しめるお店です。
ホルモンは一頭買いで仕入れているため、30種類以上の部位が揃っているのだとか!部位ごとの味や食感の違いを食べ比べできるので、ホルモン好きの方は注目ですよ!
0357835566

部位によってこんなに味が違うなんて!「ホルモンおまかせ盛り」で食べ比べ!

「ホルモンおまかせ盛」5種/1,500円、8種/2,400円(税抜)
その日のおすすめの部位を少しづつ食べ比べできる「ホルモンおまかせ盛り」。
今回は、写真左からテッチャン、牛ハツ、コプチャン、豚ミノ、シロの5種盛りです。味付けは、塩とネギ塩ダレのみ。
ホルモン本来の味をしっかりと味わってもらうために、シンプルな味付けにしているのだそう。

部位ごとのベストな焼き方で味わえます!

ホルモンの焼き加減がイマイチわからないという方も多いですよね?そんな方でも大丈夫。
『よし臓』では、お客さんからの要望があれば、肉に精通した店主が部位ごとのベストな焼き加減を教えてくれます。
一番美味しい状態で食べられるのは嬉しいポイントですよね!

ぷるぷる食感とジューシーな脂の甘みがたまらない「コプチャン」

ぷるっぷるの食感がたまらない「コプチャン(マルチョウ)」。一口食べると、口の中いっぱいに旨みと脂の甘みがあふれます!
お好みでタレにつけて味わうこともできますが、まずはそのまま何もつけずにいただきましょう。
塩がしっかりと効いており、コプチャン本来の美味しさをグンっと引き立ててくれています。

歯ごたえ抜群!噛めば噛むほどじゅわっと旨みが溢れ出る「テッチャン」

しっかりとした歯ごたえを感じる「テッチャン(シマチョウ)」は、先程のコプチャンとは全く異なる食感。
噛めば噛むほど旨みがじゅわっと溢れ出てきて、口の中を満たします。

焼肉だけではありません!鮮度抜群のホルモンをお刺身で!

「おまかせ刺身盛」1,500円/3種盛り、2,400円/5種盛り(税抜)
『よし臓』では、焼きだけではなく刺身でもホルモンが味わえます!
その日仕入れた中から厳選した、一番良い部位を盛り合わせた「おまかせ刺身盛」。今回は写真左からツラミ刺、ガツポン、牛ハツ刺の3種類です。
ほどよい歯ごたえとコクのある味わいのツラミ刺や、弾力のある食感とさっぱりした味わいのガツポン、コリコリ食感が楽しい牛ハツ刺と、さまざまな食感や味わいを満喫できますよ。

肉厚で食べ応え満点!ジューシーな「和牛ハラミ」も必食です!

「和牛ハラミ」1,520円(税抜)
こちらも人気のホルモンメニュー「和牛ハラミ」。お好みの焼き加減でネギ塩タレをかけていただきます。
肉厚ながらもやわらかく、噛めば噛むほど旨みが出てくるジューシーな味わいです!

肉の卸もやっているので、ホルモン以外の焼肉も充実!

「よし臓盛り」梅/1,380円、竹/1,680円、松/2,280円(税抜)
『よし臓』では、ホルモン以外の焼肉も充実しています。肉の卸もやっているので、A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに楽しむことができるのです。
おすすめは梅・竹・松の3種類から選べる「よし臓盛り」。写真は、和牛カルビ・上ロース・カイノミを盛り合わせた“竹”。
焼肉のタレは、おろしポン酢か卵タレのどちらかを選べます。
卵タレにつけていただくと、濃厚な卵とお肉の旨みが絡まってコク深い味わいに!
ぜひホルモンと一緒に焼肉も楽しんでくださいね。

シメにはこれ!人気ナンバーワンの「よし臓コムタンラーメン」

「よし臓コムタンラーメン」880円(税抜)
シメにおすすめなのが大人気の「よし臓コムタンラーメン」。牛肉や内蔵などをぐつぐつと長時間煮込んだスープをベースに、薬膳や秘伝のスパイスを合わせた特製のコムタンスープ。
コクがありながらもあっさりとしたスープが麺とよく絡み合い、お腹が一杯でもペロッと食べられてしまう一品ですよ!

焼肉の箸休めやお酒のお供にぴったりの一品料理も外せません!

写真左から「モツ煮込み」280円(税抜)、「ナムルの4種盛り」750円(税抜)
焼肉の箸休めには「ナムルの4種盛り」がおすすめ!中でも「ピーナッツもやし」は、ピーナッツの食感がアクセントになってやみつきになります。

またもつをじっくりと煮込んだ「モツ煮込み」も人気の一品。じっくり煮込まれることでしっかり味が染み込んだぷりぷりのもつは、お酒のお供にもぴったりです!

焼肉から刺身まで!『よし臓』でホルモン食べ比べを楽しんでみては?

ホルモンを一頭買いしている焼肉店『よし臓』をご紹介しました。鮮度抜群のホルモンを食べ比べたり、自分の好きな部位を見つけたりと、ホルモンを心ゆくまで満喫できるお店です。
会社帰りや友人との飲み会など、ぜひ足を運んでみてくださいね!
0357835566
favyサブスク
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

千葉県のセブンパークアリオ柏、アリオ蘇我、アリオ市原の飲食店で様々な特典がもらえる!『ArioグルメPass』が9月1日(水)より販売スタート 1

千葉県のセブンパークアリオ柏、アリオ蘇我、アリオ市原の飲食店で様々な特典がもらえる!『ArioグルメPass』が9月1日(水)より販売スタート

favy
【日本橋】月額321円でお得が沢山!『COREDOサブスク』が使える『COREDO日本橋』12店 2

【日本橋】月額321円でお得が沢山!『COREDOサブスク』が使える『COREDO日本橋』12店

@Kahoo_jp
【七条】茶葉を使ったエールなど、京都らしい企てが楽しいブルーパブ『Kyoto Beer Lab』 3

【七条】茶葉を使ったエールなど、京都らしい企てが楽しいブルーパブ『Kyoto Beer Lab』

favy
【京都】京都駅周辺でコーヒーが飲める店16選。専門店から老舗、モーニングのおすすめ店まで 4

【京都】京都駅周辺でコーヒーが飲める店16選。専門店から老舗、モーニングのおすすめ店まで

favy
50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し 5

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

favyグルメニュース

オススメ記事

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ! 1

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

29ON(ニクオン)
【新宿】営業はデリバリー中心!専門店のわらび餅をオフィスやご自宅で!『わらび餅もとこ』 2

【新宿】営業はデリバリー中心!専門店のわらび餅をオフィスやご自宅で!『わらび餅もとこ』

favy
【池袋】1人1鍋でA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ!人気高級焼肉店が手がける『しゃぶしゃぶ将泰庵』 3

【池袋】1人1鍋でA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ!人気高級焼肉店が手がける『しゃぶしゃぶ将泰庵』

favyグルメガイド
【浅草】老舗から深夜営業まで。浅草エリアのお蕎麦屋さん厳選6店! 4

【浅草】老舗から深夜営業まで。浅草エリアのお蕎麦屋さん厳選6店!

sho
【西新宿】出汁×低温調理で冷めても旨い!焼肉弁当が『ヤキニクストア』に登場! 5

【西新宿】出汁×低温調理で冷めても旨い!焼肉弁当が『ヤキニクストア』に登場!

favy編集部

グルメイベント

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

9月16日(木) 〜 9月24日(金)
過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

9月1日(水) 〜 10月31日(日)
【8月10日】はスヌーピーの誕生日!中目黒『PEANUTS Cafe』など5店舗で期間限定商品が登場

【8月10日】はスヌーピーの誕生日!中目黒『PEANUTS Cafe』など5店舗で期間限定商品が登場

8月10日(火) 〜 9月30日(木)
美と健康の維持に!プロテイン10.6g入りの濃厚ソフトクリームが登場!銀座『CRAFT TEA』

美と健康の維持に!プロテイン10.6g入りの濃厚ソフトクリームが登場!銀座『CRAFT TEA』

7月22日(木) 〜
【7/16〜】『ハイアット リージェンシー 大阪』が屋上ビアガーデンの営業開始。抽選でバリ島宿泊も当たる!

【7/16〜】『ハイアット リージェンシー 大阪』が屋上ビアガーデンの営業開始。抽選でバリ島宿泊も当たる!

7月16日(金) 〜 9月26日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または