山口県の記事一覧（11件）

6/5〜｜アワビを丸ごと使用した海鮮涼麺に注目！海老や野菜たっぷりの贅沢な1杯『敦煌』

2025年6月5日（木）〜2025年8月31日（日）までの期間限定！中国料理店『敦煌（とんこう）』に夏の新メニュー「鮑と海老の海鮮涼麺」が登場です。アワビをまるごとひとつ使用し、海老や新鮮野菜を合わせた、見た目も涼しげな贅沢涼麺です。

【下関】ご当地グルメから極太パスタ、串揚げまで食べられる『唐戸はれて横丁』

『唐戸はれて横丁』は下関駅から車で7分、唐戸市場から徒歩3分、旧下関英国領事館や亀山砲台跡の近くにあります。横丁では、下関名物の「とんちゃん鍋」や、真っ黒な見た目に驚く「瓦そばドッグ」のほか、食べ応えのある極太パスタや串揚げなどが食べられます。下関へ遊びに来た時には『唐戸はれて横丁』へ行ってみてください。

favy編集部

【柳井】定番スープからビスク、ビーフストロガノフも！世界中のスープを味わえる『ベリーベリースープ』

柳井駅から徒歩15分。『ベリーベリースープ柳井ジャムズ店』は、スープレシピ本も出している“フォークがなければ食べられない具沢山スープ”専門店です。美容と健康を意識したファーストフード店がコンセプトで、野菜たっぷりで肉や魚もバランスよく入ったスープを味わえます。その種類もシチューなどの定番から、ビスクやビーフストロガノフまでもりだくさん。『ベリーベリースープ』でお腹も心も温まりましょう。

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【岩国市】コンセプトは「働く女性のため！」独創的なクラフトビールを醸す『マイヤーブルワリー』

山口県岩国市の『マイヤーブルワリー』は、「働く女性のため」のクラフトビールを発信する個性的なブルワリーです。無農薬・有機肥料によるマイヤーレモンを材料とする「マイヤーレモン」のほか、軽やかな香りの「ベルジャンホワイト」など、女性にも好まれやすい、ローモルトなクラフトビールを醸造しています。

favy編集部

【山口】焼くよりおいしい!?歯ごたえはあるのに柔らかい牛タンしゃぶしゃぶを『居酒屋武蔵』で味わおう

山口県を中心に展開する『居酒屋武蔵』で、2018年秋の新メニューが提供されます！目玉は「牛タンしゃぶしゃぶ」。牛骨塩ベースの出汁にくぐらせ、柔らかいながらも牛タン特有の歯ごたえを楽しめます。焼くよりおいしいかも!?〆には雑炊やラーメンをいただきましょう。「牛タンしゃぶしゃぶ」が入っている秋の新コースも充実していますので、ぜひ秋のうちに『居酒屋武蔵』へ！

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宇部のオーダー式ヴァイキング。焼肉も寿司も、食べ放題！『すすめ！オーダーヴァイキング宇部店』

国産牛の「サーロインステーキ」や「リブロース」、希少部位である「こうね」、更に「炙り寿司」や「活き〆金華さば」、「うなぎ」などの握りたてのお寿司、「パフェ」や北海道産小豆の「ぜんざい」などの作りたての甘味まで、全て食べ放題できる『すすめ！オーダーヴァイキング宇部店』。国道190号線・藤山交差点そばにあるお店は、席に設置されたタッチパネルで注文できるオーダー式食べ放題のお店です。

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【神田】瓦そばやフグなど山口の郷土料理を地酒で一杯！『瓦.Tokyo 神田 Y‐STYLE』

新日本橋駅から徒歩1分、神田駅から徒歩3分の居酒屋『瓦.Tokyo 神田 Y‐STYLE』。「瓦そば」や「フグ」などの山口県の郷土料理と、種類豊富な地酒・地ビールを味わえるお店です。木のぬくもり溢れる店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事やお酒を楽しめます。名物「瓦そば」を含む飲み放題付きコースもあり、各種宴会にも利用できますよ。

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【柳井】3,000円で30日間日本酒が飲み放題！全国の地酒150種を飲み比べ！『四季旬菜蔵や』

JR山陽本線・柳井駅から徒歩6分の『四季旬菜蔵や』では、月額3,000円でドリンクが30日間飲み放題で楽しめる定額サービスを提供しています。日本酒150種以上、焼酎、サワー、果実酒、生ビール、ハイボール、ソフトドリンク、すべてのドリンクが対象！全国の地酒の飲み比べを、ぜひ楽しんでみてくださいね。

favyグルメニュース

【徳山】ふぐの王様“とらふぐ”の刺身は噛むほどに感じるほのかな甘み！『じまんしー』でふぐ三昧！

JR徳山駅から徒歩5分の場所にある『宇佐川水産銀座店じまんしー』は、店主が厳選した鮮度の高い海鮮をつかった料理を味わえるお店。ふぐの王様と称される“とらふぐ”料理の中でも、噛むほどに感じるほのかな甘みが楽しめる「とらふぐの刺身」が一番人気。ぜひ足を運んでみてください！

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【徳山】今だけ！希少部位とらふぐ白子が味わえる“ふぐ尽くし”コースを味わう『じまんしー』

JR徳山駅から徒歩5分の場所にある海鮮料理店『じまんしー』。こちらでは2019年3月31日(日)までの期間限定で、創業祭として「福を呼ぶトラフグ祭り」を開催中！オスのとらふぐからしかとれない希少な「とらふぐ白子」が入った、ふぐ尽くしの贅沢コースが1人前5,000円(税抜)で楽しめます。この機会にぜひ『じまんしー』へ足を運んでみてください。

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