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提供: 居酒屋 武蔵
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【山口】焼くよりおいしい!?歯ごたえはあるのに柔らかい牛タンしゃぶしゃぶを『居酒屋武蔵』で味わおう [PR]

山口県を中心に展開する『居酒屋武蔵』で、2018年秋の新メニューが提供されます!目玉は「牛タンしゃぶしゃぶ」。牛骨塩ベースの出汁にくぐらせ、柔らかいながらも牛タン特有の歯ごたえを楽しめます。焼くよりおいしいかも!?〆には雑炊やラーメンをいただきましょう。「牛タンしゃぶしゃぶ」が入っている秋の新コースも充実していますので、ぜひ秋のうちに『居酒屋 武蔵』へ!

サントリーグルメガイド
サントリーグルメガイドでは、全国の美味しい商...
期間
2018年9月28日(金) 〜
場所
居酒屋 武蔵
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山口県に特化した『居酒屋 武蔵』の秋の新メニュー!

山口県に特化した『居酒屋 武蔵』で、2018年秋の新メニューが提供されます!
「秋コース」の中心になるのは「牛タンしゃぶしゃぶ」とのこと。

焼くのではなく、しゃぶしゃぶにするとどのような味わいになるのでしょうか。気になる人は、『居酒屋 武蔵』へ行ってみるしか無いですね!

<<『居酒屋 武蔵 秋の新メニュー』詳細>>
内容:
 「牛タンしゃぶしゃぶ」1,490円(税抜)
 秋コース「武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ」1人前2,500円(税込)
 秋コース「贅沢!牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース」1人前3,500円(税込)
開催店舗一覧:http://musashiking.com/shop/

焼くのではなく出汁にくぐらせる「牛タンしゃぶしゃぶ」!

「牛タンしゃぶしゃぶ」1,490円(税抜)
赤い絨毯のように広げられた牛タンを、牛骨塩ベースのスープでいただく「牛タンしゃぶしゃぶ」。
焼くのではなく、しゃぶしゃぶで火を通すことによって、牛タンの食感はそのままに、焼くよりもかなり柔らかい状態で食べられます。スープの味わいがしっかりとしているため、つけダレはなくても大丈夫とのこと。

ちなみにコースの場合は単品のときとは異なり、塩ベースのスープになるそうです。あっさりとした出汁にくぐらせることで、牛タンそのものの味わいをしっかりと感じられます。食べ比べしてみたくなりますね。

牛タンの旨味が溶け出したスープは、雑炊セットやラーメン(290円/税抜)で最後の一滴までいただいちゃいましょう!

注文率9割の圧倒的人気!「地ダコの鉄板焼き」

「瀬戸内地だこの鉄板焼き」790円(税抜)
瀬戸内の地物の真だこを、両面で炙って特製の塩ダレをつけて食べるのが「瀬戸内地だこの鉄板焼き」です。なんと、『居酒屋 武蔵』へ来る人の9割が注文する人気メニューなのだとか。

瀬戸内海でもまれた真だこの旨味を、黒胡椒がピリッとした塩ダレが引き出します。圧倒的人気なのも納得の一皿です。

もつの旨味がたっぷり溶け出す「国産!大トロホルモンの塩もつ鍋」

「国産!大トロホルモンの塩もつ鍋」一人前990円(税抜)
『居酒屋 武蔵』のもう一つの名物が「国産!大トロホルモンの塩もつ鍋」です。
国産牛の新鮮なもつをたっぷりと使い、塩ベースのスープで仕上げています。

もつの旨味がたっぷり溶け出したスープで、締めのラーメンをいただきましょう!

釜揚げしらすかけ放題!「しらすだし巻き」

「しらすだし巻き」890円(税抜)
だし巻き玉子を作り置きをしないで、注文を受けてから1本1本焼き上げる「しらすだし巻き」もまた『居酒屋 武蔵』へ行ったら注文したいメニューです。

なんと、だし巻きの上に、長門仙崎直送の釜揚げしらすをかけ放題!
好きなだけ盛れてしまうのです。思う存分味わっちゃいましょう!

『居酒屋 武蔵』を心ゆくまで味わえるコースもオススメ!

「贅沢!牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース」1人前3,500円(税込)
『居酒屋 武蔵』の味を心ゆくまで楽しむのなら、コースもオススメです。
秋のコースでは、「牛タンしゃぶしゃぶ」をはじめ、「武蔵名物 瀬戸内地だこの鉄板焼き」などをたっぷりと味わえます。写真を見てもわかりますが、かなりのボリュームですね!

1,500円(税込)を追加すると飲み放題もつけられますので、たっぷり飲みたい人でも安心です。

「牛タンしゃぶしゃぶ」が入っているのは「武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ」「贅沢!牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース」の二つのコースがありますので、お腹の塩梅と食べたいものとで選ぶといいでしょう。

<<『居酒屋 武蔵 秋の新コース』詳細>>
内容:
 秋コース「武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ」1人前2,500円(税込)
 秋コース「贅沢!牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース」1人前3,500円(税込)
コース詳細:
●武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ
 「自家製のもちもちかぼちゃ豆腐銀あんかけ」「アトランティックサーモンの手まり寿司」
 「武蔵名物 瀬戸内地だこの鉄板焼き」「三陸産 干し海老出汁の嶺産しいたけと秋ナスの揚げ出し」
 「合鴨ロース煮」「牛タンしゃぶしゃぶ」「〆のもちもちラーメン」「秋芳梨のヨーグルトゼリー」
●贅沢!牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース
 「自家製のもちもちかぼちゃ豆腐銀あんかけ」「宮城ブランドの旬の金華サバ刺身の五点盛り合わせ」
 「武蔵名物 瀬戸内地だこの鉄板焼き」「三陸産 干し海老出汁の嶺産しいたけと秋ナスの揚げ出し」
 「合鴨ロース 北海道産じゃがいものポテトサラダ添え」「牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶ」
 「〆のもちもちラーメン」「秋芳梨のヨーグルトゼリー」
開催店舗一覧:http://musashiking.com/shop/
注意事項:
・単品の「牛タンしゃぶしゃぶ」とコースの「牛タンしゃぶしゃぶ」では味が異なります
・コースは前日までのご予約をお願いします
・コースは2名様よりご予約いただけます
・お一人様1,500円(税込)で飲み放題をつけることができます

牛タンや地だことの相性抜群!「ザ・プレミアム・モルツ」

「ザ・プレミアム・モルツ」
「牛タンしゃぶしゃぶ」や「瀬戸内地だこの鉄板焼き」などと合わせるお酒として、華やかな香りと深いコクを持った「ザ・プレミアム・モルツ」はいかがでしょう。

柔らかく深い旨味を持った牛タンとの相性は抜群!
牛タンを食べ、「ザ・プレミアム・モルツ」を飲めば、次の牛タンの一口がより美味しく感じられますよ!

全テーブルが個室で構成されていて、さまざまなシチュエーションで利用できる『居酒屋 武蔵』

山口県宇部市を中心に展開する『居酒屋 武蔵』。
ほぼ全テーブルが個室で構成されているため、予約時に何名なのかを伝えれば、それに合わせたお部屋を用意してくれるとか。

個室での宴会や、少人数でリラックスしながらのんびりとくつろぎたいときなど、さまざまなシチュエーションで利用できます。人数が多ければ、貸し切りにすることもできますよ。

もつ鍋と地だこが名物の人気店ですが、今回は秋の新メニュー「牛タンしゃぶしゃぶ」を中心に紹介しました。焼肉とは異なる、しゃぶしゃぶならではの柔らかさと、牛タンのしっかりとした歯ごたえをぜひ味わってみてください!

<<『居酒屋 武蔵 秋の新メニュー』詳細>>
内容:
 「牛タンしゃぶしゃぶ」1,490円(税抜)
 秋コース「武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ」1人前2,500円(税込)
 秋コース「贅沢!牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース」1人前3,500円(税込)
開催店舗一覧:http://musashiking.com/shop/
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